Passion Fruit Cheesecake

кемчиликсиз тамак Cheesecake бул искусство, ушунчалык кереметтүү нерсе, ал бизге кулинардык тажрыйбаны досторубуз жана үй-бүлөбүз менен бөлүшүүгө гана эмес, ошондой эле тамактын кичинекей бөлүгүн сүйлөшүүгө мүмкүндүк берет. Перунун кеңири гастрономиялык маданияты бир тиштеп. Ал эң сонун таттуу жана кычкыл айкалышы, жылмакай текстура жана эң сонун презентация менен даамды кубандырат.

Башында, Чизкейк же cheesecake, азыр биз билгендей, ал миңдеген жылдар бою ар кандай модификациялардын эволюциясы болгон жана анын чексиз вариациялары сиз жашаган аймакка жараша болот. Ал 4000 жыл мурун байыркы аралда төрөлгөн деп айтылат Greece. Бул укмуштуудай энергиянын керемет булагы катары колдонулган чыны кальций сүт көңдөйлөрдүн пайда болушуна жол бербейт.

Анын качан пассифье жемиштери менен укмуштуудай аралашып кеткени так белгисиз Перу, анын терең даамы аркасында ал Перу дасторкондорунда эң сонун жана унутулгус рецепт катары орун алганы белгилүү. Ошо сыяктуу эле, бул жемиш сыяктуу маанилүү пайдалары бар жүрөк-кан тамыр ден соолугун жакшыртуу жана респиратордук оорулардын алдын алуу.

Бирок сиз өз көзүңүз менен бул перулук зергердин кереметтерин грек тамыры менен көрүп, ага жетүү үчүн баштапкы даамы, жылмакай жана нымдуу, бул жерде көптөн күткөн рецепт бар Passion Fruit Cheesecake, майда-чүйдөсүнө чейин жана катаал нускамалар жана идеалдуу сунуштар менен сүрөттөлгөн, ошондуктан аны даярдоо аркылуу саякат тез жана жеңил болуп калат.

Passion Fruit Cheesecake Recipe

ингредиенттер

• Табаны майлоо үчүн эриген май
• 220 гр ваниль печеньеси (1 ½ чоң пакеттер)
• Негизги үчүн 8 аш кашык май
• ¾ чыны пассифь жемиш ширеси
• 30 г даамсыз желатин порошок
• Бөлмө температурасында 150 мл суу
• 500 мл сүт каймак.
• 681 гр каймак сыр (ар бири болжол менен 3 гр 227 пакет)
• 600 г коюлтулган сүт (болжол менен 2 чоң контейнер)

Пассифивдүү жемиштердин үстүнө

• 135 г ак шекер
• 1 аш кашык жүгөрү крахмалы
• 1 аш кашык суу
• 280 гр пассифье жемишинин массасы

идиштер жана аспаптар

• 26 см диаметри алынуучу көк
• Жыгач кашык
• Май кагаз
• Тамак иштетүүчү
• чоң идиш
• Кино кагаз
• Бычак же факел (калыптан чыгаруу үчүн)

даярдоо

1. Биринчиден, калыпты даярдоо эриген май менен негиз үчүн; анан пергамент кагазын кой. Озунчо жерде резервге алуу
2. Жаргылчак же тамак-аш иштетүүчү менен кукилерди майдалаңыз ал аздыр-көптүр туруктуу кум түзгөнгө чейин, андан кийин эриген майды кошобуз. Компакт аралашманы түзүү үчүн акырын жууруп
3. Бул май куки аралашмасы калыпка барат Мурда анча калың эмес катмар кылып майлап, жакшыраак ныкташ үчүн манжаларыңыз менен бир аз майдалаңыз
4. Мындан тышкары, желатинди сугаруу даамы жок 150 мл сууга бөлмө температурасында болжол менен 10-15 мүнөт, андан кийин суу мончосунда эритүү.
5. Ошол замат, чоң идишке каймак сырды кошуп, чабык губка жана бир тектүү текстурага ээ болгонго чейин, коюлтулган сүттү кумарлануучу жемиш ширеси менен кошуп, тынымсыз аралаштырыңыз.
6. Өзүнчө, орто трикотаж халат сүт каймак
7. Каймак сыр аралашмасына кайра барып, бир аз алып, аны кошуу даамсыз желатин бөлүгүнө. жылмакай жана чейин аралаштырып толугу менен камтыйт негизги аралашмага
8. Толтуруунун акыркы кадамы катары акырындык менен кошобуз камкаймак
9. калыпка куюп (май печеньелери кайда) жана үстүнкү катмар жумшак болушу үчүн полиэтилен менен жаап коюңуз. Муздаткычта жок дегенде 8 саатка коюңуз.
10. Акырында Чизкейкти жабуу үчүн, орто жылуулукка алып толугу менен эригенге чейин кант менен пассионардык мөмө массасы. жүгөрү крахмалы кошуу мурда 1 аш кашык сууга суюлтулган. аралаштыруу каалаган чекитке жеткенге чейин. 8 саат өткөнгө чейин ээлеп коюңуз.
11. Даярдоону алып, кооздоп коюңуз камтуу менен.

