Salad na-adịkarị na tebụl Chile na mba ahụ dum. Ihe oriri nke letus na tomato salad Ọ bụ ihe a na-ahụkarị n'ihi nkwadebe ya dị mfe, ebe ọ bụ na tomato na letus anaghị achọ isi nri iji rie ha. A na-eji ihe ọṅụṅụ lemon na mmanụ na-anọpụ iche n'ozuzu ya mee ihe ejiji. Ọ dị mma mgbe tomato na-agbanye ntakịrị nnu tupu ha abanye na letus.
Akwukwo salad na tomato ha abụghị nri zuru oke. Ya mere, a ga-ejikọta ya na nri nwere protein na ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ, nke na-adịghị na letus ma ọ bụ tomato na nke dị mkpa maka ịrụ ọrụ nke ọma nke ahụ.
Enwere ọtụtụ ụdị dị iche iche nke salad a nke a mụrụ n'ihi ịgbakwunye akwụkwọ nri ndị ọzọ ma ọ bụ ihe oriri na salad dịka ụtọ nke ndị na-eri nri. N'oge ndị ọzọ, a na-eji yabasị na tomato eme ha, nke agba ya na-egosipụta nke ọma na agba nke ọkọlọtọ Chile.
Akụkọ ihe mere eme nke letus na tomato salad
Ụfọdụ akwụkwọ na-ekwu na okwu ahụ salad O sitere na okwu a bu "herba salata" nke ndi Rom na-arutu aka na ngwakọta nke inine na nnu na mmiri. Ndị Rom jikwa “inalare” nke pụtara ịgbakwụnye nnu. Ndị na-arụ ọrụ na-eri salad na mbụ, mgbe ahụ, a na-ejikarị ya eme ihe na klaasị mmekọrịta dị iche iche.
Ihe mejupụtara gastronomy nke Chile bụ omenala nri nri bụ nke a na-ebufe site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ wee mee ka ọ baa ọgaranya site na mmetụta nke Spen na omenala ndị ọzọ. Salad dị iche iche na-enwekarị dị ka uwe, mmanụ, mmanya na nnu.
A na-ekwu na letus, otu n'ime ihe ndị a na-eme n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ salad niile dị n'ụwa, bụ onye India. Ndị Rom na ndị Gris riri ya ihe karịrị afọ 2000 gara aga. Ndị Arab na narị afọ nke XNUMX na-akụrị ha na nwunye Felipe V nyere ha nri n'oriri ha. Na America, ndị meriri Spanish webatara letus.
N'aka nke ọzọ, Tomato O si Mexico. Ndị Aztek na-akọ ya, ndị kpọrọ ya "tomatl" nke pụtara "mkpụrụ fụrụ akpụ". N'ebe ahụ ndị mmeri Spanish chọtara ya, na-akpọ ya tomato ma weta ya na mba ndị ọzọ na America yana ngwaahịa ndị ọzọ. Ọtụtụ ndị na-emegharị tomato na akwukwo nri. Ma n'ezie, ọ bụ mkpụrụ osisi.
Na njem nke Christopher Columbus Tomato Ọ rutere Spain ma si ebe ahụ gbasaa na Europe ndị ọzọ. Otu onye Ịtali na-ahụ maka ahịhịa na-ezo aka na tomato dị ka "apple ọla edo." Onye Dutch ọzọ na 1554 kọwara tomato na-enye ihe onwunwe aphrodisiac na ikekwe ozi a bụ ihe kpatara aha a na-enye tomato n'akụkụ dị iche iche nke ụwa: na Italian "pomodoro", na French "pomme d'amour" na Bekee. "hụrụ Apple n'anya".
Ntụziaka salad nke letus na tomato
Efrata
1 nnukwu letus
4 tomato
3 karọt
1 iko na ihe ọṅụṅụ lemon
2 tbsp mmanụ oliv
Nnu na ose nụrụ ụtọ
Nkwadebe
- A na-asacha akwụkwọ nri niile nke ọma.
- Mgbe ahụ, a na-ewepụ akpụkpọ ahụ na karọt na grated, tomato na-egbutu ma na-egbutu letus n'ime iberibe ma ọ bụ ibe.
