ಪ್ರಕಾರ ಈ ಆವಕಾಡೊ ಮೂಲ ಐಡಾ ಟಾಮ್ ಫಾಕ್ಸ್, ಪೆರುವಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯ ಬರಹಗಾರರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬರಹಗಾರ್ತಿ, ಲಿಮಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ತನ್ನ ಶಬ್ದಕೋಶದಲ್ಲಿ "ಹಿಸ್ಟರಿ ಅಂಡ್ ಟ್ರೆಡಿಶನ್ಸ್ ಆಫ್ ಇಟ್ಸ್ ಪೀಪಲ್ಸ್" ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ ಕಾವ್ ಕಾವ್ ಇದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮೂಲಕ (ಕಪ್ಪು) ಗುಲಾಮರಿಂದ ತಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಜಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪೆರು ಪ್ರಾಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಸೆರೆಯಾಳುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿದರು. ನಂತರ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜ್ಞಾನದಿಂದ ಪೆರುವಿಯನ್ ಮೂಲನಿವಾಸಿಗಳು, ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟ್ರೇ ಅದರ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕತೆಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಬಿಂದುವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೆರುವಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ.
El ಕಾವ್ ಕಾವ್ ಇದು ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎ ಟ್ರಿಪ್ನ ಆಧಾರ (ಕರುಳು ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಹೊಟ್ಟೆ) ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಬಗು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರಿಪ್, ಹಸುವಿನ ಕರುಳು o ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ಯಾಂಚನ್ ಅಥವಾ ಯುಂಗೇಯ ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೈಜೋಡಿಸಿ. ಈ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿರುವ ಪೆರುವಿಯನ್ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಂತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸರಳವಾಗಿ, ಅನೇಕರಿಗೆ ಕಾವ್ ಕಾವ್ ಇದು ಕಡಿಮೆ-ವೆಚ್ಚದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪೆರುವಿಯನ್ನರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸ್ವಾಧೀನವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಕಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಬೆಂಬಲಿಗ, ವಿನಮ್ರ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಜನರ ಮುಖವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವರು ತಿನ್ನಲು ಯೋಚಿಸುವ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು. ನಿಮ್ಮ ನಗರದ ಉದಾಹರಣೆ ಮತ್ತು ಪರಂಪರೆ.
ಕಾವ್ ಕಾವ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ½ ಕಿಲೋ ಗೋಮಾಂಸ ಹೊಟ್ಟೆ
- 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
- 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
- 1 ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ½ ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ
- 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಟೂತ್ಪಿಕ್
- 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
- ಪುದೀನಾ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
ವಸ್ತುಗಳು
- ಚಾಕು
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್
- ಓಲ್ಲಾ
- ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ
- ಚಾಕು
- ಟೀಚಮಚ
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ, ಅವನು ತನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತಾನೆ ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು. ಉತ್ತಮ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳುಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಪುಸ್ತಕ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಲ್ಲಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತನ್ನಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಸೇರಿಸಿ una ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕಪ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
- ಶಾಖದಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ
- ಸೇವೆ ಕಾವ್ ಕಾವ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು
El ಕಾವ್ ಕಾವ್ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಬಾಣಸಿಗ ಅಥವಾ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವವರು ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಂತ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊನೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ.
ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿದೆ ಪಟ್ಟಿ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು ಈ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವರವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.
- ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಟ್ರಿಪ್) ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪಾಂಚ್‌ನಿಂದ ಅಶುದ್ಧ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಬೂದಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತವು ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥವು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನೊಳಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಮರ್ಶೆಯಿಲ್ಲದೆ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ
- ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್ನ ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸಾರು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
- ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಳದಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇವುಗಳು ಮೃದುವಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆ
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಅದರ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಎಷ್ಟೇ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಾರು, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಭಾನುಸಾರ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇಂದು ನಾವು ಆವಕಾಡೊದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕಾವ್ ಕಾವ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮೊತ್ತವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ.
100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ
- ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು 45 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 6.2 ಗ್ರಾಂ
- ಲಿಪಿಡ್ಗಳು 1,7 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 40,6 ಮಿಲಿ
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ 9 ಮಿಲಿ
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 25,7 ಮಿಲಿ
- ಕಬ್ಬಿಣ 0,9 ಮಿಲಿ
- ಸೋಡಿಯಂ 19,7 ಮಿಲಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ
- ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೊಬ್ಬು 22.7 ಗ್ರಾಂ
- ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 239 Kcal
- ಸೋಡಿಯಂ 0.27 ಗ್ರಾಂ
- ಕಬ್ಬಿಣ 0.2 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 30 ಗ್ರಾಂ
- ರಂಜಕ 43,4 ಗ್ರಾಂ
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 40.2 ಗ್ರಾಂ
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ 3,8 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 1.8 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 13 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್ 3 ಗ್ರಾಂ
- ಸೋಡಿಯಂ 20 ಮಿಲಿ
ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 167 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗ
- ಶಕ್ತಿ 35 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 28 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 0.8 ಗ್ರಾಂ
- ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು 0.2 ಗ್ರಾಂ
ತಮಾಷೆಯ ಸಂಗತಿಗಳು
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಏಕವಚನ, ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಈ ಸಂದಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ತರವು ನಡುವೆ ನಿಂತಿದೆ ವಿವಿಧ ಡೇಟಾ ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆಗಳು ನಾವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ನಾವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈ ನಡುವೆ ಅವರು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಕೇವಲ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಹೇಗೆ ಬಂದಿತು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಜನರ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಕಥೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಇನ್ನೂ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ.
- ಇತಿಹಾಸ ದಿನಾಂಕ ಚೈನೀಸ್ XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಪೆರುವಿಯನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರು ಸಂವಹನ ಮಾಡಲು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಥವಾ ಇಂಕಾ ಭಾಷೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಇತರ ನಾಗರಿಕರ ಮುಂದೆ ತಮ್ಮನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಭಾಷೆ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಹಸುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಅವರು "ಕಾಯು" ಅಥವಾ "ಔ" ಪದವನ್ನು ಇತರ ಜನರಿಗೆ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರು.
- ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು Cau-Cau ಪದವು ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪದ ಹಸು (ಅಂದರೆ ಹಸು) ಮತ್ತು ಅದರ ತಕ್ಷಣದ ಪುನರಾವರ್ತನೆ
- ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸಕಾರರಿದ್ದಾರೆ ರೊಡಾಲ್ಫೊ ಹಿನೊಸ್ಟ್ರೋಜಾ ಈ ಹೆಸರು ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವರಣೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಕಾರಣ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ
