жержаңғақ сорпасы рецепті.
Оны ғасырлар бойы жергілікті халық өсірген.
Оған дәлел бар инкалар, Бұрынғы дәуірлерден қалған мәдениеттер сияқты, олар жержаңғақтарды тамақ ретінде ғана емес, пайдаланды.
The перу аборигендер Олар оны тамақ ретінде пайдаланды, олар оны шикі жеді, сонымен қатар қуырылған, ұнтақталған, балмен жержаңғақтарды біріктіріп жеді. Бұл жеміс қуырылған, қайнатылған, ұнтақ, кілегейде ұсынылды. Мен соустарды, сусындарды дайындауға және сорпаларға қоюландырғыш ретінде қолданамын. Ол дәрілік мақсатта да қолданылған.
En México Ол сондай-ақ ерте заманнан бері өсірілді.
XNUMX ғасырда жержаңғақ экспорты Europa.
Португалдықтар жержаңғақты әкелді Африка, атап айтқанда, олар бұл зауытты бүгінде Конго және Ангола деп аталатын аумақтарға апарды.
Бұл зауыт Африкадан барды Азия Африкадағы сияқты, Азия континентінде жержаңғақ өсімдігі өсіру үшін климаттық жағдайларды, сондай-ақ осы жемісті барынша пайдалануға дайын қауымдастықтарды тапты.
Қазіргі уақытта, белгілі және қолданылады todo el mundo.
Жержаңғақ құрайды тамаша мұра туралы туған мәдениеттер қазір аталған аумақтың, Оңтүстік америка.
Жержаңғақтарды қолдану
Бұл жеміс әдетте тұтынылады тәбет.
Ол Перу сияқты елдерде және Африка елдерінде ет тағамдарында қолданылады.
Ол қолданылады соустар жасау.
Жержаңғақ дайындаудың негізгі ингредиенті болып табылады май, май, ұн, пюре.
Ол әдетте аршылған және тұздалған немесе тікелей тұтыну үшін қабығында алынады.
Жержаңғақтардың тағамдық құндылығы
Жержаңғақ ақуыздар, көмірсулар, майлар, минералдар, сондай-ақ витаминдер сияқты қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
Әрбір 100 грамм жержаңғақ мыналарды қамтамасыз етеді:
Калория 567.
Жалпы май 49 г.
Натрий 18 мг.
Калий 705 мг.
Көмірсулар 16 г.
Талшық 9 г.
Ақуыздар 26 г.
темір 4.6 мг.
Магний 168 мг.
Кальций 92 мг.
В6 дәрумені 0.3 мг.
Жержаңғақтардың кейбір пайдасы.
Жержаңғақ тұтыну тамаша әкеледі денсаулыққа пайдасы, бұл артықшылықтардың кейбірі:
- Ол антиоксидант ретінде әрекет етеді.
- Ақуыздар, витаминдер және минералдармен қамтамасыз етеді.
- Иммундық жүйені және сүйектерді нығайтады.
- Жүрек ауруларының алдын алуға көмектеседі.
- Қан айналымы жүйесіне пайдалы.
- Теріні нәрлендіреді.
- Холестеринді азайтыңыз.