Кеңештер жана сунуштар

Un Чизкейк, Бардык десерттер сыяктуу эле, анда маанилүү кадамдардын режими, ошондой эле бардык нерсенин кемчиликсиз жүрүшүнө жардам берген параметрлер жана көрсөтмөлөр бар.

Бирок, бул рецепт менен эң жакшы натыйжаларга жетишүү үчүн, биз жакында сизге бир катар сунуштайбыз Сунуштар Бул сизге толук ийгиликке жетүү үчүн мүмкүнчүлүк берет жана мындан тышкары, тамактын даамдары жана презентациясы жогорулайт.

• Гидрат жана желатин эритүү үчүн, таштап үч мүнөт тыныгуу желатинди, андан кийин ар бири 5 секунддан эки мезгилде микротолкундуу мешке киргизиңиз
• Ишен пассионардык жемиш сиз сатып алган нерсе жакшы абалда жаңы жана жакшы бышкан
• Эгер ал сизге керек болсо cheesecake калыптан кылдаттык менен четинен бычак менен чуркай аласыз же десертти бошотуш үчүн факелди колдонсоңуз болот. Ошондой эле, сөзсүз калыпты тырмаба анткени келечектеги даярдыктар үчүн аралашмалар жабышып калышы мүмкүн же тайгалануунун жоктугунан калыптануу мүмкүн эмес болуп калат
• каймак сыр артык болушу керек бөлмөдө температура жакшыраак иштетүү үчүн
• камтуу үчүн Cheesecake таштап целлюлоза үчүн уруктар. Бул сизге чоң, жаңы жемиштин эстетикасын берет.
• Чизкейк болсун 8 же андан көп саат муздаткычта жакшы текстура жана катуу үчүн
• Негизги кукилер кукилердин ар кандай түрү болушу мүмкүн таттуулар, десерттин башкы каарманы өзгөчөлөнүшү керек экенин эске алуу менен
• Эгер сиз кааласаңыз Cheesecake даамы менен алда канча тымызын кумарлануу жемиши аны шантилли креми менен жаап койсоңуз болот же жумуртканын агы менен канттын ордуна безе даярдасаңыз болот. Эгерде сиз безеңиздин көбүрөөк таасир калтырышын кааласаңыз, анда бетти үйлөткүч менен карамелдештирсеңиз болот.
• тандаган учурда а дагы күчтүү даам, целлюлозанын капкагын сактаңыз. Ал эми каймак сырды даярдоого бир нече тамчы кошуңуз пассифивдүү жемиштин маңызы анын даамын тереңдетүү үчүн
• А үчүн идеалдуу Cheesecake пайдалануу болуп саналат салттуу тегерек пружинкасы таба алып салууну жеңилдетүү үчүн
• База болот бышыруу эгер сиз кытырак сезимди кааласаңыз

Азыктык баалуулугу

Жогоруда айтылгандай, бул десертте көп сандагы бар энергетикалык азыктарАны Олимп оюндарынын чемпиондору такай жегени бекеринен эмес.

Бул жагынан алганда кемчиликсиз чоңдуктарга ээ витамин А, витамин B2, витамин B1 жана витамин С. кошумча Жаныбарлар.

Өз кезегинде пассифье жемиштери анын жогорку мазмуну сыяктуу маанилүү артыкчылыктарды берет клетчатка, калий, магний, фосфор y антиоксидант анын бай даам менен коштолгон, аны салмактуу жана даамдуу десерт кылат.

Бул жерде ар бир бөлүгүн белгилей кетүү маанилүү Cheesecake Ал бар:

• кычкылдар: 20gr
• Майлар:42,20 гр
• Белоктор:19.61gr
• Диеталык була: 0 гр
• Холестерол: 22 мг-дан
• Натрий: 107 мг-дан

Кызыктуу фактылар

Кайталап, кызыктар жана кызыктай фактылар алар ар кандай өнүмдөрдү, кырдаалдарды жана эмне үчүн эмес, көптөгөн тамактарды каптайт.

Бул жолу бизде 5 кызыктуу фактылар жөнүндө Cheesecake пассионардык жемиш Бул сизди таң калтырат жана өз кезегинде сиз билбеген нерселериңиз жөнүндө сизге маалымат берет.

Биз мындай баштайбыз:

1. Ар кандай тарыхчылар деп эсептешет Cheesecake тегерегинде Байыркы Грецияда пайда болгон Биздин заманга чейинки 776-ж
2. Бул десерт ар дайым таттуу же деликатес деп эсептелген. Бирок, бул тамак да берилген салаттарды коштойт
3. 18-кылымга чейин Cheesecake менен жасалган ачыткы. Бул ингредиент нанды көтөрүүнүн жалгыз жолу болгондуктан колдонулган
4. El Cheesecake андан кымбатыраак 325 доллары Нью-Йоркто
5. Акыр-аягы, бул даамдуу кичинекей десерт улуттук күнү бар. Бардык 30 де Julio Америка Кошмо Штаттарында жана Түштүк Американын бир бөлүгүндө, күнү Cheesecake