La Чича морада Мен бүгін сіздерге ұсынамын, бұл Перу гастрономиясындағы ең жақсы және ең танымал сусындардың бірі. Оның қаншалықты дәмді болатынына өзіңізді таң қалдырыңыз. Қалу MyPeruvianFood.com және оны дайындау үшін маған еріп жүр.
Чича морада рецепті
Менің рецептім Чича морада дәстүрлі, әдетте сиқырлы дәндерін қайнату арқылы дайындалады күлгін жүгері қалампырмен бірге, бұл сізге осы сусынның бірегей дәмінің соңғы күшін береді. Менің елімде күлгін жүгері жоғары бағаланады, өйткені ол көптеген мәдениеттер мен нанымдармен байланысты, мысалы, Ғажайыптар Иесі күнін тойлауға арналған қазан айы. Осының негізінде мыңжылдық жүгері Сіз осы веб-сайтта таба алатын дәмді күлгін Мазаморра және басқа рецепттерді дайындауға болады. Бірақ әзірге кәстрөлдерді дайындап, мен төменде айтатын ингредиенттерді жақсылап жуу керек. Бастайық!
Құрамы
- 250 грамм күлгін жүгері
- 2 литр су
- 4 даршын таяқшасы
- 10 қалампыр
- 1/2 шай қасық аскорбин қышқылы
- 300 грамм қант
- 1/2 шай қасық консервант (міндетті емес)
Материалдар
- Олла
- Колорадо
- Қызмет көрсететін шыны ыдыс
Чича морадасын дайындау
- Пешті қосып, суды кастрюльге құйыңыз.
- Жүгеріні бөліктерге қосыңыз.
- Қалампыр мен даршынды бір уақытта қосыңыз.
- 30 минут қайнатыңыз, содан кейін сүзіңіз.
- Ыстық содаға қант қосыңыз.
- Сәйкесінше аскорбин қышқылын және консервант қосыңыз (міндетті емес).
- Біртекті күйге келтіріңіз, қосылған ингредиенттер ерігенше араластырыңыз.
- Ыстық соданы қызмет көрсететін контейнерге құйыңыз және вуила! Рахаттану!
Чича морада Перудағы ең жақсы сусындардың бірі екені сөзсіз, ал егер қаласаңыз, оны дәмді тағаммен сүйемелдеуіңізге болады. Тауық күріші немесе бай Тауықпен толтырылған Causa. Ләззат алыңыз! 🙂
