Noodles esiri esi na nri ọkụkọ na akwụkwọ nri 

Ime nri Peruvian n'ụlọ bụ ihe dị mfe ma dị ụtọ. Naanị ihe ị ga-achọ bụ nri kwesịrị ekwesị, nnukwu skillet, na oke ume iji kụrie nri ọ bụla na-atọ ụtọ wee soro ndị ezinụlọ gị na ndị enyi gị kerịta ya. 

N'oge a, anyị na-ewetara gị uzommeputa maka Noodles esiri esi na ọkụkọ na akwụkwọ nri, efere mara mma, nke na-enweghị njedebe na ihe ndị na-adịghị ahụkebe, ma nke bara uru na omenala dị n'ime ókèala Peru, nke na mgbakwunye na ịbụ nri na-edozi ahụ, Ọ bụ nri dị mma nke na ị gaghị ahụ ihe mere ị ga-eji kwụsị iri ya.

Ọzọkwa, na ederede a ị ga-ahụ mgwa ihe echiche ijinke arịa dị mkpa na nzọụkwụ site nzọụkwụ nkwadebe. Ọzọkwa, uzommeputa ga-esonyere ụfọdụ ndụmọdụ na ihe oriri na-edozi ahụ ka i wee gwa onwe gị banyere àgwà ọma nke efere ahụ.

N'ụzọ dị otú a, anyị na-akpọ gị òkù isonyere anyị ọzọ mara uzommeputa na, na ikuku ikuku, taa dị njikere ma kọwaara gị.

Noodles esiri esi na nri ọkụkọ na akwụkwọ nri 

Efrata

• 250 g nke noodles, noodles ma ọ bụ pasta ndị China 
• 1 ọkụkọ ara
• 1 zanahoria
• 1 Limón
• 3 cloves nke garlic
• 2 cebollas
• 100 g nke agwa agwa
• ½ iko mmanya
• ½ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mgbịrịgba ose
• Pepper ose uhie
• ½ broccoli
• ½ iko mkpọ mung agwa
• ½ iko efere ọkụkọ
• ½ iko mmanụ oliv
• ¼ iko chopped pasili
• ½ tbsp. ginger ghere oghe
• 2 tbsp. soy ihendori
• 1 tbsp. oporo ihendori
• 1 tbsp. sesame ihendori
• 1 tbsp. nke chuño diluted na mmiri
• 1 tbsp. nke shuga
• Nnu na ose nụrụ ụtọ

Arịa

• ite miri emi
• Ọkara ite
• Nnukwu pan
• Mmetụta
• ndụdụ osisi
• Mma
• Ịcha osisi
• Molcajete ma ọ bụ ngwa agha

Nkwadebe

1. Esi nri pasta: malite nkwadebe a esi nri noodles ọ bụla ma ọ bụ pasta ndị China ị nwere n'aka. Maka nke a, buru ite miri emi, tinye mmiri zuru oke na nnu nnu. Weta na obụpde na mgbe ị hụrụ na mmiri na-ama afụ, tinye pasta na esi nri maka nkeji 8 ruo 10.
2. Esi nri broccoli: Ngwa a dị oke mkpa iji nye udidi na agba maka nkwadebe. Iji kwadebe ya n'oge ịchịkọta efere dum, ọ dị mkpa ka ị esi nri iche iche na obere ite na mmiri na ntụtụ nnu maka 6 ruo nkeji 7. Mgbe ahụ, kpochaa ma debe ya na ebe dị jụụ.
3. Ghichaa ma debe pasta ahụ: Mgbe esichara pasta ahụ nke ọma, wepụ ite ahụ na ọkụ na tinye ihe niile dị n'ime n'elu colander, nke mere na pasta ahụ na-agbapụta ma jụọ oyi. Nyere onwe gi aka na a ndụdụ osisi iji wepu noodles niile n'ite ahụ n'ọkụ adịghị ọkụ.
4. Bee akwụkwọ nri: Were karọt na wepụ shei ahụ. Mee otu usoro ahụ na eyịm na galik cloves. Ndokwa n'ime iko.
5. Wepu mkpụrụ osisi: N'ihe banyere paprika na ose (Green na uhie) wepụ mkpụrụ na veins ka ọ ghara inwe ụjọ mgbe ị na-eri nri.
6. iri ọkụkọ: Jide ọkụkọ ara na bee ya n'ime ibe n'etiti 1 na 2 cm Obosara site na centimita nke ibe ahụ dị ogologo. Debe n'elu efere na ngwa nju oyi.
7. Bee akwụkwọ nri: Were karọt, kabeeji Chinese, eyịm, ose na paprika na were oke mmiri sachaa ha. Mgbe ahụ, site n'enyemaka nke mma na ịcha osisi bee ha n'ime mpekere 1 cm nke ọ bụla. N'ihe banyere galik, jiri ngwa agha gwepịa ha.
8. Ghichaa ọkụkọ ahụ: Were ọkụkọ ahụ ma mee ka ọ dị gị mma. Were ite frying, tinye ya n'ofe ọkụ ma tinye mmanụ ka o wee kpuchie ala ya niile. Tinye ọkụkọ (nke e buburu minced) mee ka aja aja maka nkeji 3.
9. Tinye ihe ndị ọzọ: Weta galik na pan, kpalite ma tinye karọt, kabeeji, ose, na yabasị. Tinye nnu na nnu ma sie nri maka nkeji 2, kpalie mgbe niile.
10. Mee ihendori: N'ime nnukwu efere, gbakwunye efere ọkụkọ, ginger nke ọma grated, tablespoons nke soy sauce, oporo na sesame, tinyekwa ya. otu tablespoon nke chuño na otu shuga. Mee nke ọma.
11. Tinye ihendori n'ime pan: Were ofe nke anyị doziri, buru ya na pan ebe ọkụkọ dị na akwụkwọ nri, Gwakọta ihe niile ma hapụ ka esi nri ma jikọta ihe ọ bụla na ekpomeekpo maka nkeji 5.
12. Tinye noodles: Ozugbo esichara ihe niile, tinye noodles ma ọ bụ pasta, agwa, broccoli, agwa mkpọ na ihe ọṅụṅụ lemon na nne ihendori (ọkụkọ, akwụkwọ nri na ihendori pụrụ iche) bido ma hapụ ikpo ọkụ maka nkeji 2.
13. Jee ozi ma nwee ọ enjoyụ: Nyefee pasta ahụ na akwụkwọ nri zuru oke, ọkụkọ na efere. Garnish na pasili ma soro na achịcha, tostones ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ oyi.

