Ntụziaka osikapa Arabic nke Peruvian

El Osikapa Arab nke Peruvian Ọ bụ otu n'ime efere ndị a kwadebere nke ọma n'oge ekeresimesi na mba dị iche iche nke Latin America, ya mere ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe na-adịghị agha agha na tebụl Krismas nke ezinụlọ Peruvian.

Nri a bụ ngwakọta dị egwu dị ka mịrị amị, osikapa, soy sauce na noodles, nke mere ya. ọkacha mmasị nke ọtụtụ n'ihi na ya peculiar na ọbụna osisi ekpomeekpo.

Ugbu a, taa, anyị ga-ewebata gị na Ntụziaka full nke a delicacy, nakwa dị ka ya nkọwa nke nzọụkwụ site na nzọụkwụ na ụfọdụ data na-adọrọ mmasị nke ahụ ga-aba uru mgbe ị na-esi nri. N'ihi nke a, nọdụ ala, nyochaa ma kporie ndụ ihe anyị kwadobere gị.

Ntụziaka osikapa Arabic nke Peruvian      

Efrata

• 2 iko osikapa ọcha
• ½ iko noodles gbajiri agbaji (iberibe 2-inch n'ogologo)
• ½ iko mịrị amị
• ½ iko almọnd toasted (chopped)
• ¼ iko mmanụ oriri
• 2 cloves nke garlic (peeled na minced)
• 2 tbsp. soy ihendori
• 2 tbsp. pasili ọhụrụ (nke a kụrụ nke ọma)
• 2 tbsp. coriander ọhụrụ (nke a kụrụ nke ọma)
• 2 tbsp. Mint ọhụrụ (nke a kụrụ nke ọma)
• 1 tbsp. minced ọhụrụ ginger
• 1 tbsp. shuga aja aja
• Nchịkọta nnu nke 1
• 1 tuo nke ose

Arịa  

• Nnukwu efere ma ọ bụ skillet
• Osisi pallet
• Akwa akwa kichin
• Plastic ma ọ bụ ndụdụ osisi
• Absorbent akwụkwọ
• Efere dị larịị  
• Isi iyi buru ibu ma saa mbara

Nkwadebe

1. Na nnukwu skillet ma ọ bụ saucepan kpoo 2 tablespoons mmanụ n'elu ọkara okpomọkụ. Esi nri noodles ebe a maka nkeji 3-4, na-atụgharị kwa oge ka ọ bụrụ aja aja kpamkpam. N'ịhụ na noodles dị njikere, gbanyụọ okpomọkụ ma debe ya na efere nke ejiri akwụkwọ na-amị amị.
2. N'otu ite ahụ, tinye mmanụ nke fọdụrụ ka ọ kpoo ọkụ. n'ime esi nri galik na ginger ihe dị ka nkeji abụọ ma ọ bụ ruo mgbe ọ na-esi ísì ụtọ.
3. Tinye n'otu ite ahụ osikapa ọcha, nnu na ose. Ka esi nri maka nkeji 3 ma ọ bụ ruo mgbe osikapa na-etinye n'ime ụdị ahụ.
4. Ọ dịghị ihe 3 na ọkara iko mmiri ma kwe ka ikpo ọkụ ruo mgbe ị ruru ebe esi mmiri.
5. Gwakọta noodles, mịrị amị, soy sauce na shuga aja aja. Belata okpomọkụ na obere okpomọkụ, kpuchie pan na esi nri maka nkeji iri na ise, nke mere na osikapa rute ebe kacha dị nro yana ka mmiri niile agbakwunyere akpọnwụọ.  
6. Wepu efere ahụ na ọkụ, kpuchie na kwe ka iguzo na ụlọ okpomọkụ maka nkeji iri. Mgbe oge a gafere, fechaa osikapa site n'enyemaka nke ndụdụ.
7. Nyefee ọdịnaya nke saucepan na nnukwu efere. mgbe na-eje ozi fesa onye ọ bụla na-eje ozi na pasili, cilantro, Mint na almọnd.

Ndụmọdụ bara uru maka ịkwadebe osikapa Peruvian ka mma    

El Osikapa Arab nke Peruvian Ọ bụ nri dị ụtọ nke efere, nke na-ewe nkwadebe ya ụfọdụ ihe ndị dị mfe ịnweta dị ka a na-ejikarị eme ihe kwa ụbọchị. N'ọkwa, mgbakọ ya na nkwadebe ya bụ ọrụ dị mfe, nke ị nwere ike ime n'ime na n'èzí kichin gị maka nri ezinụlọ, n'etiti ndị enyi ma ọ bụ naanị iri nri kwa ụbọchị.

