ໄດ້ ບານ huancaína ມັນເປັນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາຫານເປຣູຂອງຂ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກຊື່ທີ່ມັນຫມີ, ມັນເປັນເລື່ອງທໍາມະດາທີ່ຈະຄ້າຍຄືກັບສູດຂອງມັນຕົ້ນ Huancaína, ແຕ່ມັນແຕກຕ່າງກັນຫມົດ, ແລະທ່ານຈະເຫັນມັນເມື່ອພວກເຮົາກະກຽມມັນແລະກ່າວເຖິງສ່ວນປະກອບຕໍ່ມາ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເພີດເພີນໄປກັບການອ່ານສູດທີ່ດີເລີດນີ້ທີ່ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທ່ານຈາກ MiComidaPeruana.com. ເໝາະສຳລັບກິນເຂົ້າທ່ຽງໃນວັນອາທິດເປັນຄອບຄົວ.
ສູດ Bolitas a la huancaína
ບານ a la huancaína ເປັນ ສູດ ຈາກຂອງຂ້ອຍ ອາຫານເປຣູ, ຜະລິດຈາກ yucca ແລະມັນຕົ້ນ, mashed ໃນຮູບຮ່າງ spherical, ເພາະສະນັ້ນຊື່ຂອງມັນ "ບານ". ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກມັນຕົ້ນຫວານແລະມັນຕົ້ນ, ມັນສາມາດມາພ້ອມກັບສະຫຼັດສົດແລະ ຄີມHuancaína, ມັນເປັນການເສີມທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການເຂົ້າຂອງຂະຫນາດນີ້. ໃຫ້ເບິ່ງຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນເພື່ອກະກຽມ Bolita a la Huancaína fabulous. ໄປສໍາລັບມັນ!
ສ່ວນຜະສົມ
- ມັນຕົ້ນ 1/2 ກິໂລ
- ມັນຕົ້ນດິບ 1/2 ກິໂລກຼາມ
- ໄຄ ຫຼື ຜັກກາດຊຽມບາງໆ.
ການກະກຽມຂອງ Bolitas a la huancaína
- ພວກເຮົາກໍາລັງຈະກະກຽມ Bolitas a la Huancaína delicious ກັບສ່ວນປະກອບສົດແລະລາຄາບໍ່ແພງ: ພວກເຮົາລ້າງມັນຕົ້ນຫວານໃຫ້ດີແລະເອົາໄປຕົ້ມໃນຫມໍ້ເຢັນ. ເມື່ອຕົ້ມເຕັມທີ່, ຕື່ມໄຄຫຼືແກ່ນຜັກບົ່ວ.
- ເມື່ອມັນຕົ້ນຫວານຖືກຕົ້ມ, ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາປອກເປືອກຜິວຫນັງແລະກົດມັນດ້ວຍກົດມັນຕົ້ນຫຼືດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາລວມເອົາມັນຕົ້ນທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຕໍ່ມາເພື່ອປະກອບເປັນບານທີ່ມີ dough ຜົນໄດ້ຮັບ.
- ໃນແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ງາມນ້ໍາມັນແລະປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແນະນໍາບານຂອງ dough ໄດ້. ຈືນມັນຈົນກ່ວາພວກມັນເບິ່ງສີທອງ.
- ເພື່ອຮັບໃຊ້, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, gelatin ຜົງ, ຫຼື້ໍາຕານດິນໃສ່ແຜ່ນ.