- Na-esote, kpokọta letus, tomato na karọt a kpụ ọkụ n'ọnụ n'ime akpa, tinye ntakịrị ihe ọṅụṅụ lemon na 5 tụlee mmanụ.
- Gwakọta ihe niile nke ọma ma tinye nnu na ose nụrụ ụtọ.
- N'ikpeazụ, ọ bụ oge ije ozi na uto.
- Enwere ike ijere ya ozi dị ka mmalite ma ọ bụ dị ka akụkụ n'akụkụ anụ mmanya mara mma, azụ grilled na ọtụtụ efere ndị ọzọ.
Ndụmọdụ maka ịme letus na salad tomato dị ụtọ
- Họrọ nke ọma letus nke a ga-eji na-akwadebe salad. Ha ga-adị ọhụrụ, nwee ọdịdị mara mma, na-enweghị ntụpọ na akwụkwọ ha agaghị emebi. Kwadebe salads nke nwere ya obere oge tupu iri ya. Ọ bụrụ na ị nwere letus letus, debe ya na friji nke dabara na nchekwa nke akwụkwọ nri. E kwesịghị idebe ha ogologo oge n'ime mmiri na mmanya ma ọ bụ lemon, n'ihi na ha nwere ike ịkwụsị ịdị nro ma tụfuo akụkụ nke mineral ndị dị na ya.
- A ga-ahọrọkwa tomato nke ọma ka o wee nwee ike iri ya raw na salad. Ha ga-adị ọhụrụ.
- Ị nwere ike ime ka salads mee ka ọ dịkwuo mma site n'ịgbakwunye akwụkwọ nri ndị ọzọ esiri esi na ihe ndị ọzọ dị ka aki, nke na-adịghị mma ma na-akwalite uru nri nri nke salads.
Ị maara ….?
Letus ọ na-eju afọ, ọ na-eme ka mmiri dị ukwuu n'ihi oke mmiri dị na ya, ọ na-enyere ndị nwere nsogbu ihi ụra aka n'ihi na ọ nwere ihe ndị na-edozi ahụ. A na-ekwukwa na ọ bụ ihe gbasara analgesic, ọ nwere ihe na-eme ka ọ dị ọcha na imeju, ọ na-ebelata ọkwa glucose ọbara. O nwere, ọ bụ ezie na ọ bụ obere ego, vitamin C na E. Ọ na-enye obere ígwè ígwè, phosphorus, calcium na potassium.
Tomato Ihe mejupụtara ya bụ carbohydrates na mmiri, oriri ya na-enye ahụ ahụ vitamin A nke na-egbochi nsogbu ọhụụ. O nwekwara vitamin C na potassium. Ọ nwere nnukwu ọdịnaya nke lycopenes na-enye ya ike antioxidant dị elu, nke na-enyere aka nke ukwuu na mgbochi ọrịa obi na ọrịa cancer. Lycopenes bụ ihe na-enye tomato agba agba ha, ọkwa dị elu n'ime ọbara na-ejikọta ya na obere ọrịa cancer prostate.
Ọnụ ọgụgụ nke lycopene dị elu ma ọ bụrụ na tomato bụ ụdị perita ma ọ bụrụ na ha chara acha. Iri tomato na nri dị mma maka ahụ n'ihi na ha nwekwara ígwè na vitamin K. N'ihi nnukwu ọdịnaya antioxidant ya, ọ dị mma maka akpụkpọ ahụ, si otú a bụrụ ngwaahịa sitere n'okike nke na-egbochi ịka nká. Ọ bụkwa diuretic, si otú a na-enyere ndị nwere nsogbu njide mmiri aka. O nwere eriri ya mere ọ dị mma iji zere afọ ntachi.
Ọ bụrụ na n'ime ndị ga-eri salad na tomato ụfọdụ nwere diverticula na colon ha, ọ dị mkpa iwepu mkpụrụ niile na tomato. N'ụzọ dị otú a, a na-ezere nsogbu ndị nwere ike ibilite mgbe e mesịrị.
