Dema ku di tendûrê de bi masî reçeteyekê çêdikin, yek ji baştirîn vebijarkên bijartinê ew e salmon. Ev masî bi rastî xwedan taybetmendiyên xweş û pir saxlem e û bi wî awayî em dikarin gelek xwarinên cihêreng û şêrîn amade bikin û ji ber ku çêkirina xwarinê hunerek e, her tişt ji xeyal û afirîneriya her kesî re maye.
Lê îro em dixwazin behsa reçeteyek ecêb bikin ku ev masî dê bibe protagonîst, em dikarin tama wê û tevna wê ya ku bi nanpêjandinê hatî peyda kirin û bi hindek pê re tê de tam bikin. kartol tamxweşEz dizanim ku ew ê mîna destikê li hev bikin. Ger hûn dixwazin vê reçeteyê hîn bibin, me bişopînin, Em ji we re piştrast dikin ku hûn ê jê hez bikin.
Reçeteya salmonê pijyayî bi kartol
Ingredients
- 600 gram salmonê teze, li 4 yekîneyên dabeşkirî
- 10 kartolên piçûk
- 2 pîvazên sor
- 2 lûksên garlic
- 4 pelên bayê teze
- Pîrek tirş
- 2 kevçîyên rûn rûn
- sal
- Îsota reş
Amadekirina salmonê pijyayî bi kartol
- Ji ber ku kartol ji goştê salmonê nermtir wextê pijandinê dikişîne, em ê berê wan derman bikin, ji ber vê yekê em ê wan baş bişon û bişon da ku wan bikin qermîçok an jî perçe. Em ê pîvazan hildin û mîna sîr bixin qertên zirav.
- Em ê ji bo nanpêjinê konteynirek guncav hildin ku em ê kartolan bi pîvaz û sîr re têxin hev, em ê hindik rûn lê bidin, em wan xwê û îsotan bikin û em ê bi qasî 200 heta bi germahiya 5 ° C têxin firinê. 10 deqîqe.
- Em ê wan ji tenûrê derxin, bizivirînin û em ê pariyên salmonê bixin ser wan, ku em ê bi hindik rûnê zeytûnê, pelên bafûnê bi hev re bi tirş, xwê û îsotê bixin ser wan. Em ê wan 10 heta 15 deqîqeyan bihêlin. Tête pêşniyar kirin ku kartol dem bi dem çend tevger bidin.
- Piştî ku salmon rengîn û pijyayî bû, ji firnê derxînin û ji bo tamkirina tavilê salmon li ser nivîna wê ya kartolan bidin servîsê.
Serişte û serişteyên çêkirina xwarinê ji bo amadekirina salmonê pijyayî bi kartol
Bi gelemperî dema pijandina salmonê di firinê de di navbera 7 û 8 hûrdeman de ye, lê ew hemî meseleyek tamê ye.
Tiştek ku em dikarin bikin ji bo ku salmon zuwa nebe ev e ku em wê bi perçeyek pelika aluminiumê veşêrin.
Axaftina ku salmon ji hundir ve şor be û ji derve ve were morkirin, ew e ku gava em ji tenûrê derxin, çend deqeyan di tepsiyekê re derbas bikin, têra rûyê wê bê girtin.
Hûn dikarin vê amadekariyê bi çêkirina emulsiyonek li ser bingeha rûn, rûn, xwê û leymûnê re bişopînin, ku dê tama salmonê pir xweştir bide.
Taybetmendiyên xwarinê yên salmonê pijyayî bi kartol
Salmon xwarinek pir tendurist e, ji ber ku ew xwedî mîqdarek mezin a asîdên rûn ên Omega 3 ye, ku ji me re dibe alîkar ku asta kolesterol û trîglîserîdên xwe bi rêkûpêk bikin, di nav de feydeyên din ên ji bo pergala gera xwînê. Wekî din, ew çavkaniyek hêja ya proteîn-kalîteya bilind, vîtamînên B, û mîneralên wekî magnesium, potassium, selenium, û jod e.
Ji hêla din ve, karbohîdartan karbohîdartan peyda dike, ji bo enerjiya ku ew ji me re peyda dikin pir xweş. Ew çavkaniyek baş a potasyum, asîda folîk, û vîtamînên B û C, û hem jî mîneralên din ên wekî hesin û magnesium in.
