El мака торт Бул Перунун даамдуу десерти, дүйнөлүк гастрономиянын бири катары шилтеме болуп саналат даярдыктар эң даамдуу жана аш болумдуу.
Бул даамдуу жана ширелүү альтернатива, ылайыктуу кичинекейлер үчүн түшкү куту же а өзгөчө учур, анын даамы сизди канааттандырып эле койбостон, жүрөгүңүзгө жетет жана аны кубаныч менен көтөрөт.
Мака тортунун рецепти
ингредиенттер
- 300 гр буудай уну
- 100 грамм Maca порошок
- 1 жана ½ чыны суу
- 1 жана ½ чыны кант
- ½ аш кашык. бикарбонат
- 1 ст. ванильдин маңызы
- 1 ст. сары май
- 2 ст. бышыруучу порошок
- 4 ст. какао
- 1 чымчым туз
- жумуртка 3 даана
Материалдар же идиштер
- 2 табак
- палитра
- Spoon
- торт таба
- Бычак
- ашкана сүлгүлөрү
даярдоо
- 1-кадам:
Бир идиштин ичинде жумуртканы, кумшекерди жана сууну бир аз чаап алабыз. алуу менен а жука крем, резерв.
- 2-кадам:
Экинчи идишке буудай унун, Maca, разрыхлитель, сода, какао жана туз, башкача айтканда, кошуу бардык кургак ингредиенттер. Ар бир ингредиент башка менен тыгыз болушу үчүн баарын жакшылап аралаштырыңыз.
- 3-кадам:
Эми биз биринчи идишке кайтып келебиз, анда биз кошуубуз керек май жана ваниль эссенциясы, ар дайым аралаштырып, баары жакшы сабалган жана кесек жок.
- 4-кадам:
Кургак ингредиенттерди нымдуу болгон жерге кошуңуз жана жылмакай жана бир тектүү масса калганга чейин аз-аздан сабап.
- 5-кадам:
Калыпка бир катмар сары май жана дагы бир ун салыңыз. Мешти алдын ала ысытып жатканда бир жакка кой 180 градус 20 мүнөт.
- 6-кадам:
аралашманы ун куюлган көмөч казанга төк. 60 мүнөт бышырабыз жана даяр экендигин текшерүү үчүн камырды бычак же таяк менен тешип, кургак чыкканын текшериңиз.
кулинардык сунуштар
- Адатта, даярдоо буудай унун алат, бирок сиз ала турган болсо мака уну, натыйжасы тубарактын даамын күчөтүү менен башкача болушу мүмкүн.
- Тортко көбүрөөк жыпар жыт жана даам кошкуңуз келсе, бир нече кошуңуз корица таякчалары, бир нече даана сүт шоколады же гвоздика.
- жасалгалоо үчүн колдонуу классикалык безе, ал күчтүү же жасалма даам менен торттун бардык жаңылыгына көлөкө түшүрбөө үчүн.
Ар бир ингредиенттин аш болумдуу пайдасы
- Керебет Бул афродизиак азыктары физикалык туруктуулукту жогорулатат, Бул канцерогендик жана антиконвульсант болуп саналат.
- La буудай уну Маанайды жакшыртат, жүрөк-кан тамыр системасына жардам берет, тамак сиңирүүнү, минералдык заттарды сиңирүүнү жакшыртат жана жакшы энергия берүүчү.
- Жумуртка сөөктүн өсүшүнө жардам беретБул оңой сиңирүү, көп сандагы белокту камтыйт жана булчуңдардын көбөйүшүнө өбөлгө түзөт.
- Шекер организмдин сергек болушуна жардам берет ошондуктан сиз көбүрөөк концентрация менен иштей аласыз.
- Майдын курамында А жана Е витамини сыяктуу антиоксиданттар барАл ошондой эле селендин жана К2 витамининин жакшы булагы, артерия кальцинациясын алдын алуу үчүн зарыл.
Maca деген эмне?
Maca же Lepidium Meyenii ал чөп өсүмдүк Перуда бир жылдык же эки жылдык, бул жерде анын жегенге жарамдуу гипоколити үчүн өстүрүлөт. сыяктуу башка ысымдар менен белгилүү Мака-мака, маино, аяк чичира, аяк вилку.
Мака кайдан келген?
Перуда мака өстүрүүнүн антропологиялык далилдери биздин заманга чейинки 1.600-жылдан бери табылган. Мака инкалар тарабынан кудайлардын белеги катары эсептелген. Алар аны тамак-аш катары өстүрүүдөн тышкары, диний ырым-жырымдарда да колдонушкан бийлер жана ырым-жырымдар.
Испан хроникаларында Перуну басып алуу учурунда Испаниядан алынып келинген жаныбарлар ал кезде кадимкидей көбөйгөн эмес деп айтылат; жергиликтуу калк басып алуучуларга малын Мака сыяктуу багууну эскерткен; анын жардамы менен алар нормалдуу репродукциянын децгээлине жетише алышты. Бул колониянын биринчи жүз жыл ичинде ушундай болот керебет Бул ишенип берилген адам тарабынан талап кылынган салыктардын бир бөлүгү болгон.
Экинчи жагынан, Ата Кобо, колониялык доордо: "Мака Пунанын эң жапайы жана эң суук жерлеринде өсөт, анда башка тамак-аш өсүмдүктөрүн өстүрүүгө эч кандай мүмкүнчүлүк жок" бири катары Перунун Өкмөтүнүн органы болгон Flag Products комиссиясы тарабынан жарыяланып жатат Өлкө желеги буюмдары 28-жылдын 2004-июлунда.
Мака өстүрүү
Керебет Эквадор, Боливия, Чили жана Перунун бийик Анд платолорунда деңиз деңгээлинен 4.500 метрге чейин өсөт. Анын өстүрүлгөндүгүнүн далили 2.000 жыл мурун Серро-де-Паскодогу археологиялык жерлерде табылган.
Бүгүнкү күндө анын өстүрүү массалык болуп саналат Боливиянын жана Перунун Анд тоосунун бийик тоолору, Боливияда жана Перуда керектөөнү жайып, ар кандай презентацияларда экспорттогон, мисалы ун, капсулалар, порошок жана сироптор, ошондой эле а кошумча азык.
Мака касиеттери
Maca кээ бир дарылык касиетке ээ, абдан популярдуу бири алардын жөндөмдүүлүгү болуп саналат жаныбарлардын тукумдуулугун жакшыртуу. Бул көрүнүштү алгачкы испандар үй жаныбарларын көтөрүп жүргөнүн байкашкан алар андиялык кесиптештерине караганда жайыраак темп менен көбөйдү.
Муну эске алып, айыл тургундары кеңешкени айтылууда мал азыгына мака кошуу, пайда болгон оң таасирин текшерүүгө жөндөмдүү. Анын таасири бийик тоолуу келемиштерде сперматогенезге таза экени белгилүү, бирок анын афродизиак касиеттери боюнча изилдөөлөр жүргүзүлүп, далилденген. 12 жумалык керектөө мезгилинде адамдын гормонунун деңгээлине эч кандай таасир этпейт.
Ага да таандык нерв системасы үчүн пайдалуу касиеттери, өзгөчө үчүн эс-тутум.