N'echiche a, uzommeputa ewepụtara taa ga-akụziri gị nzọụkwụ site nzọụkwụ iji mee ka Osikapa Arab nke Peruvian Nsogbu adịghị. Agbanyeghị, anyị bụ ndị kwere ekwe na ị kwesịrị ịma ihe ndị a mgbe niile ndụmọdụ na aro nke ahụ ga-aba uru nke ukwuu mgbe ị rutere n'ọrụ.  

• Ọ bụrụ na ịchọrọ iji nweta ụda ọla edo ma ọ bụ odo odo maka osikapa gị, yana ekpomeekpo ndị ọzọ, were otu iko ma tinye ngaji abụọ nke mmiri esi nri na eriri saffron ole na ole. Hapụ maka nkeji 5 ma tinye nsonaazụ na mmiri esi nri osikapa.
• Ekwela ka osikapa nọdụ na mmiri, n'ihi na nke a ga-etinyekwu mmiri mmiri na n'oge nri ọ ga-aghọ ntụ ọka.
• Ewelitela osikapa ka ọ na-esi nri, n'ihi na ọ bụrụ na ị na-eme ya, nri ahụ ga-adị nro na-enweghị nkwụsị.
• Ị nwere ike ịgbakwunye almọnd mgbe osikapa na-esi nri, nke mere na ekpomeekpo ya na ọdịdị ya na-agbasa n'oge nkwadebe.
• Ọ bụ nhọrọ ịgbakwunye úkwù, anụ, anụ ezi, anụ ehi na anụ ọkụkọ, bee n'ime obere iberibe, ka o wee zuo oke ma na-adigide.

Kedu ka esi enweta osikapa Peruvian Arabic?

Enwere ọtụtụ ụzọ ị ga-esi enweta ụtọ nke uzommeputa a, ma dịka efere akụkụ ma ọ bụ dị ka isi nri maka nri dị mfe.

N'okwu a, anyị na-akwado iji ọkụkọ a ṅara n'ọkụ, toki ma ọ bụ lemon galik skewers. Ọ bụrụ na ị ṅa ntị, usoro nhazi mbụ maka Peruvian Arab Rice bụ onye anaghị eri anụ, ma ị nwere ike ịgbakwunye protein fọdụrụ na nri ndị gara aga iji mee ka efere ahụ bụrụ nri zuru oke.

N'otu aka ahụ, ị nwere ike ijere osikapa naanị na ụlọ ọrụ achịcha, (ma achịcha atọ, French, nnu ma ọ bụ na mkpụrụ osisi) na tinye ntakịrị soy sauce n'ime iko dị iche iji gbasaa na achịcha ahụ. Soro na obere ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ na-enye ume ọhụrụ, dabere na oge ahụ.

Nri na-enye ahụ

Ụdị nkwadebe a na-enye, site n'enyemaka nke ihe ndị magburu onwe ya, ezigbo ego nke Omega 9, nke na-enyere aka gbochie afọ ntachi, nsogbu eriri afọ na akụrụ.  N'otu oge ahụ, a na-atụ aro ya nke ukwuu gbochie ọrịa obi.  

Akụkọ ihe mere eme nke efere na njem ya site na Peru

El Osikapa Arab nke Peruvian ma ọ bụ osikapa noodles Ọ bụ nri dị mkpa na gastronomy nke Middle East, mpaghara nke o si bilie. Nke a na uzommeputa a maara dị ka a variant nke mfe na n'ọtụtụ ebe iwesa na-acha ọcha osikapa, na mgbakwunye na nke Noodles kacha mma karịa spaghetti, nke a maara dị ka "Ntutu mmụọ ozi".

Mpụta mbụ nke nkwadebe bara ọgaranya a Ha bilitere na akụkọ banyere Alexander the Great. Akụkọ mgbe ochie na-ekwu na efere a jere ozi dị ka isi iyi ike maka Magnus mgbe o meriri isi obodo Sogdian ma mesịa weta ya na Masedonia ebe ọ gbasasịrị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Europe. E mesịa, n'ihi mbata na ọpụpụ Spanish na Arab na Latin America maka ọchịchị, Achịcha ahụ gbasaa na mba ndị dị ka Dominican Republic, Chile na Peru.

Ugbu a, na mpaghara ikpeazụ a, ndị Osikapa Arab nke Peruvian Ọ bụ nri ọdịnala, ihe atụ nke njikọta nke ọdịbendị nke sitere na gastronomy izugbe nke Peru mụrụ. A na-esi ya ma na-eje ozi n'ụlọ ọ bụla ma ọ bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị iche iche na mpaghara dị iche iche nke mba ahụ, dị ka nri akụkụ maka isi nri ma ọ bụ naanị dị ka isi nriNa mgbakwunye, ọ bụ otu n'ime nkwadebe ndị a na-arịọkarị na Christmas na New Year's Eve.