uppskrift með hnetusúpu
Það var ræktað af frumbyggjum um aldir.
Það eru sannanir fyrir því Inkarnir, Líkt og menningarheimar frá fyrri tímum nýttu þeir sér jarðhnetur, ekki aðeins sem mat.
Los perúska frumbyggja þeir notuðu það sem mat, þeir borðuðu það hrátt, líka brennt, malað, þeir borðuðu blöndu af hnetum með hunangi. Þessi ávöxtur var borinn fram steiktur, soðinn, duftformaður, kremaður. Notkun þess við framleiðslu á sósum, drykkjum og sem þykkingarefni fyrir súpur. Það hafði einnig lækninganotkun.
En Mexíkó Það var einnig ræktað frá forsögulegum tíma.
Á XNUMX. öld var útflutningur á jarðhnetum til Evrópa.
Portúgalar komu með hnetuna til Africa, sérstaklega fóru þeir með þessa plöntu til svæðanna sem eru í dag þekkt sem Kongó og Angóla.
Frá Afríku fór þessi planta til asia Og rétt eins og í Afríku, á meginlandi Asíu fann jarðhnetuplantan loftslagsskilyrði fyrir ræktun, auk samfélaga sem voru reiðubúin að nýta þennan ávöxt sem best.
nú, er þekkt og notað í todo el mundo.
hnetunni telst a dásamlegur arfur af innfæddra menningarheima yfirráðasvæðisins, sem nú heitir, Suður Ameríka.
Notkun jarðhnetna
Þessi ávöxtur er venjulega neytt sem forréttur.
Það er notað í löndum eins og Perú og Afríku í kjötréttum.
Það er notað í að búa til sósur.
Jarðhnetur eru einnig undirstöðuefni í undirbúningi olía, smjör, hveiti, mauk.
Það er almennt fengið afhýðið og saltað eða í skel til beinnar neyslu.
Næringargildi jarðhnetna
Jarðhnetur veita næringarefni eins og prótein, kolvetni, fitu, steinefni og einnig vítamín.
Hver 100 grömm af hnetum veita:
Kaloríur 567.
Heildarfita 49 g.
Natríum 18mg.
Kalíum 705 mg.
Kolvetni 16 g.
Trefjar 9g.
Prótein 26 g.
Járn 4.6mg.
Magnesíum 168 mg.
Kalsíum 92mg.
B6 vítamín 0.3 mg.
Sumir kostir jarðhnetna.
Neysla á hnetum færir frábært heilsubætur, sumir þessara kosta eru:
- Það virkar sem andoxunarefni.
- Veitir prótein, vítamín og steinefni.
- Styrkir ónæmiskerfið og beinin.
- Hjálpar til við að koma í veg fyrir hjartasjúkdóma.
- Hagur blóðrásarkerfið.
- Nærir húðina.
- Lækkaðu kólesterólið.
