Reçeteya ya Mideyên ku li chalaca ku em ê îro amade bikin dê nefesa we jê bibe. Ji ber vê yekê rehet bibin û bibin efsûnî van dilşewatan midye ku dê ji we re bibe sedema bahozek hestên xweş, bi tenê şêwaza bêhempa ya MyfoodPeruvian . Dest li metbexê!
Reçeteya Choritos a la chalaca
Ingredients
- 2 bi dehan mideyên
- 12 lîmon
- 1/2 kîlo pîvaz
- 1/2 kîlo tomato
- 4 îsota chili
- 2 pelên korander
- 4 ceh
- 4 pelên salonê yên teze
- Bi tama xwê xwê û îsotê
Amadekirina Choritos a la chalaca
- Tişta yekem ew e ku her tiştî di tasekê de 2 qedeh pîvazê sor ê hûrkirî, 1 kevçîyê tomatê hûrkirî û nîv qedeh îsota an îsotê, pir piçûk, bê reh û tov tevlihev bikin. Her weha em du kevçîyên xwarinê yên kulîlkên hûrkirî û sê çar parên qedeh genimê şêlandî û pijandî lê zêde dikin. Baş tevlihev bikin û ava 12 leymûnan bi xwê û îsotê bi tama xwe lê bidin.
- Em kevçiyek xwarinê ji konsantreta xerdelê ku em diparêzin lê zêde dikin û her hiriyê bi gelek sosê chalaca vedişêrin û bes! Ger em hin seletên teze bixwazin em pê re pê re dikin.
- Heger hûn zebze bin jî em dikarin bi çalaqê, hin kelmêşan bi çalaqê, hin şêlên reş bi çalaqê, heştêpûyekê bi çalaqê, hin dewaran bi çalaqê an jî hin kivarkan bi çalaqê çêbikin.
Amadekirin a sosê chalaca, em genimê pijandî, pîvazên pijandî, pîvaza çînî ya hûrkirî, piçek kîonê rîtkirî û dilopên rûn tevlihev dikin. Tamxweş!
Serişteyên ji bo çêkirina Chorito a la chalaca xweş
Te dizanî…?
El woolly Moluskek e ku li ser zinaran, li herêma tîrêjê dijî. Xwarinek bi proteîn dewlemend e û bi kolesterolê kêm e. Ew mîkronutrîtanên ku parêza we dewlemend dikin, wekî kalsiyûm, zinc, niacin û vîtamîna B3 peyda dike. Di heman demê de ew çavkaniyek hêja ya hesin e ji ber ku 100 gram ji sedî 36ê hewcedariya rojane digire. Woolly ji bo pêşîlêgirtina kêmxwînî vebijarkek pir baş e.
