이름이 착빙 하나는 알려져있다 볼리비아 전통 음료, 상쾌합니다. 가라핀하를 준비할 때 사용됩니다. 치차, 이는 다음과 같은 음료입니다. 알코올 등급, 여기에는 다음이 포함됩니다. 계피 아이스크림 그리고 보통 과일 조각 딸기, 코코넛으로 장식되어 있습니다. 이 전통 음료의 제조에는 다음과 같은 매우 특별한 성분이 포함됩니다. 아이람푸, 무엇입니까 씨앗 가족의 식물에서 선인장, 음료의 색상을 강조하려는 의도로 사용됩니다.
가라피냐에 사용되는 치차는 옥수수로 만들어지며 일정한 알코올 도수를 갖고 있으며 알코올 함량은 2~12%입니다. 이 치차는 수세기 동안 알려져 왔으며 안데스 원주민이 준비하고 소비했습니다.
볼리비아에서는 가라피냐가 특히 인기가 높습니다. 코차밤바 이 인기 있는 음료는 쿠바를 비롯한 여러 나라에서도 제조됩니다. 추워지며, 특히 매우 더운 날에는 더욱 그렇습니다.
가라피냐의 상쾌한 특성과 기분 좋은 맛과 같은 특별한 재료의 혼합으로 인해 이 인기 있는 전통 음료는 볼리비아인들 사이에서 영약으로 간주됩니다.
볼리비아 가라피냐 레시피
준비 시간: 30 분
부엌: 볼리비아어
포르치오네스: 6
저자 : 볼리비아 요리법
볼리비아에서는 원하는 것이 매우 일반적입니다. 음주 착빙. 모두 전통 음료로 간주되기 때문입니다. 하지만 집에 있는 일부 사람들은 (그 나라에 있지 않더라도) 계속해서 맛볼 수 있도록 준비하려고 노력하기도 합니다. 이러한 이유로 오늘 우리는 이 게시물을 작성하고 이를 수행하는 데 필요한 사항을 보여 주기로 결정했습니다. 매우 간단합니다. 끝까지 읽어보세요!
가라피나 만들기 재료
당신이해야 할 유일한 것 가라피나를 만들어요 다음 6가지 성분이 있습니다.
- 치차 400밀리리터.
- 아이람포 15g.
- 설탕 50g.
- 계피 가루 10g.
- 딸기 50g(매우 잘 익은 것이어야 함)
- 시나몬 아이스크림(선택 사항 – 장식).
간단한 3단계 가라피냐 준비 - 지금 준비하세요!
재료를 다 넣은 후, 가라피냐는 간단한 3단계로 준비됩니다.:
- 컵을 찾아 치차 200ml를 넣어주세요. 그런 다음 가라피냐를 준비하기 전에 아이람푸를 한 시간 동안 담가두세요.
- 전체 과정이 준비되면 유리/크리스탈 컵에 넣고 설탕과 계피를 추가합니다. 설탕이 혼합물 속으로 사라지도록 아주 잘 섞어야 합니다.
- 가능하면 딸기로 장식하여 큰 잔에 담아 드세요. 계피 아이스크림(선택 사항).
보이나요? 영양가 있고 맛있는 음료를 준비하는 것이 이보다 쉬웠던 적은 없었습니다! 많은 재료/재료 없이도 단 몇 초 만에 집에서 준비할 수 있습니다. 무엇을 기다리고 있나요? 가라피나를 준비한다? 그렇게 하고 어떻게 되는지 알려주세요!
가라피나 음료의 유래
이 볼리비아 전통 음료, 전설적인 옥수수 치차와 계피, 딸기, 코코넛 아이스크림을 혼합한 제품입니다. 이라고합니다 퀼라콜로에서 유래 또는 위치 코차밤바.
