Dema ku dor tê ser xwedîkirina mêvanan, em hemî dixwazin reçeteyek xweş amade bikin, ku di metbexê de hewqas dem hewce nake û erzan e, ji ber vê yekê Ma ji birinceke mîlanî ya hêja çêtir çi xwarin? Ev amadekariyek pir bêkêmasî ye, ji ber ku em ê mirîşkê bi birincê re, ku yek ji xwarinên bingehîn ên parêza giştî ye, bikin yek, di heman demê de di encamê de amadekariyek sade û bilez, lê bi tama şêrîn e ku hûn pê re dikarin xwe şaş bikin. endamên malbatê û hevalên xwe di kombûnek xweş de ji bo firavînê. Bi me re bimînin da ku hûn fêrî amadekirinê bibin Rice Breaded.
Reçeteya birincê Milanese
Ingredients
- 400 gram birincê spî
- 1 çîçika mirîşkê
- 100 gram ham
- Tomên 2
- 1 cebolla
- 1 îsota zengilê sor
- 2 lûksên garlic
- 100 gram penîrê Parmesan
- 100 mîlyar şeraba spî
- Neftê Zeyne
- sal
- Îsota reş
Amadekirina birincê Milan
- Ji bo ku em dest bi amadekirina xwe bikin, em ê sîngê hildin û biçilînin, paşê em ê bi wê bîhnfirehiyê birinc çêkin, ku ew ê tama xwe ya berbiçav bide.
- Dûv re em ê biçin sosê bingehîn. Ji bo vê jî em ê pîvaz, pîvaz û îsotê bikin kubên piçûk û bi hindik rûnê zeytûnê têxin tenûrek, em dikarin sîr ku hûrkirî lê hatiye birîn û bi xwê û îsota teze bihelînin.
- Dema ku sosê berê hat pijandin û reng girt, em dikarin ham û sînga ku berê pijandî û berê kiribûn qalikan lê zêde bikin, em ê wan pir baş bi sosê mayî re bikin yek û bihêlin ku bipije.
- Em ê 100 ml şeraba spî têxin nav sosê û heta ku alkol jê derkeve em ê bixin nav sosê.
- Em ê birincê lê bikin û çend deqeyan bifroşin û dû re jî îsotê ku em pê sîngê pê çêdikin têxin birincê ku bi qasî 10 deqeyan li ser agirekî kêm birinc bipije.
- Piştî ku birinc hat pijandin, em ê agir bitemirînin û nîvê penîrê parmezanê lê bidin, da ku dema servekirinê tevlihev bibe û yên mayî jî ji bo xemilandina firaxê li ser birincê bi piçekî parsûs bixin. Û voila, ji bo tama vê xwarina xweş.
Serişte û şîretên pijandinê ji bo amadekirina birincê Milan
Hûn dikarin sebzeyên ku hûn jê hez dikin lê zêde bikin, gêzer û binî her dem baş in.
Her çend birinc bi gelemperî bi avê tê pijandin jî, bîhnxweşiya mirîşkê wê tamek pir xurttir bide wê.
Safran dikare were bikar anîn ku têkiliyek rengê taybetmendiyê zêde bike û çêjên xweş bike.
Carinan mirîşk tê belavkirin û tenê ham tê bikar anîn, xalek ku meriv li gorî malzemeyên ku di destê we de ne tê hesibandin.
Taybetmendiyên xwarinê yên birincê Milanese
Birinc genimek e ku çavkaniyek baş a karbohîdartan e, ji bo laşê me pir hewce ye. Ew vîtamîn D, niacin, thiamine û riboflavin heye. Ew ji bo kêmkirina kîloyan pir xweş e, û ji bilî arîkariya birêkûpêkkirina tansiyona xwînê, ji pirsgirêkên digestiyê yên wekî qebizbûnê re dibe alîkar.
Bi mirîşkê re ew yek ji baştirîn goştên bêhêz e, ji ber ku ew çavkaniyek girîng a proteîna kalîteya baş e û rûn kêm e, ji bo her cûre parêzê îdeal e. Wekî din, ji hêla vîtamînên B3 û B6 û mîneralên wekî fosfor, magnesium, potassium, selenium û zinc ve dewlemend e. Li gel ham, ew çavkaniya herî mezin a proteînê ya vê xwarinê ne.
Em hêvîdar in ku we ji rîçaya meya birincê Mîlanî hez kiribe û hûn di demek nêzîk de amade bikin. Em ji we re piştrast dikin ku hûn ê jî ji mêvanên xwe hez bikin!
