ಬ್ರಾಸ್ಟರ್ ಚಿಕನ್

ಇದು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ತಯಾರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅನೇಕ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ", ಎಲ್ಲಾ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು, ಸ್ಥಳಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಮೂಲವು 1939 ರ ಹಿಂದಿನದು ಹಾರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಡಿ. ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್ ನೈಋತ್ಯ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ನಾರ್ತ್ ಕಾರ್ಬಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹನ್ನೊಂದು ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಮನುಷ್ಯ ಕೋಳಿ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಕಸನಗೊಳಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟನು, ಈಗ ಪೆರುವನ್ನು ತಲುಪಿದನು.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಇತಿಹಾಸ ಬ್ರೋಸ್ಟರ್ ಚಿಕನ್ ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಜನವರಿ 1950 ರ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕ್ಲಾಕಾಯೊದಲ್ಲಿನ "ಸಾಂತಾ ಕ್ಲಾರಾ" ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟದ ಮಲ್ಲಿಗಳ (ಮೆಣಸು ಮರಗಳು) ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಶ್ರೀ. ರೋಜರ್ ಶುಲರ್, US ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ಪೆರುವಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದ ಸ್ವಿಸ್ ಪ್ರಜೆಯೊಬ್ಬರು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಶೋಧಕ ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರೋಸ್ಟರ್ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ.

ಕಂಪನಿಯ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯ ಮೂಲಕ "ಫ್ರೈಡ್" ಚಿಕನ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿತು. "ಶೂಲರ್", ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಯಿತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ (ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀದಿ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ಗಣ್ಯರ ಸಭೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ) ದೇಶದ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರವೇಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಚಿಕನ್ ಬ್ರಾಸ್ಟರ್ ರೆಸಿಪಿ

 ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು (ಟರ್ಕಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಐಚ್ಛಿಕ)
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 1/2 ಕಪ್ ದ್ರವ ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಿರಣಿ
• 1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್
• 3 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು
• 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಲೀಟರ್ ಎಣ್ಣೆ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸ್ತುಗಳು

• ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮಡಕೆ
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂರು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು
• ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಂಪ್
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್
• ಆಡ್ಸರ್ಬೆಂಟ್ ಪೇಪರ್
• ಡಿಶ್ ಟವೆಲ್
• ಮಿಕ್ಸರ್
• ಫ್ಲಾಟ್ ಫಲಕಗಳು
• ಟ್ರೇ

ಚಿಕನ್ ಬ್ರೋಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೋಂಕು ಅಥವಾ ರೋಗವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು.

ಈ ಹಂತದ ನಂತರ, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಕಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದರೆ, ಕೋಳಿಯ ಚರ್ಮವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಕಲ್ಪನೆಯು (ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ) ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಚರ್ಮವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ನಿವೃತ್ತಿ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್, ನಿಮ್ಮ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ ಏಕರೂಪದ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.  

ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್‌ಬೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮೊದಲು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು.

ಸತತವಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವರು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬಿಡು ಉಳಿದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಒಳಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.

ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಇರಿಸಿ ¼ ಮತ್ತು ½ ಲೀಟರ್ ಎಣ್ಣೆಯ ನಡುವೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಗೆ. ಒಂದು ಸಮಯ ನೀಡಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೇಲೇರಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕೆಲವರೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ.

ಸಲಹೆಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿಗಾಗಿ  

ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಬ್ರೋಸ್ಟರ್ ಚಿಕನ್ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಒಟ್ಟು ಸಿದ್ಧಿಗಾಗಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕುರುಕುಲಾದ ಹೊದಿಕೆ ನ
3. ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ
4. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಕುರುಕುಲಾದ ಪದರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು
5. ಇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ
6. ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಸಾಲ್ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಕೋಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಲು

ಬ್ರೋಸ್ಟರ್ ಕೋಳಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಮರಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಡೆಲಿಯೊಸಾ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಣನೀಯ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಆಕರ್ಷಕಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಜೊತೆಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಆಹಾರವೂ ಆಗಿದೆ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿ ಇದು ಇತರ ಅಲಂಕರಣಗಳು, ರಸಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನ

ಕೋಳಿ ಒಂದು ಆಹಾರ ಮೃದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಇದು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಸ್ಟರ್ ಚಿಕನ್, ಹುರಿಯುವಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಕಾಳಜಿಯೆಂದರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಯವಾಗಲು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಜ್ವರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ 360 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಅಥವಾ 175 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಪ್ರಕಾರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಶಾಖದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಳಕೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಪ್ರತಿ ಒಂದು

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು?

ನೀವು ಕೋಳಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಅಡುಗೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸುವ ಪರಿಣಿತ ಅಡುಗೆಯವರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗಾಗಲೇ ತಲುಪಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡಿ ಕೊಕಿಯಾನ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ.

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕು ಗಮನಿಸಿ ಬಣ್ಣ ಇದರಲ್ಲಿ ತಪ್ಪೇನಿದೆ. ಈ ವೇಳೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ, ಅಂದರೆ ಸಹ ಹುರಿದಿಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆಯು ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ತೈಲವು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಅನೇಕ ತುಣುಕುಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಹುರಿಯಲು, ಇದು ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಇದ್ದರೆ ಡೊರಾಡೊ con ಗುಲಾಬಿ ತುಂಡುಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಭಾಗಶಃ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಕೋಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತುಂಡು ಅವಳು ಸಿದ್ಧ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅನುಮಾನವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ರಸವು ಹೊರಬಂದರೆ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬೇಕು?

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಬಹುಮುಖ, ಇದನ್ನು ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಹಕ್ಕಿ ಪ್ರದೇಶದ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರೀತಿಯ ಅಂಡಾಣುವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಪರ್ಯಾಯ, ಅದು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸದಿದ್ದಾಗ; ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತಹ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ. ತಯಾರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಳಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುವಾಸನೆಯು 20% ರಷ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಕಠಿಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿದ ನಂತರ ಇಡಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕಷ್ಟ, ಇದು ಬಳಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಹಳೆಯ ಮಾಂಸ.

ಇಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿದರೂ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ತಾಪಮಾನವು ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಎ ಹಳೆಯ ಕೋಳಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು.

ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ತಾಜಾ ಮಾಂಸ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆಗಳು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಂತಗಳು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ನಡುವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೋಳಿಯ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ 2000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು  ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ.

ಚಿಕನ್ ಮೂಲ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಸರಾಸರಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

• 160 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
• 70% ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು
• 2,4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್
• ರಂಜಕ 43,4 ಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 40.2 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ 3,8 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 1.8 ಗ್ರಾಂ
• ಕಬ್ಬಿಣ 0.1 ಗ್ರಾಂ