L रोस्ट रैवियोली कि मैं इस बार तुम्हारे सामने प्रस्तुत करूंगा, यह तुम्हारी सांस को रोक लेगा। तो तैयार हो जाइए और अपने आप को गेहूं के आटे से मंत्रमुग्ध कर दीजिए, जो आपके लिए स्वादिष्ट संवेदनाओं की आंधी का कारण बनेगा, केवल अचूक शैली में माईपेरुवियन फूड. रसोई में हाथ!
ग्रिल्ड रैवियोली रेसिपी
इस में रैवियोली रेसिपी, मुख्य आधार मुख्य रूप से गेहूं का आटा और अंडे हैं। इसे तैयार करने के लिए मुझसे जुड़ें स्टेप बाय स्टेप रेसिपी. निम्नलिखित सामग्रियों पर ध्यान दें जिनकी हमें रसोई में आवश्यकता होगी और काम पर लग जाएं!
सामग्री
- 1/2 किलो कच्चा आटा
- 1 कप रिकोटा चीज़
- 1 / परमान चीज़ का 2 कप
- 3 अंडे
- मक्खन के 300 ग्राम
- 200 ग्राम नमक
- 200 मिलीलीटर जैतून का तेल
रोस्ट रैवियोली की तैयारी
- आइए आधा किलो बिना पका हुआ आटा, तीन अंडे, नमक और जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ आटा तैयार करके शुरू करें। आगे हम आटे के ज्वालामुखी के बीच में अंडे, नमक और तेल डालते हैं।
- हम तेल और अंडे मिलाते हैं और आटे को केंद्र में खींचना शुरू करते हैं। हम गूंधते हैं और गूंधते हैं। हम एक गेंद बनाते हैं, ढकते हैं, आधे घंटे के लिए आराम करते हैं और खिंचाव करते हैं क्योंकि यह हमें पैदा करता है। इस आटे का उपयोग रैवियोली, कैनेलोनी या लसग्ना के लिए किया जा सकता है।
- फिलिंग बनाने के लिए, हम एक स्टू बनाते हैं, जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हो। अपनी पसंद की रेसिपी लें। हम मांस को सॉस से अलग करते हैं और इसे बारीक काटते हैं।
- हम इसे एक कटोरे में मिलाते हैं और इसमें एक कप रिकोटा चीज़ और आधा कप परमेसन चीज़ मिलाते हैं।
- हम सब कुछ अच्छी तरह से गूंधते हैं और रैवियोली भरते हैं, जिसे हम रोलिंग पिन या पास्ता मशीन के साथ पहले फैलाएंगे।
- हम आटा की एक और परत के साथ अच्छी तरह से बंद कर देते हैं, पहले से भरने के चारों ओर एक अंडे के साथ चिह्नित करते हैं।
- हम अपनी पसंद के साँचे से भरने के चारों ओर फिर से अच्छी तरह दबाते हैं (यदि आपके पास मोल्ड नहीं है, तो इसे अपनी उंगलियों से करें)
- 2 परतों के सील होने के बाद ऊपर से मैदा छिड़कें।
- हम रैवियोली को बहुत सारे नमकीन पानी में पकाते हैं, जबकि हम स्टू की चटनी को गर्म करते हैं, जिसमें हम मक्खन का एक अच्छा टुकड़ा डालेंगे।
- हम रैवियोली को सूखाते हैं और जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी करते हैं। फिर हम इन्हें एक बाउल में रखते हैं और सॉस से नहलाते हैं। इसके ऊपर प्रचुर मात्रा में कसा हुआ पनीर।
स्वादिष्ट रोस्ट रैवियोली बनाने की कुकिंग टिप्स और ट्रिक्स
कभी-कभी मैं इन रैवियोली के लिए जिस स्टू का उपयोग करता हूं उसमें सब्जियां होती हैं। चिंता मत करो, मैंने सब्जियों को काटा, उन्हें मांस के साथ मिलाया, पनीर के साथ और मामला सुलझ गया।
क्या तुम्हें पता था…?
गेहूं का आटा एक ऐसा भोजन है जो अनाज की श्रेणी से संबंधित है और कार्बोहाइड्रेट का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। ये शारीरिक गतिविधि और मानसिक गतिविधि दोनों के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसकी तैयारी में, यह लोहे के अलावा बी विटामिन से समृद्ध होता है और पूरे गेहूं के आटे के विपरीत, यह फाइबर का उच्च अनुपात प्रदान करता है। कुछ बहुत ही महत्वपूर्ण, लस असहिष्णुता वाले लोगों को गेहूं से बचना चाहिए।
