La Chicken Milanese Matetika izy io no mihinana azy any Arzantina sy any amin'ny firenena maro, satria sakafo tena mora ny manomana azy io ary tena azo ampiasaina amin'ny resaka miaraka. Azo ampiarahina amin'ny salady, vary, frites frantsay, miaraka amin'ny legioma masaka rehetra, ovy voatoto ary voamaina masaka. Amin'ny ankapobeny, izy ireo dia voaomana mitobaka, izay mampitombo be ny tsirony manankarena.
Ho fanomanana ny Chicken Milanese, matetika ny silaka tena manify dia mandalo amin'ny atody nokapohina nasiana sira, persily, tongolo gasy ary zava-manitra hafa. Avy eo dia ampitaina amin'ny poti-mofo ary endasina, na atao anaty lafaoro. Misy Arzantina manao azy miaraka amin'ny fromazy natono eo amboniny, ka nomena anarana hoe Milanese Neapolitan. Ankoatra izany, azony atao ny manamboatra azy io miaraka amin'ny fromazy sy ny zavatra hafa.
Tantaran'ny akoho milanese
Ny Milanese dia toa avy any Milan, tany Italia tamin'ny taonjato faha-XNUMX, tany am-boalohany antsoina hoe "lombolos cum panitio" izay adika hoe "tenderloins mofo". Vokatr'io sakafo tany am-boalohany io, ny teny hoe "milanesa" dia nitarina tamin'ny sakafo manify, mofo, nendasina na nendasina. Noho izany antony izany, ankoatra ny henan'omby milanese dia misy akoho, henan-kisoa, aubergine, hake ary fromazy.
Tonga tany Arzantina tamin'ny alalan'ny fifindra-monina Italiana ny fomba "milanesa" tamin'ny faran'ny taonjato faha-XNUMX. Any Arzantina, amin'ny maha firenena mamokatra sy mihinana henan'omby, dia niparitaka sy nahazo hery izy io. Voalaza fa avy eo no niitatra tany amin’ny firenena hafa any Amerika.
Ny marina dia ny Milanese dia akoho, hen'omby na sakafo hafa izay nahatongavany, nipetrahany. Ankoatra ny zavatra hafa, noho ny hafainganan'ny ny lovia azo voaomana sy ny exquisiteness ny tsirony. Rehefa niely izy, dia nisy fiovana mahazatra ny toerana tsirairay.
Recipe akoho milanese
voafehy
4 notapatapahina manify ny akoho, atody 3, persily, tongolo gasy, sira, poivre, poti-mofo, menaka.
fiomanana
- Arotsaka miaraka amin'ny poivre sy sira ny nonon'akoho notapatapahina 4.
- Kapohina amin’ny grefy ny atody, persily voatetika madinika ary tongolo gasy.
- Atsoboka ao anaty atody nokapohina ny andaniny roa amin’ny nonon’ny akoho tsirairay ary apetaho amin’ny mofon-mofo ny ilany roa.
- Endasina amin'ny menaka mafana be dia be mandra-pahatongan'ny lafiny roa volamena.
- Apetraho eo amin'ny takelaka misy taratasy misoroka izy ireo eo ambany mba hanesorana menaka be loatra.
- Avy eo, manompoa miaraka amin'ny accompanion izay tianao indrindra. Mety ho, ankoatry ny hafa, frites frantsay, vary, salady, spaghetti, ovy nopotsehina.
Torohevitra amin'ny fanaovana ny akoho milanesa
Ka ny Chicken Milanese na izay silaka hena izay crispy ivelany sy be ranony ao anatiny dia ilaina ny menaka izay nendasina amin`ny hafanana be.
Alohan'ny handrahoana ny milanesa akoho dia tsy maintsy mandray fepetra toy ny: maina tsara ny milanesa, asio lafarinina sy poti-mofo izay hanaovanao mofo azy, atsipazo amin'ny lafarinina varimbazaha, avy eo amin'ny atody efa voatoto ary farany amin'ny mofo, panco, oatmeal na vokatra hafa mba hahatonga azy ho crunchy.
