El Pişka masî Ne şorbe ye, ne jî şorbe ye, navê wê jî diyar dike, a terbûn. Ji bo ku malzemeyên tê de avjeniyê bikin gelek şilek li şorbê tê zêdekirin. Xwarin demek dirêj tê pijandin ku di dawiyê de malzemeyên wê tevnhev bibin. Sudado şuştên lêzêdekirî hewce nake, ava we bixwe dê her tiştî bike. Ne hewce dike ku demên dirêj ên pijandinê yên ku fezîletên pêkhateyan di eslê xwe de ji holê rakin. Sûdado bi nisbeten kurt tê pijandin, tenê di piçûkek chicha de jora de tê şûştin an jî ji bo kesên ku wê bi bîraya an şeraba spî nabînin, di her rewşê de ya îdeal ev e ku meriv masî an şûşeya xwarinên deryayê lê zêde neke, ji ber ku ew hevsengiya wê ya xwezayî nebaş dikin. bîhnek, paşê, terînek ew e.
Recipe Sweat Masî
Ingredients
- 4 perçeyên mezin ên masiyên pir teze (elo, cabrilla an grûp)
- 1 pîvaz sor, hûrkirî
- 1 kevçîyekî kevçî sîr qelandî
- 1 kasa îsota zer a şilkirî.
- Tomên 3
- 1 îsota zer di qatên stûr de tê birîn
- 2 serên pîvazê çînî kirin du du
- 4 şaxên korîner
- 1 pariyek îsota germ
- Bi tama xwê xwê û îsotê
- 1/2 kasa chicha de jora
Amadekirina Sweat Masî
- Di tava pêlekê de em bi terkirina çend dilopên rûn, 1 pîvaza sor a hûrkirî, kevçîyek sîr arîkirî û tasek zerîya şilkirî cilekê çêdikin. Em 5 hûrdeman dihêlin û bi ser de pîvazek sor, tomato û îsota zer, tev li qatên stûr jê dikin.
- Em du serên pîvazê çînî yên ku bi dirêjahî di duduyan de hatine birîn lê zêde dikin. 4 şaxên koran û pariyek îsota germ, li ser em 4 pariyên mezin masiyên pir teze yên bi xwê û îsotê hatine tamkirin, bi tercîh dikin masiyên ku gelek jelatîn lê hene wek êl, kabrîlla, grûp, cheetah an jî hênik. Di hemû rewşan de bi çerm û hestiyê xwe.
- Bi pîvazeke din, 2 pîvaz, 1 îsotê, serê pîvazeke çînî û şaxên kulîlk, hemû bi heman rengî tê birîn. Em nîvê bi chicha de jora çêtirîn a ku hûn dikarin bibînin, dirijînin. Em xwê didin şilê û dipêçin. Bila her tişt bi qasî 10 hûrdeman li ser germek pir kêm bipije.
- Em derdixin û hinekî tevger dikin. Em xwê tam dikin, perçeyek îsota germ û voila lê zêde dikin!
Em wê bi yucasên pijandî û birincê spî ku ji hev cuda wekî xemilandin têne servîs dikin. Berjewendî!
Serişte û razên çêkirina xwarinê ji bo çêkirina Xwarinek Masî ya xweş
Te dizanî…?
Masî çavkaniyek girîng a xurdeyan e û beşdarî her parêzek hevseng û tendurist dibe, divê em heftê herî kêm du-sê caran jê bixwin.
