An der Lëscht vun leckerste Platen de la ecuadorian Kichen, gëtt fonnt Poulet dréchen, Och dréchen Poulet Criolla genannt, dëst ass well et ursprénglech mat Poulet Fleesch virbereet gouf.
Dëse Plat, wéi säin Numm et scho seet, huet Haaptbestanddeel Poulet Fleesch. Poulet dréchen ass a typesch Plat vun der Andean Regioun aus Ecuador, obwuel et gewonnen huet Popularitéit am ganze Ecuadorian Land.
Wann wat Dir sicht en typesche ecuadorianesche Plat ass, maacht et schmackhaft, et erfëllt de Wonsch ze iessen, et ass frësch, et proposéiert einfach ze verdauen Begleeder, an et ass och vu héije Wäert nahrhafte, eng excellent Optioun, datt all dës Charakteristiken entsprécht, ass ouni Zweiwel, der gedréchent Poulet oder Creole Poulet.
Wat dës Plat charakteriséiert ass den am Béier gepresst, déi och kann mat chicha de jora, Dës Chicha war den Zutat mat deem et ursprénglech maceréiert gouf. E puer aktuell Rezepter bidden Apel Cider als Alternativ zu Maceratioun, nieft Béier oder Chicha de Jora.
D'Benotzung vun Orangëjus, Orange oder Passioun Uebst, ginn d'Virbereedung Goûten a Geroch, datt et e Plat vun sensoresch Stimulatioun fir déi maachen et Goût.
Rezept fir dréchen Poulet oder Hunn.
Wëllt Dir e leckeren, nährstoffaarme a wirtschaftleche Plat iessen? Hien gedréchent Poulet oder Hunn Et ass déi perfekt fir Iech! Et gëtt Iech ganz gutt Ernärungseigenschaften, et ass einfach ze preparéieren an huet eng onheemlech Kombinatioun vu Goûten fir Äre Gaum an dee vun Ärer Famill oder Frënn ze schmaachen. Wësst d'Rezept grëndlech!
Zutaten vun gedréchent Poulet oder Hunn
Para preparéieren dréchen Poulet Dir musst kréien:
- 2 Kilo Poulet oder Hënn (mat verschiddene Viruerteeler).
- 50 Milliliter Ueleg.
- 400 Milliliter Béier (net ganz däischter).
- 200 Milliliter Naranjilla Lulo oder Passioun Uebstjus.
- 10 Gramm Buedem cumin.
- 10 Gramm Buedem annatto.
- 10 Gramm gréng/rout Paprika.
- 10 Gramm Koriander.
- 10 Gramm Petersilie.
- 10 Gramm gedréchent Oregano.
- 1 Zwiebel.
- 8 Knuewelekszéiwen
- 6 Tomaten
- Salz a Peffer fir ze schmaachen.
Remarque: Dir musst d'Begleedung berücksichtegen (Räis, reife Plantagen, Avocado-Scheiwen, Gromperen, Yucca an/oder Zalot).
Virbereedung vun gedréchent Poulet oder Hunn gutt erkläert - 4 EINFACH SCHRËTT
Nodeems Dir d'Ingredienten hutt, musst Dir nëmme weidergoen 4 einfach Schrëtt fir den dréchene Poulet oder Poulet ze preparéieren. Dëst sinn:
- Huelt d'Hënnstécker an enger grousser Coupe a sprëtzen mat Kumin, Annatto, Salz a Peffer.
- Dann brong d'Bau mat Gewierzer oder wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Zwiebel sautéien an derbäisetzen.
- Mix de Béier, mam Jus, Tomate, Zwiebel, Knuewelek, Paprika, Koriander, Chili, Petersilie an Oregano bis Dir eng zimlech déck Mëschung kritt.
