ສູດຄີມອາໂວກາໂດ

ຊອກຫາອາຫານຂ້າງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີທາດບໍາລຸງສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດບໍ? ຖ້າເປັນແນວນັ້ນ, ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນອີກຕໍ່ໄປ ເພາະມື້ນີ້ເຮົາມາສະເໜີສູດອາຫານແຊບໆເພື່ອກະກຽມ: ຄີມອາໂວກາໂດ, ຊຶ່ງກາຍເປັນງ່າຍດາຍ, ປະຫຍັດແລະຫຼາຍ delicious ກັບລົດຊາດຂອງ diner ແຕ່ລະຄົນ.

La ຄີມອາໂວກາໂດ, ເປັນໄປພ້ອມກັບທີ່ດີສໍາລັບການກິນເຂົ້າປ່າ, ເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວຫຼືພຽງແຕ່ໄປກັບອາຫານຫວ່າງເຄັມ. ສະນັ້ນໃຫ້ກຽມພ້ອມ, ມີສ່ວນປະກອບທັງໝົດຢູ່ໃນມື ແລະໄປຜະຈົນໄພນີ້.

ສູດຄີມອາໂວກາໂດ

ສ່ວນຜະສົມ

• ໝາກ ອາໂວກາໂດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ
• ໝາກ ນາວ 2 ໜ່ວຍ
• 2 tbsp. mayonnaise
• ນ້ ຳ ມັນ 70 ml
• ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ວັດສະດຸ

• ຕົວອັກສອນກາງ
• ຈອກຮັບໃຊ້
• ມີດ
• ກະດານຕັດ
• ບ່ວງ
• ເຄື່ອງປັ່ນ

ການກະກຽມ

1. ເອົາ avocados ໄດ້ ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີພໍສົມ awow ແລະແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
2. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນກະດານຕັດ, ຕັດ avocados ເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາແກ່ນອອກແລະສະກັດ, ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງ, ເນື້ອເຍື່ອ.
3. ເອົາສິ່ງທີ່ສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ພ້ອມກັບນ້ໍາມັນ. ເທົ່າທຽມກັນ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
4. ປະສົມສໍາລັບ 4 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາກ້ຽງ ຫມາກແຕກອອກຫມົດ.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢຸດເຄື່ອງປັ່ນແລະ ເພີ່ມ mayonnaise ແລະນ້ໍານາວ.
6. ເປີດເຄື່ອງປັ່ນອີກຄັ້ງ ແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກຢ່າງປັ່ນປ່ວນອີກ 2 ນາທີ. ຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການກະກຽມໄດ້ກາຍເປັນ pasty.
7. ງາມການກະກຽມເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະ ປະດັບດ້ວຍໃບ mint ຫຼື parsley.

ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາ

• ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ທ່ານຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງໜ່ວຍ ເຂົ້າໃນການກະກຽມ, ເນື່ອງຈາກວ່າສ່ວນປະກອບນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ສີຄີມຢູ່ໄດ້ປະມານສອງມື້. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ນາວຫຼີກເວັ້ນra qຂໍໃຫ້ຊອດປ່ຽນເປັນສີເຂັ້ມ ຫຼືເປັນຕຸ່ມ.
• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວໃສ່ smoothie ໄດ້. ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍນີ້ຈະໃຫ້ຄວາມສໍາຜັດພິເສດກັບຊອດ.
• ຊອດນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ ໄປພ້ອມກັບtequeños, ເພື່ອແຜ່ຂະຫຍາຍດ້ວຍໂຊດາ cracker, ອາຫານຫວ່າງ, ມັນຕົ້ນກັບໄຂ່, ໃນ​ບັນ​ດາ​ສິ່ງ​ອື່ນໆ.

ໂຄມໄຟຈະລາຈອນໂພຊະນາການ

ອັດຕາສ່ວນຂອງ ຄີມອາໂວກາໂດ ບັນຈຸ:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່: 232 kcal.
• ໄຂມັນ: 15,5 gr
• ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 3 gr 
• ຄຳ ແນະ ນຳ: 11,9 gr
• ເກືອ: 0,9 gr

ໃນທາງກັບກັນ, ສູດນີ້ມີ ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າສະຫນອງແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງອົງປະກອບທີ່ ຊ່ວຍໃຫ້ການເຕີບໂຕ, ເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນແລະໃຫ້ຊີວິດແລະຄວາມແຂງແຮງຂອງຜິວຫນັງ.

ປະຫວັດຂອງຄີມອາໂວກາໂດ

ໃນປະເທດເປຣູ, ສູດນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າ ຄີມອາໂວກາໂດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າພວກເຮົາຍ້າຍໄປປະເທດເພື່ອນບ້ານເຊັ່ນເມັກຊິໂກ, ພວກເຮົາສາມາດຊອກຫາມັນດ້ວຍຊື່ຂອງ«Crema ຂອງ Aເຕົ້າໂຮມ» o “ ກuacamole", ຊອດພື້ນເມືອງ dເຊື້ອສາຍຂອງປະເທດ Aztec ນີ້.