Azonao atao ny mitsapa ny fahaiza-mamorona anao, manova ny mofo ho an'ny voanio sesame, ny oatmeal na ny tapa-tavoahangy voatoto kely, ny voaniho voakiky, na ny vokatra hafa azonao eritreretina. Resaka famelabelarana sy fitsapana ny fahasamihafan'ny tsiro izany.
Fantatrao ve….?
- To a Chicken Milanese Ny Neapolitanina dia lazaina any Arzantina raha toa ka atao mofo, endasina, apetraka eo amboniny miaraka amin'ny ham, saosy voatabia ary fromazy izay mamy tsara, toy ny fromazy mozzarella. Avy eo dia endasina mandra-pahatonga ny fromazy gratins.
- La Chicken Milanese Izy io dia manome ny vatana miaraka amin'ny otrikaina hafa, ireto manaraka ireto:
- Proteinina izay manampy amin'ny fananganana hozatra ao amin'ny vatana ary mitazona azy ireo ho salama.
- Ny Phosphorus dia manampy amin'ny fiasan'ny rafi-pitatitra, ny atiny, ny voa ary ny taolana.
- Ny selenium dia manatsara ny metabolism ary manampy amin'ny fiasan'ny tiroida.
- Tryptophan, izay mampitombo ny soatoavin'ny serotonine, izay manome fahatsapana ho salama.
- Niacin, izay misy ny asan'ny anticancer.
- Vitamin A, izay miara-miasa amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny maso.
- Ankoatra izany, dia misy potasioma, vy, zinc, vy, kalsioma. Ny tsirairay amin'ireo singa ireo dia manome tombony, izay miteraka fahasalamana ho an'ireo izay mihinana Chicken Milanese.
- Koa satria ny milanesa akoho dia miaraka amin'ny frezy, vary ary salady amin'ny ankapobeny, ny hasarobidin'ny sakafon'ilay lovia dia mampitombo ny soa entin'ireo singa izay tapa-kevitra ho toy ny lovia ho an'ny vatana.
Fomba hafa hanomanana milanesa voatoto
Milanesa, na akoho, na trondro, na omby, na hafa, dia mihamitombo ny tsirony raha toa ka tapahanao somary matevina izy ireo vao afaka mameno azy na koa raha misy milanesa roa atambatra. Amin'ny famenoana dia azonao atao ny mampihatra ny fahaiza-mamorona, ireto misy famenoana vitsivitsy:
Milanese feno fromazy sy ham
Ny Milanesas feno fromazy sy ham dia fahita any Arzantina. Ho an'ny fanomanana azy dia mampiasa akoho na hen'omby izy ireo. Matetika izy ireo no mampifangaro atody manta miaraka amin'ny ham, fromazy, persily ary zava-manitra hafa. Aparitaho ny milanesa, apetraka eo afovoany ny famenoana, asio milanesa hafa eo amboniny, amin'ny farany amin'ny hazokely dia aroina sy endasina ny sisin'ny milanesa.
Milanese feno fromazy sy epinara
Mifanaraka tsara amin'ny milanesa akoho ny famenoana fromazy sy epinara. Ny famenoana dia voaomana amin'ny ricotta, mozzarella na fromazy Parmesan; ary ravin epinara nandrahoina sy notetehina. Rehefa mameno azy ireo dia azonao atao ny manaraka ny fomba voalaza etsy ambony momba ny milanesas feno fromazy sy ham.
Milanese feno lasopy
Ny famenoana Milanese dia azo atao amin'ny lasopy izay tianao indrindra. Ho an'ny milanesa akoho dia manoro hevitra aho ny hameno azy amin'ny faniriana voaomana amin'ny ampahany kely indrindra amin'ny karazana hena roa farafahakeliny, mahandro azy miaraka amin'ny oliva, voaloboka ary zava-manitra hafa araka ny tsirony.
Avela ho masaka izy mandra-pahatonga azy ho famenoana ny milanesa. Rehefa mameno azy ireo dia azonao atao ny manaraka ny fomba voalaza etsy ambony momba ny milanesas feno fromazy sy ham.
