La क्रिसमस टेंडरलॉइन रेसिपी, सबसे अच्छी थीम वाली रेसिपी में से एक है जिसे आप एक बहुत ही खास रात में आज़माना पसंद करेंगे। यदि आप रसदार और विशेष मांस का आनंद लेना पसंद करते हैं, तो सूअर का मांस आपके लिए एकदम सही है। मेरे पेरूवियन क्रिसमस लोमो भोजन के लिए इस नुस्खा को पढ़ते रहें और इस स्वादिष्ट व्यंजन के चरण-दर-चरण की खोज करें। चलो शुरू करें!
क्रिसमस लोई पकाने की विधि
सामग्री
- 1 कमजोर सूअर का मांस कमर (लगभग तीन किलो)
- 1 चम्मच नमक
- 3/4 कप बारबेक्यू सॉस
मारिनडे के लिए
- 3/4 कप अनानास का रस
- कॉर्नमील का 1 बड़ा चम्मच
- 2 पानी की चम्मच
- 1 कप सोडा कोका कोला
क्रिसमस लोई की तैयारी
- हम ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करते हैं। इसके बाद, हम पूरी लोई को नमक से नहलाते हैं, बाकी मैरिनेड सामग्री मिलाते हैं।
- अब ऊपर से बारबेक्यू सॉस डालें, आप टेंडरलॉइन को मैरिनेड के साथ रात भर ठंडा कर सकते हैं या आप इसे एक बार में बेक कर सकते हैं, दोनों ही मामलों में इसे एल्युमिनियम फॉयल से लपेट दें ताकि यह समय से पहले चमक न जाए।
- हर किलो के लिए एक घंटा पकाएं। आखिरी 45 मिनट में कागज को हटा दें और इसे अच्छी तरह से ब्राउन होने दें, यदि आवश्यक हो तो इसे पलट दें ताकि यह नीचे का रंग भी ले सके। उस समय के बाद, इसे ओवन से हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर कुछ मिनट के लिए आराम दें। यह सेवा करने का समय है!
स्वादिष्ट क्रिसमस लोई बनाने की सलाह
इस तैयारी के साथ सलाद के रूप में गार्निश करें, ताकि आप फाइबर और विटामिन के साथ अपने आहार को सुदृढ़ कर सकें।
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