A na-akpọkwa ya ọkụkọ crispy Ọ bụ nri bụ isi nke ọha mmadụ na-anabata nke ọma na karịsịa ụmụaka. A na-akọwa ya site n'inye anụ dị nro na nke na-esi ísì ụtọ na ihe ngosi ya dị n'èzí dị nnọọ mma ma mara mma ebe ọ bụ na ihe mkpuchi dị n'èzí na mgbakwunye na crunchy nwere agba ọla edo dị nro nke na-eme ka ọ dị ụtọ.
Ọ bụ nri ngwa ngwa nke na-eme ka ọ bụrụ nri bụ isi nke nwere ike inye aka mara mma na mbata nke ndị na-eri nri na-atụghị anya ya nyere ya mfe ịkwadebe ya. Ọ bụkwa ihe ngwọta mgbe ị na-enwe obere oge na ịchọrọ ịnụ ụtọ nri na-atọ ụtọ na nke zuru oke, ebe ọ na-ejikọta nke ọma na nhọrọ dị iche iche iji soro ya dị ka salads, fries French, osikapa, poteto ndị a kpụkọrọ akpụ n'etiti nhọrọ ndị ọzọ dị iche iche.
Ihe nzuzo nke ọkụkọ broaster bụ ime ngwa ngwa na nke gara aga na-esi nri na obere mmiri iji kwe nkwa ịnweta anụ nke dị n'ime ya, wee mee ka ọ dị mma iji nweta ụtọ ụtọ na n'ikpeazụ, ighe ya iji nweta ihe mkpuchi crunchy.
N'oge a ikpeazụ frying iji nweta ọnọdụ crunchy a chọrọ nwere ike nweta n'ụzọ dị iche iche dị ka: iji frying pan, nke a maara nke ọma na-esi nri miri emi na nrụgide nrụgide. N'okwu nke mbụ, mmanụ a na-eji dị na ego dị mkpa iji mechie ọkụkọ n'akụkụ abụọ ma nweta agba aja aja; ighe miri emi ma ọ bụrụ na ọ chọrọ akpa nke na-enye ohere ka iberibe ọkụkọ na-ese n'elu mmanụ ma ọ dịghị achọ ịtụgharị ya n'akụkụ abụọ na nrụgide frying uzuoku na-enye ohere. mee ngwangwa guzobe oyi akwa crispy na-edebe anụ ahụ ruo n'ókè nke juiciness ya.
Broaster chicken uzommeputa
Efrata
- 4 iberibe ọkụkọ na akpụkpọ
- Oke mmiri dị mkpa maka nri mbụ
- 1/2 iko mmiri ara ehi
- 1 akwa
- 1 tablespoon minced galik
- 1 teaspoon mọstad ihendori
- 3 teaspoons nke nnu
- 1 teaspoon ose
- 1 iko ọka wit ntụ ọka
- Ọnụ ego mmanụ dị mkpa maka frying.
Ihe mgbakwunye
- Otu ite iji sie iberibe ọkụkọ
- Akpa ụdị efere atọ
- Pan ma ọ bụ ite frying miri emi
Nkwadebe ọkụkọ broaster
Sachaa iberibe ọkụkọ nke ọma. Tinye ha n'ime ite, tinye otu teaspoon nke nnu na mmiri na opekempe, weta na ọkụ ma hapụ ha ka ha sie maka nkeji 10, na-elezi anya na mmiri adịghị eri ya ma mebie akpụkpọ anụ ọkụkọ. Mgbe oge a gasịrị, a na-ewepụ iberibe ọkụkọ ma mịrị amị, ma ọ bụ na wringer ma ọ bụ jiri akwụkwọ na-amị amị. Edebere ha n'okpuru ọnọdụ ndị a. Nri a na-esi nri na-eme ka a hụ na mgbe ọkụkọ e ghere eghe, a na-esi nri mkpuchi ahụ nke ọma, na-enweghị ọkụ, a na-esikwa anụ ahụ na ihe ọṅụṅụ.
Na akpa dị iche iche wụsa mmiri ara ehi, akwa, mọstad, garlic minced, teaspoon nke nnu na ose. Gwakọta ihe ndị a niile nke ọma na whisk ma ọ bụ ndụdụ ruo mgbe ngwakọta ahụ dị n'otu.
N'ime akpa abụọ dị iche iche, tinye ọkara ntụ ọka na ọkara teaspoon nke nnu n'ime otu na ọkara nke ọzọ na ọkara teaspoon nke nnu na nke ọzọ.
N'ime ite frying miri emi ma ọ bụ cauldron, anyị na-awụnye mmanụ n'ụzọ zuru ezu iji kpuchie ma ọ dịkarịa ala ọkara elu nke iberibe ọkụkọ. Kpoo mmanụ n'elu ọkara okpomọkụ.
Mgbe mmanụ na-ekpo ọkụ, anyị na-aga n'ihu na-akwadebe mkpuchi crunchy, n'ihi nke a, anyị na-agbanye mpempe akwụkwọ n'ime akpa mbụ nke nwere ntụ ọka na nnu, mgbe ahụ, na ngwakọta nke mmiri ara ehi na akwa na n'ikpeazụ na akpa nke abụọ na ntụ ọka, na-ewere ya. A na-etinye ha ozugbo n'efere akọrọ ma tinye n'ime friji maka ihe dịka nkeji ise.
