ປະເພດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ຊັດເຈນຂອງ ມີອິດທິພົນ ທີ່ gastronomy Italian ມີຢູ່ໃນອາຫານເປຣູ, ຜ່ານການອົບພະຍົບຂອງຄົນເຂົ້າເມືອງທີ່ໄດ້ເຂົ້າມາໃນປະເທດໃນໄລຍະ.
ຂອງ saucer ນີ້ ບໍ່ມີໄຟລ໌ທີ່ເປີດເຜີຍຫຍັງກ່ຽວກັບການກະກຽມຫຼືການລວມເຂົ້າກັບເມນູເປຣູ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ຈະແຈ້ງແມ່ນວ່າ noodles ມາຈາກປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດ gastronomic delicious, ເຊິ່ງໃນປະເທດເປຣູ, ປີຕໍ່ມາ, ມັນໄດ້ຖືກຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສົມທົບພວກມັນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຜະລິດໂດຍກົງໃນປະເທດ, ມີຕົ້ນກໍາເນີດສຸຂະພາບແລະພາກພື້ນ.
ເຊັ່ນດຽວກັນ, noodles ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຈໍານວນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ສາມາດກະກຽມແລະຜະລິດຈາກພວກມັນ. ປາທູນາ ສຳ ລັບພາກສ່ວນຂອງລາວ, ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນປາທີ່ມີນ້ ຳ ມັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ດີແລະມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມທີ່ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກ., ພິຈາລະນາວ່າມັນເປັນຫນຶ່ງໃນລາຄາຖືກທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ມາ.
ໃນທີ່ສຸດ, ປາທູນາແມ່ນຫນຶ່ງໃນອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນໂອເມກ້າ 3, ວິຕາມິນ A, B ແລະ D, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ phosphorus ແລະ magnesium, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ປະກອບສ່ວນໃນທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບ cardiovascular, ເຊິ່ງສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເກົ່າໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການຮັບປະກັນອາຫານທີ່ສົມດູນ.
Ok ດຽວນີ້ ສູດນີ້ມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ.. ໃນຄວາມຫມາຍດຽວກັນ, ມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະກະກຽມໃນອາຫານຂອງຄອບຄົວຫຼືສໍາລັບຫມູ່ເພື່ອນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ ສ່ວນປະກອບແມ່ນຫຼາຍທົ່ວໄປແລະລາຄາຖືກ, ສະນັ້ນຢ່າລັງເລທີ່ຈະສືບຕໍ່ອ່ານການຂຽນນີ້, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສູດລາຍລະອຽດຂອງ Noodles ກັບ Tuna, ເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ແລະຄົ້ນພົບວິທີການເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກສະດວກສະບາຍຂອງບ່ອນທີ່ທ່ານຢູ່.
ສ່ວນຜະສົມ
- ປາທູນາ 2 ຄາບ
- 500 ກຼາມຂອງ tagliatelle
- 1 tbsp. ຂອງຜັກທຽມດິນ
- 1 tbsp. ໝາກເຜັດ
- 1 tsp. epicurean
- ຜັກບົ່ວ 1 ຖ້ວຍ, minced
- 1 ຈອກນ້ໍາມັນ
- 1 ຈອກ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ
- ເນີຍແຂງ Parmesan 1 ຖ້ວຍ
- ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ 2 ຈອກ
- ຈອກນໍ້າ 2
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ
- ໃບນ້ອຍໆຂອງ parsley ເພື່ອ decorate
ວັດສະດຸ
- ໝໍ້ໃຫຍ່
- pasta strainer
- ຈືນ
- Palette
- ແຜ່ນຮັບໃຊ້ເລິກ
- Fuente
- ສ້ອມ
ການກະກຽມ
- ຂັ້ນຕອນທໍາອິດ:
ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ຕື່ມ un ລິດຂອງນ້ໍາ. ກວມເອົາແລະ simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເມື່ອເອົາຈຸດຕົ້ມ, ຕື່ມ noodles ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີເພີ່ມເຕີມ.
- ຂັ້ນຕອນທີສອງ:
ພະຍາຍາມປະສົມແປ້ງຄ່ອຍໆເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼື ໃນເວລາທີ່ noodles ອ່ອນໆແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຮ່າງກາຍ, ປິດໄຟແລະລະບາຍນ້ໍາດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ strainer ໄດ້. ຈອງໃນນ້ໍາພຸ.
- ຂັ້ນຕອນທີສາມ:
ໃນອີກສ່ວນຫນຶ່ງ, ເອົາເຕົາອົບໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງດ້ວຍນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ພິກໄທ panca ແລະ sibarita ແລະ ໃຫ້ແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີໂດຍບໍ່ຢຸດ stirring.
- ຂັ້ນຕອນທີສີ່:
ເພື່ອຊອດ, ເພີ່ມ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ໃບ Bay ແລະ ຂະຫຍາຍລົດຊາດດ້ວຍ pepper. ປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີຫ້າ:
ຖອດກະປ໋ອງຂອງປາທູນາແລະເອົາເນື້ອໃນຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່. ຖ້າມັນເປັນທາງເລືອກຂອງເຈົ້າ, ຕື່ມນ້ໍາມັນທີ່ມີ viene ປາທູນາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພຽງແຕ່ເພີ່ມເນື້ອໃນສັດ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຮູບແບບທີ່ແຕ່ລະອົງປະກອບ unites ກັບຕໍ່ໄປຢ່າງສົມບູນ.
