तोरी ज्यादातर पानी से बनी सब्जी है, और यह कम कैलोरी भी प्रदान करती है। इस सब्जी का उपयोग सलाद के लिए कई बार किया जाता है, लेकिन वास्तव में यह बहुत बहुमुखी है, इसके गुणों का लाभ उठाने के लिए, हम बात करने जा रहे हैं एक स्वादिष्ट तैयारी के बारे में जिसे हम तोरी के साथ कर सकते हैं। बनाने में आसान, सस्ता, तेज़ और स्वादिष्ट, बनाने का तरीका जानने के लिए हमें फॉलो करें ग्रील्ड तोरी.
ग्रिल्ड तोरी रेसिपी
सामग्री
- 2 तोरी
- नमक
- काली मिर्च
- थोड़ा सा जैतून का तेल
ग्रील्ड तोरी तैयारी
- पहले कदम के रूप में, हम दोनों तोरी लेने जा रहे हैं, और उन्हें अच्छी तरह से धोने के बाद, हम उन्हें कम से कम आधा सेंटीमीटर के स्लाइस में काट लेंगे।
- फिर हम प्रत्येक स्लाइस पर स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च लगाएंगे। एक बार जब हम स्लाइस को सीज कर लें, तो हम एक पैन या तवे को गर्म करेंगे और जैतून का तेल लगाएंगे। यह महत्वपूर्ण है कि तेल का दुरुपयोग न करें, इससे बचने के लिए कि तोरी तैलीय नहीं है।
- एक बार जब तेल आदर्श तापमान पर हो, तो स्लाइस रखें, जब आप ध्यान दें कि नीचे की तरफ पहले से ही ब्राउन हो गया है, तो उन्हें पलट दें। यहां आप उन्हें अपनी इच्छानुसार दान करने के लिए पकाने के लिए स्वतंत्र हैं।
- सुझाव के तौर पर, आप स्लाइस के ऊपर थोड़ा कसा हुआ पनीर डाल सकते हैं। आपके द्वारा वांछित मात्रा में दान करने के बाद, अतिरिक्त तेल निकालने के लिए स्लाइस को अब्सॉर्बेंट पेपर पर रखें।
स्वादिष्ट ग्रिल्ड तोरी के लिए टिप
तोरी चुनने की कोशिश करें जो अच्छे आकार और ताज़ा हों।
उन्हें तलने से बचने के लिए इतना तेल न डालें, याद रखें कि वे ग्रिल्ड हैं, इसलिए थोड़ा तेल चाहिए।
ग्रिल्ड तोरी के अलावा, आप अन्य ग्रिल्ड सब्जियों जैसे कि ऑबर्जिन का उपयोग करके अपने हल्के डिनर को पूरक कर सकते हैं।
तोरी के पोषक गुण
तोरी अन्य खनिजों के अलावा फास्फोरस, विटामिन सी, पोटेशियम और फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है। यह कम कैलोरी वाला भोजन है, यही वजह है कि वजन कम करने के लिए स्वस्थ आहार में इसे खाना आदर्श है। शाकाहारी या शाकाहारियों के लिए बिल्कुल सही।
