Den Uruff Chilenesch aarm SteakEt gëtt näischt Aarm doriwwer, et ass reich an Proteinen a Kuelenhydrater wéinst den Zutaten mat deenen et begleet gëtt. Hien ass net aarm well hien bëlleg ass, hien ass räich wou Dir him kuckt, hien ass nëmmen aarm am Numm. Et besteet aus engem saftleche Steak, normalerweis gegrillt, Fritten, e frittéiert Ee a frittéiert Ënnen.
El schlecht Steak Et ass ee vun de ville Platen fir déi Chilener besonnesch Virléiften hunn. Dëse Plat ass, nieft engem ganz komplette Miel wéinst sengem héijen Ernärungswäert fir de Kierper, och einfach a relativ séier ze preparéieren. Dës Virdeeler, ënner anerem, hunn dëst Plat populär an chileneschen Haiser gemaach.
Et gi Varianten wou Rëndfleesch duerch Poulet ersat gëtt an an anere Fäll duerch gegrillte Fësch. Wéi an de meeschte Platen, ass dëst net d'Ausnam, wou an all Deel vum Land Gewierzer an aner Zutaten bäigefüügt ginn, déi se un d'kulinaresch Virléiften vun all Plaz upassen.
Geschicht vum chilenesche Steak Plat a lo pobre
Den Urspronk vun Chilenesch aarm Steak Et ass net ganz kloer, e puer Chilener bestätegen datt et an de Baueren entstanen ass wou se Ranner erstallt hunn an datt et sech vun do verbreet huet bis et e Plat gouf bestallt a geschmaacht an de beschte Restauranten am Land.
No der Interpretatioun vun de Schrëfte vum Historiker Eugenio Pereira Salas am Joer 1943, gouf de Plat vun bistec a lo pobre zu Santiago de Chile gebuer, a gouf populär an de lokale Restauranten. Och fir den Historiker Daniel Palma Alvarado gouf am Ufank vum XNUMX. Joerhonnert de chilenesche Geriicht vu bistec a lo pobre an de Restauranten zu Santiago populär, dee mengt, datt dës Virbereedung wahrscheinlech vun der franséischer Kichen beaflosst ass.
Am Peru maachen se och e Plat mam selwechten Numm a mat verschiddenen Additiven wéi Reis. An dësem Land bestätegt se datt de Steak Plat italienesch beaflosst ass an datt et spéider un d'Bedierfnesser an de Goût vun all Regioun vum Land ugepasst gouf.
Egal ob vu franséischen Afloss wéi e puer am Chile soen, oder vum italieneschen Afloss wéi se am Peru soen, zu dësem Zäitpunkt ass déi wichteg Saach d'Existenz vum Plat, deen et erlaabt an engem Land an an deem anere Familljentreffen ze halen, wou duerch Stäerkung Relatiounen alles ass Gewënn.
Chilenesch schlecht Steak Rezept
Zutaten
En halleft Kilogramm Rëndfleesch Steak
2 huevos
3 Gromperen
1 Cebolla
Salz a Peffer ze schmaachen
Ueleg
Virbereedung
An engem Dëppe, Hëtzt d'Ueleg a frittéiert d'Zwiebel, déi virdru an hallef Mounden oder Juliennes geschnidden ass.
D'Haut gëtt aus de Gromperen ofgeschaaft, dann a Sträifen geschnidden, gewascht a ganz gutt mat engem Stoff getrocknegt. Duerno gi se a ganz waarmem Ueleg frittéiert bis gëllenbraun, da gi se ewechgeholl an op absorbéierend Pabeier geluecht fir den extra Ueleg ze entfernen a Salz a Peffer derbäi ze ginn, wann Dir wëllt.
Op der anerer Säit gëtt en Ee frittéiert andeems se Salz a Peffer driwwer werfen.
Als nächst gëtt Salz a Peffer op béide Säiten vun de Rëndfleeschsteaks gesprëtzt an op d'Säiten an enger Pan geschnidden. Duerno ass et fäerdeg am Ofen ze kachen bis zum Punkt deen dem Goût vun den Iessen entsprécht.
Zum Schluss gëtt alles virbereet op engem Teller zerwéiert (d’Zwiebelen, d’Fritten, de Steak an d’Gebraten Ee drop). Dëst ass wéi de chilenesche Steak Plat fäerdeg ass a prett fir ze schmaachen.
den Teller vun Chilenesch aarm Steak Et ass sou komplett a gelueden mat Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer, ënner anerem, déi duerch jiddereng vun den Ingredienten vum Plat geliwwert ginn, datt et net vun anere Platen begleet muss ginn.
Tipps fir e leckere chilenesche Steak a lo pobre ze maachen
- Et ass ganz gutt fir op d'Plack ze addéieren Chilenesch aarm Steak eng einfach a séier Zalot wéi Zalot an Tomate Zalot.
- Et ass e Plat mat vill Fritten a senger Virbereedung, dofir sollt et net dacks verbraucht ginn. Besonnesch bei eelere Leit.
- Et ass e ganz komplette Plat, perfekt fir mat der Famill op e Weekend oder a spezielle Versammlungen ze genéissen.
Wousst du ….?
- den Teller vun Chilenesch aarm Steak Et ass sou populär datt den 24. Abrëll all Joer den Dag ass op deem et gefeiert gëtt.
- D'Rëndfleesch Steak, präsent an der Teller vun Chilenesch schlecht Steak, Et bitt Proteine mat dem Bäitrag vun essentielle Aminosäuren fir de gudde Fonctionnement vum Kierper. Zousätzlech liwwert et Eisen, Magnesium, Zink a Kalium, souwéi Vitamine B-Komplex.Et enthält och Sarcosin, dat verantwortlech ass fir d'korrekt Entwécklung an d'Funktioun vun de Muskelen, ganz wichteg fir Leit déi alldeeglech Aufgaben ausféieren, déi vill erfuerderen. vun Übung. kierperlech. Et ass gutt ze wëssen datt se och Fett a Cholesterin ubidden, dofir sinn e puer Ernährungsspezialisten net averstanen mat hirem deegleche Konsum.
- D'Ee präsent an der Chilenesch aarm Steak Et bitt vill Ernärungsvirdeeler fir de Kierper well et Proteinen an hir Mikronährstoffer enthält, et enthält Mineralstoffer wéi: Eisen, Zink, Selen, Phosphor, Kalzium a Vitaminnen: E, A, K, B an D. Zousätzlech, ënner villen aneren Saachen, si enthalen Cholin, déi hëlleft bei der Konstruktioun vun Zellmembranen.
- Zwiebel liwwert Vitamine: B6, A, C an E a Mineralstoffer: Kalium, Eisen a Natrium. Si bidden och Folsäure a Faser. Et huet antioxidant Eegeschafte well et Quercetin enthält an et ass och anti-inflammatoresch a besteet am Fong aus Kuelenhydrater déi de Kierper an Energie transforméiert.
- D'Kartoffel, déi an de chilenesche Steak Plat agebaut ass, besteet aus Kohlenhydraten, déi Energie ubidden an och Vitamine C, B1, B3 a B6 enthalen, souwéi Mineralstoffer: Eisen a klenge Quantitéiten, Phosphor a Magnesium, ënner anerem.
