多くの人にとって 孔雀座 それは、クリスマス、組合、家族のお祝いの代名詞です。 そして、それは少なくはありません。おいしい七面鳥がテーブルで出されるとき、家族は指をなめるまでそれを楽しんでいます！ この機会に、絶妙で本格的な作り方をお教えしたいと思います クリスマスの七面鳥、micomidaperuana.comで常に持っているユニークなタッチとスタイルで。 始めましょう！
クリスマスターキーレシピ
材料
- 1つの農場の七面鳥
- 玉ねぎ20個
- イチジク20個
- 250グラムの肝臓
- バター150グラム
- オリーブオイル1カップ
- 肉汁1/2リットル
- 白ワイン1/2リットル
- 玉ねぎ2個
- 4ディエンテデアホ
- ベーコン2枚
- 牛乳の1ガラス
- パン粉大さじ2
- パセリの1枝
- 塩こしょう
クリスマストルコの準備
- 詰め物の準備を始めましょう。肝臓をXNUMXつに切ります。 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、ベーコンを細かく切り、鍋にオリーブオイルで炒める。 このソースを牛乳、パセリ、パンと混ぜます。
- 七面鳥を詰めて芯で縫い、詰め物が溢れ出さないようにします。 皮とハーブを混ぜた七面鳥の肉の間にバターを少し貼り付けます。
- バターまたは油をローストパンに入れ、七面鳥を少し茶色にします。特に太ももに、XNUMX時間加熱します。
- 皮をむいたフレンチオニオンを加えてさらにXNUMX時間煮ます。七面鳥が柔らかくなったら、タマネギと一緒に火から下ろし、肉汁と細かく砕いたイチジクでソースを減らして厚くします。
- 七面鳥に仕える時が来ました！ 盛り合わせに、玉ねぎとお好みのソースに囲まれた七面鳥を置きます。 金持ちと一緒に行くことをお勧めします オコパソース。 美味しい。 楽しみ！
おいしいクリスマストルコを作るための料理のコツ
- おいしいクリスマスターキーを手に入れるために、私はイチジクをボウルに入れて白ワインで最大24時間マリネするのが好きです。 クリスマスイブのXNUMX日前に行うことをお勧めします。
七面鳥肉の栄養価
- 七面鳥の肉は、筋肉内脂肪の濃度が低いため、他の肉に比べてカロリーが低くなっています。
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