ແທນທີ່ຈະ, ໝາກ ອະໂວກາໂດຫຼືອາໂວກາໂດມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດໃນເມັກຊິໂກ, ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງ “ລູກໝາກຂາມ”, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສົ່ງອອກໄປທົ່ວປະເທດອາເມລິກາໃນປີ 1900, ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ສໍາລັບສູດທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນແລະແມ້ກະທັ້ງການແຜ່ພັນຂອງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍອີງໃສ່ມັນ, ເຊັ່ນ: Crema ຂອງ Pສູງ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ: Avocado.

El Aguacate ຫຼືອາໂວກາໂດ ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຄວນມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງພວກເຮົາ, ນັບຕັ້ງແຕ່ ມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອຸດົມສົມບູນ, ປະຕິບັດແລະຍັງມີສຸຂະພາບດີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍນີ້ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີເມື່ອໄວໆມານີ້ໃນຕະຫຼາດແລະອາຫານທີ່ສົມບູນຂອງອາເມລິກາ, ບໍ່ສົນໃຈບາງຂໍ້ມູນແລະການອ້າງອີງກ່ຽວກັບຮູບແບບແລະມູນຄ່າຂອງມັນ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ, ໃນຄໍາຖະແຫຼງນີ້ ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປໃນລາຍລະອຽດເຫຼົ່ານັ້ນຍັງ nຫຼືທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບ avocado, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຄວາມແປກໃຈຫຼືຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບສູດນີ້ແລະສ່ວນປະກອບດາວຂອງມັນ. ໃນໄວໆນີ້, ບາງຄົນ ຂໍ້​ເທັດ​ຈິງ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​:

• ຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຂອງຊື່ຂອງມັນ: ຄໍາວ່າ "Avocado" ມາຈາກ Nahuatl, ພາສາ Mexican, "Ahuacatl" testicle ໝາຍ ຄວາມວ່າແນວໃດ?”. ຍັງ​ບໍ່​ທັນ​ຮູ້​ໄດ້​ວ່າ​ຊື່​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ແມ່ນ​ຍ້ອນ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຂອງ​ໝາກ​ຫ້ອຍ​ຈາກ​ຕົ້ນ​ໄມ້, ​ແຕ່​ຖ້າ​ເບິ່ງ​ໃກ້ໆ​ແລ້ວ​ມັນ​ມີ​ລັກສະນະ​ຄ້າຍຄື​ກັນ.
• ຜັກ ຫຼື ໝາກໄມ້?: ຈິງໆ ໝາກ ອາໂວກາໂດເປັນ ໝາກ ໄມ້. ໂດຍສະເພາະ, ມັນແມ່ນປະເພດຂອງຫມາກມີເນື້ອ.
• ປະເພດ ອາໂວກາໂດ: ໃນປະເທດເປຣູທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ, ນອກເຫນືອໄປຈາກ "La Hass" ທີ່ແທ້ຈິງ, ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ avocados, ເຊິ່ງ. ພວກເຂົາສາມາດຖືກແຍກອອກໂດຍສີຂອງແກະ, ສີພາຍໃນ, ກິ່ນແລະແມ້ກະທັ້ງລົດຊາດແລະໄຂມັນທີ່ພວກມັນມີ.
• ຕົ້ນໄມ້ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໄວ: ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ພວກ​ເຮົາ​ມີ​ທີ່​ດິນ​, ພວກ​ເຮົາ​ສາ​ມາດ​ພະ​ຍາ​ຍາມ​ປູກ​ແກ່ນ​ອາ​ໂວ​ກາ​ໂດ​, ຊຶ່ງ​ແນ່​ນອນ​ວ່າ​ຈະ​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ທີ່​ຈະ​ເລີນ​ເຕີບ​ໂຕ​ໄວ​ຫຼາຍ​. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ມັນເລີ່ມອອກ ໝາກ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງລໍຖ້າຢ່າງອົດທົນລະຫວ່າງ 7 ຫາ 10 ປີ.
• ມັນມີພຽງແຕ່ສອງສາມພັນປີເທົ່ານັ້ນ: ປະມານ 100 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ມັນແມ່ນວ່າໃນປະເທດເປຣູ, ອາໂວກາໂດໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ລືມວ່າຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ ເປັນໝາກໄມ້ທີ່ບໍລິໂພກມາໄດ້ປະມານ 7.000 ປີ. ໃນສະຖານທີ່ອື່ນໆ.
• ສັນ​ຍາ​ລັກ​ຄວາມ​ຮັກ​: ໃນວັດທະນະທໍາ Aztec, avocados ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຮັກ, ເພາະວ່າ ພວກເຂົາເຈົ້າສະເຫມີອອກດອກເປັນຄູ່.
• ການເຕີບໃຫຍ່ຊ້າຫຼືໄວ: ເມື່ອເອົາລົງຈາກຕົ້ນ, ໝາກຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 7 ວັນຈຶ່ງຈະສຸກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ການຈະເລີນເຕີບໂຕຈະຊ້າລົງ y ຖ້າພວກເຮົາຫໍ່ມັນຢູ່ໃນຫນັງສືພິມ, ເອົາໃສ່ໃນຖົງຫຼືເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໂປມ, ການສຸກຈະໄວແລະມີປະສິດທິພາບ.