- ບາດກ້າວຫົກ:
ໃນເວລາທີ່ຊອດແມ່ນກຽມພ້ອມແລະປະສົມປະສານໄດ້ດີ, ປິດໄຟແລະ ເອົາໄປໃສ່ແຫຼ່ງທີ່ pasta ພັກຜ່ອນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງສອງສ້ອມ, ປະສົມນ້ໍາຊອດກັບ pasta ແລະກວມເອົາ noodle ແຕ່ລະຄົນຢ່າງສົມບູນ.
- ຂັ້ນຕອນທີເຈັດ:
ເພື່ອສິ້ນສຸດ, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຜ່ນເລິກໃຫ້ບໍລິການ pasta, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍໃບ parsley ແລະ sprinkle ເນີຍແຂງ Parmesan ຕາມທີ່ທ່ານມັກ.
ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາ
- ຖ້າມັນເປັນຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຫຼືຄວາມພໍໃຈຂອງຜູ້ທີ່ຈະກະກຽມມັນ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ noodles ກັບຊອດປະສົມປະສານແລ້ວຫຼືທ່ານສາມາດໃຫ້ບໍລິການແຍກຕ່າງຫາກ, ອີງຕາມລົດຊາດຂອງແຕ່ລະຄົນ.
- ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້, ສໍາລັບປະເພດຂອງການກະກຽມນີ້, ການນໍາໃຊ້ຂອງ tuna ກັບນ້ໍາຫຼື ຂອບກົດລະບຽບ ນ້ຳມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສຸດທ້າຍອາດຈະບໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນສູດ.
- ຖ້າຊອດແຫ້ງເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເລັກນ້ອຍ ນ້ໍາທໍາມະຊາດຫຼືຕົ້ມ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ປາທູນາ
El ປາທູນາ ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A ແລະ D ທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ໂດຍສະເພາະ B2, B3, B6, B9 ແລະ B12. ລື່ນກາຍການຄັດຄ້ານອື່ນໆຂອງເນີຍແຂງ, ຊີ້ນ ຫຼືໄຂ່. ກ່ຽວກັບແຮ່ທາດ, ປາທູນາແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ phosphorous, magnesium, ທາດເຫຼັກແລະທາດໄອໂອດິນ.
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ ສານອາຫານ:
ສໍາລັບທຸກໆ 100 ກຼາມຂອງ tuna:
- ພະລັງງານ: 130 kcal
- ໄຂມັນ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ: 0,6 ກ
- ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 0,2 ກ
- Cholesterol: 47 ມກ
- ໂຊດຽມ: 54 ມກ
- ໂພແທດຊຽມ: 527 ມກ
- ທາດໂປຼຕີນ: 29 ກ
ໜໍ່ໄມ້
Pasta ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ ວິຕາມິນ H, biotin E, tocopherol, ກຸ່ມວິຕາມິນ B, Thiamin, Riboflavin ແລະ pyridoxine, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະດູດຊຶມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີ magnesium ແລະ potassium ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂອງກະດູກແລະ enzymes. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປະກອບສ່ວນອື່ນໆເຊັ່ນ:
ສໍາລັບທຸກໆ 100 ກຼາມຂອງ noodles:
- ພະລັງງານ: 288 ກ
- ໃຍ: 3 ຫາ 9 ກຣາມ
- Hierro: 100 ມກ
ຜັກ
ຜັກແມ່ນດີເລີດ ແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນ ສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນ, ໃນສູດນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຢືນຢູ່ໃນດັດຊະນີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເປັນຜູ້ຊ່ວຍຂອງລົດຊາດແລະໂພຊະນາການຂອງອາຫານສໍາລັບພວກເຮົາ. ຜັກບາງຊະນິດທີ່ໃຊ້ ແລະ ການປະກອບສ່ວນຂອງພວກມັນແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍດັ່ງນີ້:
ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຫມາກພິກ:
- ໄຂມັນທັງຫມົດ: 0.6 gr
- ໂຊດຽມ: 9 ມກ
- ໂພແທດຊຽມ: 322 ມກ
- ທາດແປ້ງ: 9 ກ
- ເສັ້ນໃຍອາຫານ: 1.5 ກ
- ນ້ ຳ ຕານ: 5 ກ
- ທາດໂປຼຕີນ: 1.9 ກ
- Calcio: 14 ກ
ສໍາລັບທຸກໆ 100 ກຼາມຜັກບົ່ວ:
- ພະລັງງານ: 40 ກ
- ໂຊດຽມ: 4 ມກ
- ໂພແທດຊຽມ: 146 ມກ
- ທາດແປ້ງ: 9 ກ
- ເສັ້ນໃຍອາຫານ: 1.7 ກ
- ນ້ ຳ ຕານ: 4.2 ກ
- Calcio: 23 ມກ
ສໍາລັບທຸກໆ 100 ກຼາມຂອງຜັກທຽມ:
- ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງວິຕາມິນ C, A ແລະ B6.
- ໂພແທດຊຽມ: 1178 mg
- Hierro: 398 ມກ
- magnesium ແລະ antioxidants: 22.9-34.7mg
- Carotenes: 340 ml
- Calcio: 124 ມກ
- ຟອສຟໍ: 48 ມກ
- Hierro: 4 ມກ
- ເຊເລນີນ: 3 ມກ
ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຫມາກເລັ່ນ:
- ໄຂມັນທັງໝົດ: 54 gr
- ໂຊດຽມ: 273 ມກ
- ໂພແທດຊຽມ: 632 ມກ
- ເສັ້ນໃຍອາຫານ: 7 gr
- ນ້ ຳ ຕານ: 4.2 ກ
- ທາດໂປຼຕີນ: 20 ກ
- Hierro: 2.6 ກ
- Calcio: 117 ກ
