დაშაქრული ხილი

ამ თანამედროვე დროში ჩვენ მივხვდით, რომ თითქმის ყველაფერზე მეტი გვაქვს ხელმისაწვდომობა და ეს მოიცავს ჩვენს საკვებს, რომლის მოსახმარად უკვე შეგვიძლია მოვემზადოთ, ანუ შეფუთვაში, დაკონსერვებულ ან შეფუთულში, რაც აადვილებს ჩვენს ყოველდღიურობას. , უამრავი ადამიანია, ვინც სახლის მომზადების ერთგული რჩება.

დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ რეცეპტს, რომელიც გარდა იმისა, რომ საკმაოდ ტკბილი და თვალწარმტაცია, ჩვეულებრივ ძალიან სახალისო დესერტია. დაშაქრული ხილი. ზოგიერთ ქვეყანაში ის ტრადიციული საშობაო რეცეპტია, ასევე არის საჭმლის გემრიელი კომპანიონი, იქნება ეს შერეული გემრიელ ნაყინთან, იოგურტთან, და ისიც კი მდიდარი ვარიანტია ფუნთუშების, ტკბილი პურის, როსკონების დასამზადებლად. არის ალტერნატიული ვარიანტი იმისა, რასაც შევეჩვიეთ ამ დესერტის გამოყენებისას.

როგორც დასაწყისში აღვნიშნეთ, ეს არის ერთ-ერთი სენდვიჩი, რომლის მიღებაც შეგიძლიათ უკვე მომზადებული, მოსახმარად მზად, მაგრამ არსებობს უფრო ჯანსაღი გზა, კონსერვანტების გარეშე და ვიცით, რომ მას შეუძლია მოგაწოდოთ გემრიელი გამოცდილება. ყველაზე პატარა სახლში.. ეს არის გზა იმის ჩვენების, თუ როგორ შეიძლება ნაყოფი გახდეს ა მდიდარი ტკბილეული, თქვენი სამზარეულოს კომფორტიდან.

არ გამოტოვოთ, დარჩით ბოლომდე, რადგან ეს ვიცით მათ მოეწონებათ ეს მდიდარი დესერტი.

დაშაქრული ხილის რეცეპტი

შემადგენლობა

დაშაქრული ხილის მომზადება

გარდა იმისა, რომ მოამზადეთ ადგილი, სადაც აპირებთ საჭმლის მომზადებას, მნიშვნელოვანია, რომ თქვენ უკვე გქონდეთ მზად იმის ზუსტი ზომები, რისი მომზადებასაც ვაპირებთ, რათა თქვენი მომზადება გაადვილდეს და კარგი გამოცდილება გქონდეთ, დასაწყისისთვის, ჩვენ აგიხსნით. ეს თქვენთვის მარტივი ნაბიჯებით:

• აიღებთ 1 კილოგრამ ქერქს, ფორთოხლის ან საზამთროს, ორივე სამუშაოს, წინასწარ კარგად უნდა გარეცხოთ და გააშროთ, შემდეგ დაჭერით პატარა ერთგვაროვან ნაჭრებად და მოათავსებთ თასში ან ჭურჭელში.

• შემდეგ ქერქებში წყლის დამატებას აპირებთ, სანამ არ დაფარავს ყველა კუბიკს ან ხილს.

• ხილის ნაჭრებთან ერთად წყლის შემდეგ დაუმატებთ 1 ჩაის კოვზ მარილს, ეს ხელს შეუწყობს მის სიმტკიცეს ან სიმტკიცეს ხილის მომზადებისას.

• ძალიან კარგად ურიეთ, სანამ მარილი მთლიანად არ განზავდება და დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში გააჩერებთ.

• დროის გასვლის შემდეგ, ნაყოფის გაწურვას ვუვლით და ისევ მინის ჭურჭელში ან თასში გადავაქვთ.

•  ახლა დაგჭირდებათ ქვაბი, შეიძლება იყოს საშუალო ან დიდი, სადაც მოათავსებთ 1 კილო შაქარს და დაახლოებით 500 მლ წყალს. თქვენ აპირებთ მორევას, იქამდე, რომ ჰომოგენიზირებულია და შემდეგ ადუღეთ დაახლოებით 10 წუთი საშუალო ცეცხლზე.

• როცა სიროფი უკვე ადუღდება და ერთგვაროვანი ტექსტურა აქვს, გადმოდგით ცეცხლიდან და გადაანაწილებთ თასში, რომელშიც დაჭრილი ხილია.

• როგორც კი ეს გაკეთდება, თქვენ დააფარებთ თასს და დაუმატებთ 100 გრამ შაქრის ნარევს ყოველდღიურად 100 მლ წყალში განზავებულ, ამას დაახლოებით 8 დღის განმავლობაში გააკეთებთ.

