La 계란이 들어간 맥아 칠레 사람들은 일년 내내 그것을 소비하지만 그것은 칠레의 전형적인 음료 중 하나로 간주되며 겨울철에 매우 흔합니다. 맛이 좋을 뿐만 아니라 준비도 매우 간단하고 쉽습니다. 흑맥주와 계란을 기본으로 한 달콤한 음료입니다. 칠레 전통의 일부로 원주민과 방문객에게 높은 평가를 받고 있습니다.
맥아는 무알콜이기 때문에 수유 중에 활력을 주고 영양가 높은 우유 생산을 촉진하기 때문에 어린 학생들과 임산부에게 관례적으로 제공되는 매우 청량 음료 또는 칵테일입니다. 그만큼 계란이 들어간 맥아 칠레 칵테일 바의 일부이며 칠레를 방문하는 방문객들이 선호하는 메뉴 중 하나입니다.
칠레 남부 지역 시골에서의 소비는 겨울 동안 증가합니다. 이 음료는 매우 경제적인 음료이며, 준비 과정에 날달걀이 포함되어 있어 독특한 맛이 있습니다. 칠레 사람들은 매우 기분 좋은 질감과 풍미를 얻기 위해 일반적으로 바닐라 에센스 한 방울이나 갈은 계피를 첨가합니다.
계란과 맥아의 역사
칠레 칵테일의 역사를 검색해 보면, 계란이 들어간 맥아 그것은 확실히 미국에서 가장 오래된 제제 중 하나로 등록된 것으로 나타날 것입니다. 1880년경, 칠레에서는 흑맥주, 즉 맥아가 생산되기 시작했습니다. 보리를 발효시켜 만든 진하고 진한 맥주로, 추운 겨울 밤에 계란을 섞어 마시는 것이 습관이 되었습니다.
이 이야기는 또한 이전 세대가 자신에게 영양을 공급하고 노인과 병자에게 생계를 제공한다는 사실을 발견하기 위해 이러한 준비에 의지했음을 알려줍니다. 농촌 지역에서는 보약 효능이 널리 퍼져 주민들 사이에서 겨울 추위를 대비해 준비하는 인기를 끌었습니다.
더 이상의 설명 없이 대중의 지혜는 준비 과정에서 존재하는 계란과 맥아의 이점을 인식했으며 이 음료는 일종의 활력을 주는 도움이 필요한 사람들 사이에서 매우 좋은 평판을 얻었습니다. 요즘에는 계란이 들어간 맥아 칠레 최고의 레스토랑에서 제공됩니다.
계란 레시피를 곁들인 맥아
이 전형적인 칠레 음료를 맛보고 싶다는 생각이 이미 마음에 드셨기 때문에 우리는 이 음료의 재료와 칠레에서 일반적으로 제조되는 방식을 알려드릴 것입니다. 이렇게 하면 실제로 일년 중 언제든지 소비하는 것이 관례이기 때문에 가족 모임에서 그것을 즐길 수 있는 기회를 갖게 될 것입니다. 먼저 재료부터 살펴 보겠습니다.
재료
맥아 XNUMX리터
큰 계란 두 개
맛볼 설탕
가루 계피와 바닐라 방울, 선택 사항.
계란을 이용한 맥아 제조
보시다시피 재료는 구하기가 매우 쉽고 매우 저렴합니다. 이제 준비를 시작하겠습니다.
믹서기에 맥아 XNUMX리터와 달걀 XNUMX개를 넣어야 합니다. 원한다면 블렌더에 바닐라 에센스 몇 방울을 더할 수도 있습니다. 그런 다음 설탕 XNUMX테이블스푼을 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 저속으로 충분히 섞어주세요. 원하는 식감과 거품이 보이면 시도해 보고, 원한다면 단맛을 조절하세요.
그리고 이 간단하고 빠른 방법으로 귀하는 이미 귀하의 계란이 들어간 맥아. 그것을 제공한 후 거품 위에 잘게 간 계피를 뿌리는 사람들이 있습니다. 정말 기쁘네요.
계란으로 맛있는 맥아를 만드는 팁
아주 간단한 준비임에도 불구하고 조언은 결코 과하지 않습니다. 여기에서는 이 맛있고 영양가 있는 칵테일과 관련된 몇 가지 정보를 알려드리겠습니다.
- 준비를 위해 맥아 계란, 적절한 위생 조치를 보장하는 인증을 받은 닭 농장에서 나온 신선하고 최근에 낳은 계란을 선택하는 것이 좋습니다.
- 계란을 다루기 전에 씻고 깨서 내용물을 믹서기에 붓습니다. 계란에는 건강에 심각한 위험을 초래하는 살모넬라균이라는 박테리아가 있을 수 있다는 점을 기억하세요. 또한 취급 후에는 손을 잘 씻어야 합니다.
- 껍질에 금이 가거나 균열이 있는 계란은 사용하지 마십시오. 오염될 수 있습니다. 껍질은 완벽해야합니다. 개봉했을 때 냄새가 나거나 흰자와 노른자가 합쳐진 경우에도 폐기해야 합니다.
- 설탕을 조심스럽게 사용하고 조금씩 조정하여 너무 멀리 가지 않고 준비가 매우 달콤합니다. 그것은 그런 생각이 아닙니다.
- 이 준비에는 브라운 맥아가 가장 권장됩니다.
- 거품이 여전히 풍부하도록 음료를 준비한 후 즉시 제공하십시오.
- 사계절 언제든지 즐길 수 있는 음료라는 점을 기억하세요.
알고 계셨나요….?
- 소비 계란이 들어간 맥아 근육량을 늘려야 하는 분들에게 추천합니다. 다른 유형의 루틴에 의지할 수 없는 사람들을 위한 자연스러운 선택입니다.
- 과거에는 할머니들이 허약함과 영양 문제가 있는 사람들에게 권장했습니다. 아기에게 더 많은 젖을 먹이는 데 도움이 되기 때문에 몸과 모유 수유 중인 엄마의 회복을 돕는 영양소의 원천인 활력을 준다는 것을 알고 있었습니다.
- 많은 사람들이 하루 음주 후 숙취를 극복하기 위해 권장합니다. 거의 즉시 증상이 사라진다고 합니다.
- 계란이 함유되어 있기 때문에 계란 맥아는 단백질이 풍부하고 영양가가 매우 높습니다.
- 맥아는 빈혈 과정과 관련된 세포에 매우 중요한 엽산을 신체에 공급합니다. 또한 태아의 기형을 예방하므로 임산부와 수유중인 여성의 섭취가 필수적입니다.
- 맥아의 염분 함량은 매우 낮기 때문에 이를 섭취하는 것이 고혈압 환자에게 큰 위험을 나타내지는 않습니다. 후자는 심혈관 사건을 겪을 확률을 높이는 상태입니다.
- 맥아는 수분 함량이 매우 높기 때문에 수분 공급원이므로 노인들에게 적극 권장됩니다.
