La ເຮັດໃຫ້ stuffed ມັນເປັນສູດປົກກະຕິສໍາລັບອາຫານເປຣູຂອງຂ້ອຍ. ຫນຶ່ງໃນອາຫານ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ໃນຕາຕະລາງເພື່ອ surprise ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະແຂກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຊື່ peculiar ບັບຕິສະມາເປັນ "ສາເຫດ" ເກີດໃນຊ່ວງເວລາຂອງສົງຄາມລະຫວ່າງເປຣູແລະຊີລີ, ກອງທັບເປຣູຕ້ອງການເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະຊັບພະຍາກອນອາຫານເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດແລະຢຸດສົງຄາມ.
ແມ່ຍິງໄດ້ເກັບເງິນບໍລິຈາກຈາກຊາວບ້ານ, ເປັນຜັກ, ໝາກນາວ ແລະ ມັນຕົ້ນ (ມັນຕົ້ນ) ລາຍໄດ້ສູງສຸດ. ບໍ່ມີທາງເລືອກອື່ນ, ແມ່ຍິງໃນອະດີດໄດ້ກະກຽມແປ້ງມັນຕົ້ນແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ ພິກໄທສີເຫຼືອງ, ເກືອແລະ pepper. ດ້ວຍຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະຫາເງິນເພື່ອຊື້ຊັບພະຍາກອນຂອງກອງທັບ, ແມ່ຍິງໄດ້ຂາຍເຍື່ອງອາຫານນີ້ເປັນປະຕູດ້ວຍຄຳເວົ້າທີ່ເອີ້ນວ່າ "ສະຫນັບສະຫນູນສາເຫດນີ້". ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ ມັນໄດ້ຮັບບັບເຕມາເປັນ Causa, Causa Limeña ຫຼື Causa Rellena. ສູດທີ່ພາດບໍ່ໄດ້ ແລະດີເລີດເພື່ອເພີດເພີນກັບຄອບຄົວ.
ສູດ Causa stuffed ກັບໄກ່
La ເຮັດໃຫ້ stuffed ລິມາ ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍອີງໃສ່ມັນຕົ້ນ (ມັນຕົ້ນ), ນາວ, pepper ສີເຫຼືອງ, ປະກອບດ້ວຍການຕື່ມ delicious ໂດຍອີງໃສ່ເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຕ່ອນທີ່ມີ sauce mayonnaise. ຕ້ອງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ Peruvian ໃດ! ຂ້າພະເຈົ້າຈະສອນທ່ານບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນວິທີການກະກຽມອາຫານ stuffed ໄກ່ delicious. ໃຫ້ເຮັດມັນ!
ສ່ວນຜະສົມ
ການກະກຽມ Causa stuffed ກັບໄກ່
- ເຮົາມາເລີ່ມສູດປຸງລົດຊາດແຊບໆນີ້, ລ້າງມັນຕົ້ນສີເຫຼືອງ ແລະ ສີຂາວໃຫ້ສະອາດເຂົ້າກັນແລ້ວເອົາໄປແຊ່ນ້ຳຈືດໆ ຕົ້ມຈົນສຸກໝົດ. ຕື່ມການສໍາພັດຂອງເກືອ.
- ຫຼັງຈາກຕົ້ມມັນຕົ້ນດີແລ້ວ, ພວກເຮົາຈະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນສອງສາມນາທີເພື່ອປອກເປືອກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມືຂອງພວກເຮົາໄໝ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຖັງທີ່ມີຖານກວ້າງ, ພວກເຮົາຈະກົດມັນຕົ້ນດ້ວຍກົດມັນຕົ້ນຫຼືດ້ວຍມື. ຈອງສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກະກຽມ pepper ສີເຫຼືອງ.
- ຕັດຫມາກພິກເຫຼືອງ 3 ປາຍອອກຈາກປາຍແລະເອົາທັງຫມົດພາຍໃນ (ເສັ້ນກ່າງຂອງ pepper), ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດ, liquefy pepper ສີເຫຼືອງແລະສະຫງວນ.
- ປະສົມມັນຕົ້ນໃຫ້ດີຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີ dough ແຫນ້ນແລະສອດຄ່ອງໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ. ຕື່ມນ້ໍານາວ, ເກືອແລະ pepper ສີເຫຼືອງປະສົມ. ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຕົ້ມເຕົ້ານົມໄກ່ຈົນກ່ວາມັນປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ກະກຽມການຕື່ມສາເຫດໂດຍການແບ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຕື່ມ mayonnaise ກັບລົດຊາດແລະປະສົມ.
- ກັບຄືນໄປຫາແປ້ງມັນຕົ້ນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສະຫງວນໄວ້, ພວກເຮົາຈະແບ່ງແປ້ງນີ້ອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆສໍາລັບແຕ່ລະອາຫານ. ພວກເຮົາຈະເອົາສ່ວນຫນຶ່ງແລະ kne ມັນໃນແບບທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແນະນໍາການຕື່ມໄກ່ແຊບພາຍໃນ. ສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາຈະກວມເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບມັນຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແລະນັ້ນແມ່ນມັນ. ກິນ!
ເຄັດລັບເພື່ອເຮັດໃຫ້ Causa delicious stuffed ກັບໄກ່
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມັນຕົ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງດີ, ຕື່ມເກືອຫນຶ່ງບ່ວງໃສ່ຫມໍ້ຕົ້ມ. ຕື່ມໃສ່ຫມາກນາວໃສ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ມັນຕົ້ນໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ເປັນລັກສະນະຂອງ Lima.
