Recept za kremu za pore

Ponekad smo skloni željeti pojesti nešto lagan i drugačiji, brzo i ukusno jelo koje nam omogućuje da brzo krenemo u njegovu pripremu i budemo potpuno zadovoljni.

S obzirom na to, danas vam predstavljamo božanstven, jednostavan i brz recept, uz koji ćete osjetiti samo dvije stvari: sitosti i ugode. Ova priprema je: Krema za pore, ekonomično povrće, svježe i zabavno za jelo. Dakle, hajde s nama da znamo, uzmi svoje posuđe i idemo kuhati.

Recept za kremu za pore

Sastojci

• 1 kilogram poriluka
• ½ kilograma krumpira  
• 4 žlice. Neslani maslac
• 1 žlica. češnjaka
• 1 bijeli luk
• 1 zeleni kupus
• 4 šalice pilećeg juha
• 1 konzerva mliječne kreme
• 1 i ½ šalice bijelog sira
• Sol i papar po ukusu

Posuđe

• Tava za prženje
• Nož
• Daska za rezanje
• Blender ili procesor hrane
• kutlača
• šalica za posluživanje

priprema

1. Stavite tavu da se zagrije na srednjoj vatri. na ovo, dodajte maslac i pustite da se otopi.
2. U međuvremenu operite luk i uz pomoć noža i daske prerežite sitno nasjeckajte. Isti korak napravite sa kupusom, krumpirom i porilukom. Imajući u vidu ovo posljednje, koristi se samo bijeli dio.
3. Imajući svako povrće spremno, Započnite prženjem luka zajedno sa žlicom češnjaka. Promiješajte i pirjajte 1 minutu. Zatim dodajte kupus, krumpir i poriluk. Pokrijte poklopcem i neka se kuha dok svaki sastojak ne omekša, oko 4 minuta. Miješajte stalno.
4. Sada dodajte pileću juhu i ponovno pokrijte tavu poklopcem i neka se sve kuha 15 minuta na laganoj vatri.
5. Kada je sve kuhano, provjerite je li svako povrće mekano i nježno, prebacite sve u bilo koji blender ili procesor hrane koji imate na raspolaganju. Pokrenite motor i neka se pripravak pretvori u glatku kašu bez grudica.
6. Ispraznite smjesu iz blendera u istu posudu u kojoj se sve kuhalo. Također, dodajte konzervu vrhnja, sitno naribani sir i začinite solju i paprom po želji. Promiješajte i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.  
7. sa kutlačom, poslužite juhu u šalici ili u zdjelicama. Dodajte svježi sir narezan na kockice i ukrasite žlicom vrhnja i listom peršina ili poriluka.

Prednosti pora

Poro, ima okus sličan luku, iako je mekši, od čega je zbog njegovih kulinarskih svojstava i zdravstvenih dobrobiti, koji uvelike dijeli s češnjakom, s nižom koncentracijom djelatnih tvari.

U ovom odlomku sastavili smo vaše glavni doprinos zdravlju, tako da ga uvrstite u svoju prehranu kroz današnji recept, a zašto ne, kroz razne zdrave i uravnotežene pripravke:

• Jača imunološki sustav: Njegov aktivni sastojak, alicin, stimulira imunološki sustav i također, antiseptik je.  
• Prirodni antibiotik: Zahvaljujući svojim spojevima sumpora, s antibakterijskim svojstvima, može pomoći u liječenju respiratornih bolesti kao kašalj.
• Nizak sadržaj kalorija: Sa samo 61 kalorijom na 100 grama kuhanog poriluka preporučuje se povrće za kontrolu figure. Zapravo, 90% njegovog sadržaja je voda. Siromašan je ugljikohidratima, a vlakna su vrlo zasitna.
• Sadrži diuretička svojstva: Njegovo bogatstvo kalijem, a siromaštvo natrijem stimulirati eliminaciju tekućine. Toplo se preporučuje osobama koje pate od zadržavanja tekućine ili hipertenzivnima.
• Visok sadržaj vlakana: pore pomaže u borbi protiv zatvora zbog mucilaginoznog učinka svojih vlakana i ima blagi laksativni učinak zbog sadržaja magnezija.
• raznovrsnost vitamina: Posebno C, E i B6. Također, Izvrstan je izvor folata, folne kiseline i karotenoida.
• Pomaže u smanjenju kolesterola i triglicerida: Zbog alicina koji Pomaže u uklanjanju kolesterola i masnoća iz tijela.
• Ubrzava proces probave: svoje eterično ulje olakšava probavu i potiče apetit.

Povijest i uzgoj

Ne zna se pouzdano odakle dolazi pora, iako se čini da nastao u istočnom Sredozemlju i na Bliskom istoku, gdje se već uzgajala prije otprilike 4.000 godina.

To je bilo povrće koje su već uzgajali Egipćani i Hebreji. Također, Rimljani su ga uveli u Britaniju, gdje su bili jako cijenjeni. U srednjem vijeku poriluk je bio jedna od najpopularnijih namirnica u Europi.

Glavne zemlje izvoznice 500 godina bile su Belgija, Nizozemska, Francuska, Kina, Turska, Meksiko i Malezija. A danas su najveći uvoznici Pakistan, Japan i Francuska, kao i Njemačka, Švedska, Velika Britanija i Luksemburg.

Koja je starost pora?

Poro se sije tijekom kolovoza i rujna, a sezona počinje u listopadu i traje do proljeća. Također, rastu u blagoj, vlažnoj klimi, ali dobro podnosi hladnoću, iako ne i mraz.

Optimalna temperatura za vegetativni razvoj je između 13 i 24 stupnja Celzijusa. Što se tiče tla, Zahtijeva duboka, svježa, nekamenita tla bogata organskom tvari.

Osim toga, obično se sije u zadnjim mjesecima zime, a proljetne biljke se obično mogu žeti u proljeće između 16 i 20 tjedana nakon sadnje. Raste na punom suncu, iako može rasti i u polusjeni.

Cvjetovi su hermafroditni, a oprašuju ih pčele i drugi kukci. Za proces izbjeljivanja, kada je stabljika dovoljno razvijena, legne i zakopa se kako bi spriječio svjetlo da mu da.