창의적이고 수완이 풍부한 여성, 퀼라콜로 출신인데, 어떤 일이 있을 때마다 종교 휴일, 그녀 손님에게 주었다 우나 음주 그것은 매우 상쾌한, 원래는 치차, 계피 아이스크림, 다진 파인애플 조각을 섞은 기분 좋은 맛이 있습니다. 이 음료에 ''라는 이름을 붙였습니다.착빙".
아이람푸 식물은 어떤가요? 가라핀 성분.
El 아이람푸는 식물이에요. 이 식물 이 가시, 그 모양은 가시 배와 같고, 내부에는 씨앗.
야생으로 자라다 최대 3.000미터 높이의 언덕에서. 이 식물은 라파즈(La Paz), 오루로(Oruro) 및 코차밤바(Cochabamba)의 높은 언덕에서 관찰됩니다.
아이람푸 공장 잎이 없어, has 다육질의 줄기. 꽃 이 식물의 원산지는 크기도 크고 향도 좋아요. 과일 이 식물의 그들은 먹을 수있다, 그리고 펄프는 달콤한 맛, 옷감과 음식을 염색하는 데 사용됩니다.
아이람푸의 씨앗은 아이람푸라고도 불리며, 종자 의약 목적으로 주입에 사용됩니다. 그것은 또한 아주 좋은 카민 레드 색상을 제공합니다, 이 기능은 씨앗 아이람푸 공장의 천연색소 음식 준비: 빵, 페이스트리 제품에서는 시럽, 특히 기침 시럽의 착색에도 사용됩니다.
가라피냐를 준비하는 데 사용되는 아이람푸의 씨앗이나 꽃은 무엇입니까?
레시피 가라피냐에는 아이람푸 씨앗이 들어있습니다 또는 이 식물의 꽃을 붉은 색으로 표현하려면 음료에 카민 색.
이 선인장의 씨앗이나 꽃은 상쾌한 가라피냐를 만드는 데 사용됩니다. 천연색소로.
가라피냐 요리의 재료인 옥수수 치차
옥수수 치차이다 음식 볼리비아 시에라 사람들에게 있어서 원시적인 것은 영양가있는 매일의 식단에 탁월한 옥수수 치차입니다. 상쾌하게 마시다, 발효에 따라 알코올 도수가 높아지므로 옥수수 치차도 마셔서 취하게 될 수 있습니다.
이 여자 옥수수 알갱이로 만든, 익숙한 en 준비중 인 가라피나, 옥수수 치차를 만드는 데 어떤 재료와 간단한 절차가 있는지 알아 보겠습니다.
치차를 준비할 때, XNUMX킬로그램 구운 옥수수, 큰 물 캔과 두 개의 막대기 계피.
치차는 다음과 같이 준비됩니다. 간단한 절차. 준비에는 약 30분이 소요됩니다. 조리시간은 약 2시간 정도 소요됩니다.
옥수수의 성질과 효능.
옥수수 전 세계에서 가장 많이 소비되는 시리얼 중 XNUMX위를 차지합니다.
이 시리얼은 다음과 같은 식품이 풍부합니다. 비타 미나 벡스에너지 생성에 필수적인 비타민 B1은 또한 뇌 세포의 기능을 촉진합니다. 옥수수도 들어있어요 비타민 A, C, E 기타 비타민B군, 미네랄은 옥수수 구리, 철, 아연, 마그네슘 및 인이 포함되어 있습니다.
옥수수의 또 다른 특성은 소비 증가를 선호한다는 것입니다. 글루텐이 포함되어 있지 않습니다.
옥수수의 이점과 용도는 다음과 같습니다.
- 주요 용도는 다음과 같습니다 인간의 음식, 수제 및 산업 방식으로.
- 음식 동물을 위한.
- 발효는 다음에 사용됩니다. 산업용 제품.
옥수수 100g의 영양가.
- 칼로리 : 86
- 탄수화물: 19g
- 지방: 1,2g
- 단백질: 3,2g
- 엽산(비타민 B9): 46mg
- 칼륨 : 270 mg
