Resep Mie Tumis dengan Ayam dan Sayur 

Membuat makanan Peru di rumah adalah tindakan yang sangat sederhana dan menyenangkan. Yang Anda butuhkan hanyalah bahan-bahan yang tepat, wajan besar, dan sejumlah besar energi untuk menyiapkan setiap hidangan lezat dan membaginya dengan keluarga dan teman Anda. 

Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep masakan Mie Tumis dengan Ayam dan Sayuran, hidangan yang sangat lezat, dengan asal yang tidak terbatas dan bahan-bahan yang tidak biasa, tetapi memiliki nilai dan tradisi yang tinggi di dalam perbatasan Peru, yang selain menjadi makanan lezat, Ini adalah hidangan yang sehat sehingga Anda tidak akan menemukan alasan untuk berhenti memakannya.

Juga, dalam teks ini Anda akan menemukan bahan cita-cita untuk digunakan, The peralatan yang diperlukan dan persiapan langkah demi langkah. Juga, resepnya akan disertai dengan beberapa rekomendasi dan data nutrisi sehingga Anda memberi tahu diri Anda tentang karakteristik hidangan yang baik.

Dengan cara ini kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami sekali lagi untuk tahu resep bahwa, dengan suasana kosmopolitan, hari ini siap dan ditentukan untuk Anda.

Resep Mie Tumis dengan Ayam dan Sayur 

Bahan-bahan

• 250 gr mie, mie atau pasta Cina 
• 1 dada ayam
• Wortel 1
• 1 Limón
• 3 siung bawang putih
• 2 Cebolla
• 100 gram tauge
• bok choy
• paprika hijau
• ½ buah cabai merah
• ½ brokoli
• cangkir kacang hijau kalengan
• cangkir kaldu ayam
• cangkir minyak zaitun
• cangkir peterseli cincang
• sdm. jahe parut
• 2 sdm. kecap
• 1 sendok teh. saus tiram
• 1 sendok teh. saus wijen
• 1 sendok teh. dari chuño yang diencerkan dalam air
• 1 sendok teh. dari gula
• Garam dan merica secukupnya

Peralatan

• panci yang dalam
• Panci sedang
• panci besar
• Saringan
• garpu kayu
• Cuchillo
• talenan
• Molcajete atau mortar

Persiapan

1. Masak pastanya: mulai persiapan ini memasak mie atau pasta Cina apa pun yang Anda miliki. Untuk ini, ambil panci yang dalam, tambahkan air secukupnya dan segenggam garam. Didihkan dan ketika Anda melihat bahwa air sudah mendidih, tambahkan pasta dan masak selama 8 sampai 10 menit.
2. Masak brokoli: Bahan ini sangat penting untuk memberikan tekstur dan warna pada sediaan. Untuk menyiapkannya pada saat merakit seluruh pelat, Anda perlu masak secara terpisah dalam panci kecil dengan air dan sedikit garam untuk 6 hingga 7 menit. Kemudian tiriskan dan simpan di lingkungan yang sejuk.
3. Saring dan simpan pasta: Saat pasta sudah matang, angkat panci dari api dan letakkan semuanya di dalam saringan, sehingga pasta mengering dan mendingin. Bantu diri Anda dengan a garpu kayu untuk menghapus semua mie dari panci tanpa terbakar.
4. Kupas sayuran: Ambil wortel dan lepas cangkangnya. Lakukan prosedur yang sama dengan bawang merah dan siung bawang putih. Reservasi dalam cangkir.
5. Buang bijinya: Dalam kasus paprika dan paprika (Hijau dan merah) buang biji dan uratnya agar tidak takut saat makan.
6. potong ayam: Pegang dada ayam dan potong menjadi strip antara 1 dan 2 cm Lebar dengan sentimeter bahwa potongan itu panjang. Cadangan di piring di lemari es.
7. Potong sayuran: Ambil wortel, sawi putih, bawang bombay, paprika dan paprika dan cuci dengan banyak air. Kemudian, dengan bantuan pisau dan talenan potong menjadi potongan tipis masing-masing 1 cm. Dalam kasus bawang putih, hancurkan dengan lesung.
8. Coklat ayamnya: Ambil ayam dan bumbui sesuai selera. Ambil wajan, letakkan di atas api sedang dan tambahkan minyak hingga menutupi seluruh bagian bawahnya. Tambahkan ayam (sebelumnya dicincang) dan biarkan berwarna cokelat selama 3 menit.
9. Tambahkan bahan lainnya: Bawa bawang putih ke dalam wajan, aduk dan tambahkan wortel, kol, paprika, dan bawang bombay. Bumbui dengan sedikit garam dan masak selama 2 menit, aduk terus.
10. Buat sausnya: Dalam mangkuk tambahkan kaldu ayam, jahe parut halus, sendok makan kecap, tiram dan wijen, juga tempat sebuah sendok makan chuño dan satu gula. Aduk dengan sangat baik.
11. Tempatkan saus di dalam panci: Ambil saus yang baru saja kita siapkan dan bawa ke wajan tempat ayam dengan sayuran, Tumis semuanya dan biarkan masak dan integrasikan setiap bahan dan rasa selama 5 menit.
12. Tambahkan mie: Setelah semuanya matang tambahkan mie atau pasta, tauge, brokoli, kacang kalengan dan air jeruk lemon ke dalam saus induk (ayam, sayuran dan saus spesial) aduk dan biarkan panas selama 2 menit.
13. Sajikan dan nikmati: Sajikan pasta dengan sayuran, ayam, dan kaldu secukupnya. Hiasi dengan peterseli dan menemani dengan roti, tostones atau minuman dingin.