- Duerno setzen d'Hënnstécker an engem Dëppe mat waarmem Ueleg a fügen dës Mëschung dobäi. Bréngt e Kachen a simmer fir ongeféier 45-60 Minutten oder bis de Pouletfleesch ganz mëll ass. Et sollt bemierkt datt, wann d'Fësch fäerdeg ass, awer d'Sauce ass net wéi Dir wëllt, kënnt Dir se ewechhuelen a just d'Sauce fir e puer Minutten kachen.
Schlussendlech, no dëse 4 einfache Schrëtt, kënnt Dir dës Stécker zerwéieren a begleeden mat Räis, frittéiert reife Plantagen, Avocado-Scheiwen an Zalot. Mir versécheren Iech datt et de perfekte Plat fir Iech an Är ass! Wat waart Dir op preparéieren dréchen Poulet?
Ernärungsinformatioun vu trockenem Poulet
Fir all Taass gedréchent Poulet
200 Kalorien
Kuelenhydrater: 2,69 Gramm.
Faser: 0.7 Gramm
Zocker: 0.64 Gramm
Fett: 10.1 Gramm.
Saturéiert Fett: 1,477 Gramm
Polyunsaturéiert Fett: 0,907 Gramm
Monounsaturéiert Fett: 7,076 Gramm
Proteinen: 23,08 Gramm.
Cholesterol: 62 milligrams
Natrium: 1000 Milligramm
Kalium: 266 milligrams
Seco de pollo ass an Ecuador ukomm fir ze bleiwen
Ecuador, ass e südamerikanescht Land mat engem Gastronomie q, Produkt vun der Mëschung vu verschiddene Kulturen.
Miscegenation ass an ecuadorianesche Liewensmëttel präsent, et weist a sengen Ingredienten, déi vu verschiddenen Hierkonft sinn, Miscegenatioun ass kloer an der Kreativitéit a Villsäitegkeet an de Mëschunge vun dësen Zutaten beobachtet, an de Prozeduren, déi an der Preparatioun vun hire Platen benotzt ginn. vun Naturvölker zu Prozeduren adoptéiert aus europäescher Kultur.
Vum alen Kontinent koum den dréchene Poulet, Gebrach vun de Kolonisateuren, si koumen an Ecuadorianer Lännereien fir ze bleiwen.
Ënnert der typesch Ecuadorian Platen et ass fonnt den dréchene Poulet
Et ass Ecuador e Land, an deem dräi Grouss erausstinn gastronomesch Regiounen:
- D'Küstregioun
- Der Andean Regioun an
- D'Amazon Regioun.
Jiddereng vun den gastronomesche Regiounen huet Charakteristiken déi den Ënnerscheed an de verschiddene Platen typesch fir all Regioun maachen. Och Ecuador huet charakteristesch Platen op nationalem Niveau, déi, souguer zu enger vun de Regioune gehéieren, am ganze Land populär ginn.
dréchen Poulet Ass e typesch Plat aus Ecuador, ee vun de beléifste am Regioun andeenWéi säin Numm et scho seet, ass den Haaptbestanddeel Poulet, dëse Geriicht gëtt och mat Poulet virbereet.
dréchen Poulet oder Poulet ass eng plato original aus Spuenien, deen et fäerdeg bruecht huet e populäre Plat ze ginn, typesch fir Ecuador.
Déi spuenesch Eruewerer hunn an d'Länner vun dësem Kontinent bruecht, déi elo bekannt Gefligel, déi en Zutat a villen ecuadoresche Platen sinn, dorënner de gedréchent Poulet, dee wäit ënner Ecuadorianer akzeptéiert ass.
Ursprénglech gouf et mam Poulet virbereet, dofir ass dëse Geriicht och als Creole Poulet dréchen bekannt. Dëst Fleesch, dat ganz haart ass, gouf a Lehmdëppen gekacht fir dëst Fleesch mëll ze maachen. Mat der Zäit gouf och Poulet benotzt. Dëse populäre Plat ass am Ecuador bekannt als seco de pollo oder seco de gallina criolla.
