ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತರಾಗುವ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೋಟೆ ಅಥವಾ ಮೋಟೆಯ ಸಾರು ಇದು ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ದಪ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾಲ್ಡೊ ಡಿ ಮೋಟೆ ಪೆರುವಿನ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಲವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ನಮ್ರತೆಗಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಂಡಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೀತ ದಿನಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ಪೂರಕವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫೈಬರ್ನ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಸ್ಥಳದ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಚಲನೆಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಓದಲು ನೀವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಕ್ಯಾಲ್ಡೋ ಡಿ ಮೋಟೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಿಲೋ ಮೋಟೆ (ಜೋಳ)
- 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಕಾಲು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರಿಪ್
- 4 ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಟೊಮೆಟೊ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- 1 tbsp. ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ
- 1 tbsp. ಪುದೀನಾ
- 1 tbsp. ಓರೆಗಾನೊ
- 1 tbsp. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
- ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ವಸ್ತುಗಳು
- ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳು
- ಸ್ಯಾಂಕೊಚೊದ 2 ಮಡಿಕೆಗಳು
- ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ
- ಚಾಕು
- ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ಯಾಡಲ್
- ಸ್ಟ್ರೈನರ್
- ಬಡಿಸುವ ಬೌಲ್
ತಯಾರಿ
- ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ದಿನ ಮೊದಲು ಮೋಟೆ ಅಥವಾ ಜೋಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಶೆಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಈಗ ಟ್ರಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ, ಮರುದಿನದವರೆಗೆ.
- ತಯಾರಿಯ ದಿನ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈಗ, ಸ್ಯಾಂಕೊಚೊ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀಸಲು.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ತಾಳಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಹಸುವಿನ ಕಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದ ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೋಫ್ರಿಟೊ ಮಡಕೆಗೆ ನೀರಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ, ಹೊಸ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಕುದಿಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಮುಗಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳ, ಟ್ರಿಪ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಕಾಲಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು
- ನೀವು ಟ್ರಿಪ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಬಹುದು, ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ಮರುದಿನ, ನೀರನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತುಂಡಿನಿಂದ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ನೀವು ಹಸುವಿನ ಕಾಲನ್ನು ಹಂದಿ ಕಾಲಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಹಿಂದೆ ವಿವರಿಸಿದ ಅದೇ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಸಾರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಒಕುಮೊ ಸೇರಿಸಿ. ಇವುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀನೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.
- ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ನಾವು ಮೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯ ಮೇಲೆಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೋಟೆ ಸಾರು ಎಂದರೇನು?
El ಮೋಟೆ ಸಾರು ಎಂಬುದು ಆಂಡಿಯನ್ ಮೂಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಖಂಡದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಾರು ಕಾಜಮಾರ್ಕಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಉತ್ತರ ಪೆರುವಿನ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಒಂದು ನಗರ, ಇದು ದೇಶದ ಪೋಷಕ ಸಂತ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೆರುವಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತಿತ್ತು.
ಇದರ ಹೆಸರು ಕ್ವೆಚುವಾ ¨ ನಿಂದ ಬಂದಿದೆಫಟಾಸ್ಗಾ¨ ಅಂದರೆ ಪಾಪ್ಡ್, ಒಡೆದ ಅಥವಾ ತೆರೆದ, ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆತಂಕದ ಜೊತೆಗೆ ಆಂಡಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಚಳಿಯಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರ ಅಂಗುಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದರ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ ಪೂರ್ವ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಬೊಲಿವಿಯಾ ಚಿಲಿ ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಮತ್ತು ಪೆರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಅದೇ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆ
El ಮೋಟೆ ಸಾರು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಫೈಬರ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆ ಮೋಟೆ ಸಾರು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನೋಡಬಹುದು:
ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೋಟೆ ಸಾರುಗೆ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- ಗ್ಲುಟನ್: 30 ಗ್ರಾಂ
- ಬಯೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್: 27 ಗ್ರಾಂ
- ರಂಜಕ: 12 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯೊ: 10,88 ಗ್ರಾಂ
- ಮ್ಯಾಗ್ನೀಸಿಯೊ: 11,11 ಗ್ರಾಂ
- Hierro: 3 ಗ್ರಾಂ
- ಲಿಪಿಡ್ಗಳು: 1,7 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 40,6 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು: 9 ಗ್ರಾಂ