Rekomendasi untuk persiapan yang sukses 

Tidak semua dari kita adalah profesional di dapur, jadi beberapa teknik dan prosedur mungkin tidak bekerja dengan sempurna untuk kami.

Namun, Anda tidak perlu khawatir tentang ini, karena di sini kami menyajikan daftar tips singkat, rekomendasi dan saran sehingga Anda membuat hidangan Anda dengan cara terbaik Mie Tumis dengan Ayam dan Sayuran , tanpa stres dan tanpa masalah atau kesulitan, hanya menikmati proses dan memasak setiap bahan.

1. Sayuran dalam potongan atau "Julianas": Untuk mendapatkan hasil yang optimal, elegan dan menggugah selera, perlu dilakukan potong sayuran menjadi potongan serupa (tidak terlalu lama) atau biasa disebut dengan "julienne". Untuk ini, Anda membutuhkan pisau yang sangat tajam dan sedikit kesabaran.
2. Tambahkan rasa lain: untuk persiapan Anda bisa menambahkan sayuran seperti zucchini jika Anda tidak memiliki kubisAnda juga bisa menambahkan ají panca, dalam jumlah kecil, atau bawang merah.
3. Perhatikan pastanya: Mie atau pasta harusn dimasakos menuju kesempurnaan, untuk pemeriksaan ini dan aduk terus-menerus saat Anda memasak pasta.
4. Gunakan pasta segar: Jika Anda ingin persiapan yang lebih cepat, Anda harus menggunakan pasta segar, karena waktu memasak akan lebih sedikit daripada pasta yang diproses.
5. Mengintegrasikan rasa oriental: Jika Anda ingin memberikan sentuhan yang lebih oriental, tambahkan sedikit saus teriyaki. Dalam hal ini, sesuaikan titik garam karena saus teriyaki rasanya agak asin.
6. Taburkan daun bawang: Jika Anda tidak ingin menambahkan peterseli ke dalam hidangan, atasnya dengan daun bawang cincang halus.
7. menemani hidangan: Anda dapat menemani persiapan Anda dengan roti tiga sudut, roti asin iris, roti isi keju atau hanya dengan teh dingin.

manfaat nutrisi

Los Mie Tumis dengan Ayam dan Sayuran  Mereka adalah hidangan yang ideal untuk makan siang atau makan malam, karena mereka kadar lemak rendah dan kandungan mineralnya yang tinggi berkat sayuran dan saus yang dimasukkan.

Dalam arti yang sama, kami menyoroti jumlah nutrisi yang resepnya Mie Tumis dengan Ayam dan Sayuran  secara umum: pertama adalah sumber karbohidrat dan protein fundamental untuk pergerakan otot dan regenerasinya. Juga, ini kaya akan serat, yang menawarkan rasa kenyang dan, berlawanan dengan makanan berat, memperlancar pencernaan. Juga, menyediakan asam folat, zat besi dan niasin, mengontrol kadar gula dan glukosa dalam darah. Terakhir, jenis ini Mie Tumis Mereka menonjol karena kecepatan dan kesederhanaan persiapannya, serta karena sedikit bahan yang dikandungnya dan kealamian dalam masakannya. Demikian juga, ini adalah resep yang dapat diubah untuk memberikan sedikit lebih banyak penekanan pada proteinnya (Mengintegrasikan daging, babi, atau makanan laut) atau sayuran Anda (menambahkan jagung, kubis dan artichoke).