La Mgwakota agwa Empanadas Peruvian Ọ bụ nkwadebe dị oke mfe, dị mfe ma dị ọnụ ala ime, nke ị ga-adị njikere na nkeji nkeji, ma ọ bụrụhaala na ihe ndị a ga-eji dị ọhụrụ na nke dị mma.
N'otu aka ahụ, uzommeputa a enweghị nnukwu ihe nzuzo ọ bụla, ma ọ bụrụ na ị ga-emerịrị mara nha nke ọma ma jiri nlezianya gwakọta ya iji mee ka ha dabara.
Ntụziaka mgwakota agwa maka Empanadas
Efrata
- 1 kilo nke ntụ ọka na-akwadoghị
- 1 akwa
- 100 gr nke shuga
- 500 g nke akwukwo nri shortening
- 300 ml nke mmiri ọkụ
- 1 tbsp. nke ntụ ntụ ntụ
- 1 tbsp. nke nnu
Akụrụngwa ma ọ bụ arịa
- Otu iko
- ngwa nju oyi ma ọ bụ friji
- Akwụkwọ ihe nkiri
Nkwadebe
Ihe mbụ ị ga-eme bụ itinye ntụ ọka, nnu na ntụ ntụ n'ime nnukwu efere na na-etolite ụdị ugwu mgbawa.
Mgbe ahụ, na etiti a na-etinye akwa, shuga, nnu na bọta. Na aka iwekota niile Efrata ruo mgbe inweta a ntụ ọka agwakọta ụdị grit.
Mgbe ahụ tinye mmiri nke nta nke nta. ruo mgbe mgwakota agwa nwere ike rụọ ọrụ na nke ọma anọgidesi ike igwakorita.
Na-esote, tinye mgwakota agwa na tebụl ma gwakọta ya na enyemaka nke ntụ ọka ahụ. Ọ bụrụ na ị na-ahụ ya ike nke ukwuu, ị nwere ike ịgbakwunye mmiri na-emetụ aka iji mee ka ọ dịkwuo mma.
N'ikpeazụ, kpuchie ya na mkpuchi plastik na buru ya na friji maka otu awa ma ọ bụ karịa dabere na mmasị gị.
Ndụmọdụ na ndụmọdụ
- Ọ bụrụ na ịnweghị ihe mkpuchi plastik ị nwere ike iji kechie ntụ ọka ahụ akwa akwa kichin dị ọcha.
- Ọ dị mkpa iburu mgwakota agwa na refrjiraeto ka empanadas nke a ga-akwadebe bụ crispier na crispier.
- Iji gbochie mgwakota agwa ka ọ ghara ịfụ ọkụ mgbe e ghere ya ma ọ bụ tinye ya na oven enwere ike iji ndụdụ tụọ ya.
- Ọ bụrụ na ndị ga-eri ntụ ọka ahụ abụghị onye anaghị eri anụ, ị nwere ike tinye mmanu abuba inye nnukwu ekpomeekpo na agbanwe agbanwe na mgwakota agwa.
- Ọ bụ ezie na n'ime uzommeputa a, anyị ejirila XNUMX% ntụ ọka ọka wit, aghụghọ a na-ewu ewu iji nweta ntụ ọka crispy na nke na-atọ ụtọ bụ. Jiri ọka wit na ntụ ọka ọka hà nhata nhata.
- Ozugbo mgwakota agwa dị njikere, wepụ obere akụkụ iji gbatịa ma mepụta elu ma ọ bụ okirikiri nke empanadas.
- Biko mara nke ahụ njuputa ahụ ga-adị mma nke ọma tupu etinye ya na mgwakota agwa, ma ọ bụghị ya, anyị ga-enwe ezigbo mmanu mmanu achịcha.
Uru Empanada Mgwakota agwa maka ahụ
Ịnọgide na-enwe nri kwesịrị ekwesị na ahụike bụ isi, ọ bụghị naanị iji gosipụta ọnụ ọgụgụ, ma ịgbakwunye ahụike na ike na ahụ.
Nri dị iche iche na nke zuru oke na-egbochi ma ọ bụ opekata mpe na-ebelata ohere nke ịta ahụhụ site na mgbanwe ụfọdụ ma ọ bụ ọrịa dị ka ọbara mgbali elu, oke ibu, ọrịa shuga, ọrịa obi, ọrịa omume iri nri na ọbụna na-atụnye ụtụ n'ibelata ọdịdị ọrịa cancer.
N'ihi nke a, ebe a bụ ụfọdụ ndụmọdụ bara uru nke mere na ahụ ike variant nke empanada ntụ ọka bụrụ onye ziri ezi maka gị na ahụ gị:
- Mgbe ị na-akwadebe achịcha anụ. jiri egbutu egbugbere ọnụ, nke ọma. Nhọrọ ọzọ bụ iji mma gbuo anụ ahụ. wepụ anya abụba.
- Ọ bụrụ na empanadas bụ ọkụkọ, họrọ ara nke nwere ntakịrị abụba na, dị ka akụkụ nke ndochi, ọ na-agụnye yabasị, green, e nwere mgbịrịgba ose na tomato, ebe ọ bụ na ndị a na-enye vitamin A na C.
- Jiri akwụkwọ nri maka njuputa, nke enwere ike ighe tupu oge eruo ka ha tufuo isi ike ha ma chekwaa ha uru bara uru.
- nchịkọta cheese ma ọ bụ ricotta na mgwakota agwa iji nye ya calcium na phosphorus.
- Họrọ iji ọcha kama iji akwa dum, n'ihi na ọ ga-enyere gị aka ịgbakọ mgwakota agwa na ọ gaghị enye abụba ma ọ bụ cholesterol.
- Gwakọta ntụ ọka ahụ flax, sesame na mkpụrụ osisi chia iji nweta ihe oriri dị mkpa dị iche iche karịa.
Ezigbo ihe ọchị
- Mmalite nke empanada na-aga azụ omenala nke jupụta achịcha na nri na akwụkwọ nri nke ndị ọzụzụ atụrụ na ndị njem na-ebutere rie n’ubi. Ka oge na-aga, a malitere iji ntụ ọka esiri esi ya na achịcha ahụ na njuputa ya ma mesịa mee ntụ ọka ndị ọzọ site na ntụ ọka ndị ọzọ iji kechie njuputa ahụ nke ọma.
- A kwenyere na empanadas nke anyị na-anụ ụtọ taa Ebe ha si na Galicia, Spain. Ebe ọ bụ na echiche nke ịchichi ndochi na-eguzogide ọgwụ na pastry puff nwere ike si n'aka ndị Moors nke weghaara Spain ọtụtụ narị afọ.
- Empanadas mbụ na Western Hemisphere bụ nke a na-akpọ Argentina. Na United States, empanada nwere ọbụna ezumike: National Empanada Day, nke a na-eme ememe na Eprel 8 nke afọ ọ bụla.
- Pies bụ a omenala Krismas ọgwụgwọ en Ọhụrụ Mexico. Na ndịda ọdịda anyanwụ na ndịda a maara ha dị ka criollas na ndịda ọwụwa anyanwụ dị ka empanadas e ghere eghe.