N'oge a mmanụ eruola okpomọkụ kwesịrị ekwesị iji malite usoro nri ikpeazụ. A na-ewepụ ọkụkọ na refrjiraeto na site n'enyemaka nke nnukwu ngaji nke ọ bụla a na-etinye nke ọma nke ọma n'ime mmanụ ọkụ, Ka mkpuchi mkpuchi na-esi nri nke ọma n'akụkụ abụọ, nke a na-enweta site n'ikwe ka akụkụ ọ bụla sie nri maka ihe dị ka nkeji ise , na-elekọta. na ibe ọkụkọ ahụ na-agba aja aja ma ọ bụghị ọkụ, si otú a na-enweta ọnọdụ dị nro.
A na-ewepụ mmanụ ọ bụla ma tinye ya n'efere ma ọ bụ traị nke ejiri akwụkwọ na-amịkọrọ ihe kpuchie ya iji belata oke oyi akwa nke nwere ike ịfọdụ.
Ndụmọdụ bara uru maka ịme ọkụkọ broaster dị ụtọ
Iji nweta ọkụkọ broaster na-eri nri, a ghaghị iburu n'uche nzọụkwụ abụọ: mechie ọkụkọ ahụ site na isiri iberibe ahụ n'ime obere mmiri nkeji iri na nkwadebe zuru oke nke oyi akwa na-egbuke egbuke.
Ahapụla ọkụkọ na mmanụ ruo ogologo oge mgbe ị na-eghe ya, ebe ọ bụ na esiri ya na mbụ na ihe ịchọrọ bụ iji nweta crispiness nke wrapper.
Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịghara itinye ọtụtụ iberibe ka ighe n'otu oge.
Iji nweta mma na edo edo edo, ọ bụ ihe amamihe dị na ya itinye ntụ ọka ahụ n'ime akpa, webata iberibe ọkụkọ ma kpalie maka obere oge.
Onyinye na-edozi ahụ
Anụ ọkụkọ bụ otu n'ime nri anụ kachasị dị mma nke dị adị ma na-eme ya nke ọma maka nkwadebe ya, n'ihi ya, a na-egosi oriri ya site n'oge ọmụmụ nke ndụ ruo na geriatric.
A na-eme atụmatụ na 100g nke anụ ọkụkọ ọ bụla na-enye nkezi nke 160 kcal, dị iche iche site na mpaghara, na ara bụ nke na-enye calorie kachasị elu. Ndị a otu 100g nwere 30g nke protein; 7,7 g nke abụba zuru oke na-ekesa na 2 g nke abụba juru eju, 2,5 g nke abụba polyunsaturated na 3,4 g nke abụba monounsaturated; 10 mg nke cholesterol; 2,4 g nke carbohydrates.
Banyere mineral, a na-ekpebi ọnụọgụ ndị a: phosphorus 43,5 mg; potassium 40,2 mg; magnesium 3,8 mg; calcium 1,8 mg; ígwè 0,1 mg; ọla kọpa, manganese, sodium, zinc, na selenium na-erughị 0,1 mg nke ọ bụla.
Site na ozi ndị dị n'elu, enwere ike ịchọta na oriri nke q00 grams nke ọkụkọ e ghere eghe na-ekpuchi ihe oriri ndị a; 9,6% calorie, 16,2% protein, 20,8% abụba na 0,3% carbohydrates.
Njirimara nri
Anụ anụ ọkụkọ nwere nnabata dị elu maka ụtọ ụtọ ya, na-enwe ike ịkwadebe ya nke ukwuu na ọ na-anabata ya kpamkpam site n'echiche nri.
Agbakwunyere na nke dị n'elu bụ ihe ndị dị ndụ dị ka inwe nnukwu ọdịnaya nke vitamin na mineral, ọtụtụ amino acid na protein na obere ọdịnaya nke abụba, tumadi n'ihe metụtara cholesterol.
N'ịbụ nri nwere nnukwu ọdịnaya nke protein, vitamin na ihe ndị na-edozi ahụ n'ozuzu ma n'otu oge ahụ na-enye obere abụba na calorie, ọ na-eme ka ọ bụrụ enyemaka pụrụ iche na ụdị nri ọ bụla, ma ọ bụ na nri kwa ụbọchị ma ọ bụ n'ihe banyere nri nri. n'ihe banyere nsogbu ahụike ma ọ bụ ndị na-eme ka ọdịdị ahụ dịkwuo mma.
Site n'echiche ahụike, enwere ike ikwu na iri anụ ọkụkọ ugboro ugboro na-enye uru ndị a: n'ime mineral ndị ọ na-enye, ọnụnọ nke phosphorus na-enyere ọkpụkpụ na nri eze aka pụtara, bụ nke na-ejikọta ya na protein ndị nwere ya. ọrụ dị mkpa na ịchịkwa mfu nke ọkpụkpụ ọkpụkpụ nke na-emekarị na ndị agadi; vitamin A na ihe ndị na-emepụta ya na-enyere aka ịnọgide na-enwe ọhụụ dị mma; N'ime ihe ndị na-emepụta protein, ọkụkọ nwere nnukwu serotonin, neurotransmitter nke a maara dị ka ihe nke obi ụtọ, nke na-eme ka ọnọdụ mmadụ dịkwuo mma; Akụkụ fibrous o nwere bụ mmebi nke metabolic dị mfe nke a na-anabata ya nke ọma ma gbarie ya, dị mma maka ndị ọrịa nwere nsogbu mgbaze.