Nkwanye maka nkwadebe nke ọma 

Ọ bụghị anyị niile bụ ndị ọkachamara na kichin, yabụ ụfọdụ usoro na usoro nwere ike ọ gaghị arụ ọrụ nke ọma maka anyị.

Agbanyeghị, ịkwesighi ichegbu onwe gị maka nke a, ebe anyị na-eweta a obere ndepụta ndụmọdụ, aro na aro ka i wee mee efere gị n'ụzọ kacha mma Noodles Sauteed na ọkụkọ na akwụkwọ nri , Na-enweghị nchekasị na enweghị nsogbu ma ọ bụ nsogbu, naanị ịnụ ụtọ usoro na nri nke ihe ọ bụla.

1. Akwụkwọ nri na ibe ma ọ bụ "Julianas": Iji nweta ihe kacha mma, mara na appetizing N'ihi, ọ dị mkpa bee inine ndị ahụ n'ime ibe ndị yiri ya (ọ bụghị ogologo oge) ma ọ bụ dịka a na-akpọkarị ya, in "Julienne". Maka nke a, ịchọrọ mma dị nkọ na obere ndidi.
2. Tinye ụtọ ndị ọzọ: iji kwadebe ị nwere ike tinye akwụkwọ nri dị ka zukini ma ọ bụrụ na ịnweghị kabeejiI nwekwara ike tinye ajị panca, na obere ego, ma ọ bụ yabasị uhie.
3. Lelee pasta ahụ: Noodles ma ọ bụ pasta aghaghịn sie yaos izu-ike, maka nlele a ma na-emegharị mgbe niile mgbe ị na-esi nri pasta.
4. Jiri pasta ọhụrụ: Ọ bụrụ na ịchọrọ nkwadebe ngwa ngwa, ị ga-eji pasta ọhụrụ, ebe ọ bụ na oge nri ga-adị ala karịa nke pasta a na-edozi.
5. Na-ejikọta ụtọ oriental: Ọ bụrụ na ịchọrọ inye ya aka mgbawa ọwụwa anyanwụ karịa, tinye akara nke teriyaki ihendori. N'okwu a, gbanwee ebe nnu n'ihi na teriyaki ihendori ọ dị ntakịrị nnu.
6. Wụsa chives: Ọ bụrụ na ịchọghị itinye pasili na efere, top na finely chopped chives.
7. Soro efere a: Ị nwere ike iso nkwadebe gị na achịcha dị nkuku atọ, achịcha nnu sliced, cheese juru achịcha ma ọ bụ naanị jiri tii oyi.

uru bara uru

na Noodles Sauteed na ọkụkọ na akwụkwọ nri  Ha bụ nri dị mma maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị, n'ihi ha obere abụba etoju na nnukwu mineral ọdịnaya ekele maka inine na sauces webatara.

N'otu aka ahụ, anyị mata ego nke nri na uzommeputa nke Noodles Sauteed na ọkụkọ na akwụkwọ nri  n'ozuzu: mbụ bụ a isi iyi nke carbohydrates na protein isi maka mmegharị nke mọzụlụ na mmụgharị ha. Ọzọkwa, ọ bara ụba na fiber, nke na-enye mmetụta nke satiety na na, na-emegide nri dị arọ, na-eme ka mgbaze. Ọzọkwa, na-enye folic acid, iron na niacin, na-achịkwa ọkwa shuga na glucose n'ọbara. N'ikpeazụ, ụdị a Noodles siri ike Ha pụtara maka ọsọ na ịdị mfe nke nkwadebe ha, yana maka ihe ole na ole dị na ya na ọdịdị dị na nri ya. N'otu aka ahụ, ọ bụ uzommeputa nke enwere ike gbanwee iji nyekwuo protein ya ike (Na-ejikọta anụ, anụ ezi ma ọ bụ nri mmirima ọ bụ akwụkwọ nri gị (na-agbakwunye ọka, kabeeji na artichokes).