• როგორც კი 8 დღე გავიდა, ნაყოფის კარგად გაწურვას განაგრძობთ, შემდეგ კვლავ მოათავსებთ თასში და დატოვეთ ისეთ ადგილას, სადაც შესაძლებელია ჰაერის გაშვება, ან თქვენს მაგიდაზე ან დახლზე.

•  გახსოვდეთ, რომ კუბურები კარგად გაანაწილეთ, რომ უკეთ გაშრეს.

• და ბოლოს მოგიწევთ მოამზადოთ საღებავები, რომლებსაც დაუმატებთ ხილს და ნაყოფი გამოყოფთ სხვადასხვა და შესაფერის ჭურჭელში.

• შემდეგ დაელოდეთ სანამ ძალიან კარგად გაშრება და სურვილისამებრ ჩამოიბანეთ და სიროფი ცოტათი, რომ ცოტა ბზინვარება დაუმატოთ და თქვენი ხილი მზად არის.

რჩევები გემრიელი დაშაქრული ხილის მოსამზადებლად

ამ რეცეპტის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვა სახეობა, როგორიცაა რძიანი, ლიმონის კანი და სხვა.

საზამთროს ან ფორთოხლის ქერქის გამოყენების სარგებელი არის ის, რომ ისინი უფრო იაფია, ამცირებს ხარჯებს და რადგან რბილობი უკეთესად გამოიყენება წვენში.

თუ თქვენი გემოვნებაა, შეგიძლიათ მომზადებას დაუმატოთ ცოტაოდენი ვანილი, დარიჩინი ან მიხაკი, გემრიელია და გემოს ამძაფრებს.

ერთი რამ, რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს, არის ქერქის გაყინვა, რომლის გამოყენებასაც აპირებთ, დაშაქრული ხილის მომზადებამდე 1 ან 2 დღით ადრე, რადგან ეს მას მეტ სიმტკიცეს მისცემს.

ყავისფერი შაქარი ასევე შეიძლება იყოს ალტერნატივა ხილის მომზადებისას, რადგან მისი არომატი გამოხატულია და იდეალურია დესერტებისთვის.

და თუ თქვენ გაქვთ რაიმე დამატებითი ინგრედიენტი, უკვე რაიმე სახის არომატიზატორი, რომელიც ეწინააღმდეგება ხილს, შეგიძლიათ დაამატოთ, უბრალოდ ეცადეთ არ დააზიანოთ ან არ მისცეთ ცუდი გემო.

ამის თქმით, ვიმედოვნებთ, რომ მოგეწონებათ და ასევე, რომ გაუზიარებთ თქვენს მეგობრებსა და ოჯახის წევრებს, რათა ყველამ შეძლოს ამ რეცეპტის გასინჯვა.

კვების წვლილი

დაშაქრული ხილი უგემრიელესი სენდვიჩია, ამ შემთხვევაში ჩვენ გასწავლით ამ დესერტის მომზადებას ფორთოხლის ან საზამთროს ნაჭუჭით და აგიხსნით კონკრეტულ საკვებ ნივთიერებებს, რომლებსაც შეიცავს ფორთოხლის ნაჭუჭი:

მიუხედავად იმისა, რომ რბილობი არ გამოუყენებიათ, მხოლოდ ნაჭუჭს აქვს ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც დიდ სარგებელს მოაქვს თქვენს დიეტაში. ეჭვგარეშეა, ეს მდიდარი ხილი შეიცავს იმაზე მეტ სარგებელს, ვიდრე თქვენ მოელოდით.

ის შეიცავს A ვიტამინს, რომელიც მნიშვნელოვანია ორგანიზმში ზოგიერთი ფუნქციის შესასრულებლად, როგორიცაა ემბრიონის, ძვლების განვითარება, ხელს უწყობს მხედველობის გაუმჯობესებას და არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტიც კი.

ვიტამინი C, რომელიც ფუნდამენტური საკვებია თქვენი ორგანიზმისთვის.

ასევე ვიტამინი B9 ან ამავე დროს ცნობილია როგორც ფოლიუმის მჟავა, რომელიც ხელს უწყობს ზრდას, ხელს უწყობს უჯრედების რეპროდუქციას და ფორმირებას.

ის ასევე შეიცავს კალიუმს, რომელიც მნიშვნელოვანია ნივთიერებათა ცვლის ფერმენტების განვითარებისთვის. აქვს ეს მინერალი და მოქმედებს თქვენს სხეულზე.

კალციუმი გვხვდება ფორთოხლის ქერქში, რომელიც ცნობილია ძვლებისა და კბილების გამკვრივებით, რაც ორგანიზმისთვის აუცილებელი მინერალია.

და ბოლოს, მაგნიუმი, თუმცა მცირე რაოდენობით შეიცავს, ხელს უწყობს კუნთების მუშაობას და კარგ გავლენას ახდენს გენეტიკურ წარმოებაზე.