Am measg nan appetizers, greimean-bìdh air an tabhann, cho eadar-dhealaichte, biadh Ecuador, tha an aran cassava. Tha am biadh seo air a fhrithealadh ann an Ecuador mar mhias greim-bìdh, bidh e cuideachd air a fhrithealadh airson bracaist no greim-bìdh, anns a ’chùis seo, thèid a chaitheamh còmhla ri cofaidh. Tha e cuideachd air a fhrithealadh airson a dhol còmhla ris a’ phrìomh chùrsa aig lòn no dìnnear. Tha an t-aran seo air a dhèanamh le stalc casabhaig no min, bidh càise, uighean agus ìm gan cleachdadh.
Canar flùr cassava no stalc ris cuideachd stalc cassava, ciamar tapioca no stalc cassava.
Tha ullachadh an arain seo furasta agus sìmplidh, a-nis faodaidh tu aran dachaigh a mhealtainn, le inneach agus blas a tha ga dhèanamh na mhias brosnachail.
Is e taobh cudromach eile den aran cassava seo gu bheil e gu math beathachail.
Ann an dachaighean agus àiteachan far a bheil biadh air a reic ann an Ecuador, tha e cumanta aran cassava a lorg.
Recipe aran cassava
Plato: Bòidhchead
Còcaireachd: Ecuadorian, Laideann
Ùine ullachaidh: Mionaidean 15
Ùine còcaireachd: Mionaidean 10
Ùine iomlan: 25 mionaid
Duilgheadas de ullachadh: Furasta
Servings: 20 gu 25 builinnean casabh
ùghdar: Layla Pujol. lailita
Mar as trice, tha sinn cleachdte ri bhith ag ithe aran flùr cumanta. Ach, is e an fhìrinn gu bheil grìtheidean eile ann a bheir blas math dhuinn, a bharrachd air am beathachadh ceart. Gus a dhearbhadh dhut, bheir sinn thugad an reasabaidh airson aran cassava. Leugh agus faigh a-mach!
Tàthchuid airson ullachadh aran cassava
Para ullaich aran cassava Chan fheum thu ach na stuthan a leanas:
- 500 gram de chàise gràtaichte no càise mozzarella.
- 300 gram de stalc cassava.
- 150 gram de ìm.
- 100 ml de uisge no bainne.
- 5 gram de phùdar bèicearachd.
- 2 uighean.
- Pinch salainn.
Ag ullachadh aran cassava ceum air cheum - Mìnich gu math
Às deidh na grìtheidean gu lèir a bhith agad, cha leig thu leas ach na ceumannan a sheallas sinn dhut gu h-ìosal a leantainn gus aran cassava ullachadh gu ceart:
Ceum 1 - AM measgachadh
Feumaidh tu an measgachadh foirfe a’ cleachdadh stalc cassava, càise, pùdar bèicearachd agus salann. Nuair a bhios na grìtheidean sin uile còmhla, dìreach cuir ris an ìm agus na h-uighean.
Ceum 2 – THUGAIBH cruth
Às deidh dhut am measgachadh a bhith deiseil, cha leig thu leas ach a chuir san fhuaradair airson beagan mhionaidean agus an uairsin a chruthachadh ann am bàlaichean. Aon uair 's gu bheil e deiseil, fuaraich airson 30 mionaid eile agus an uairsin cuir dhan àmhainn airson toraidhean nas fheàrr.
Ceum 3 - Bèicearachd
Feumaidh tu an àmhainn a theasachadh gu 260 ° C agus fhad 's a bhios e a' teasachadh, cuir na bàla arain air treidhe ime. Às deidh sin, cuir iad san àmhainn agus fàg iad an sin airson 5 no 8 mionaidean. An uairsin, thoir air falbh, leig le fuarachadh agus ithe.
DÀTA GU CHUNNTAS:
- Faodaidh tu pròiseasar bìdh a chleachdadh gus na grìtheidean a mheasgachadh.
- Faodaidh tu flùr tapioca a chleachdadh gun fhios nach faigh thu stalc.
- Faodaidh tu aran cassava a thoirt seachad le ají de tomate de arbol.
Fiosrachadh beathachaidh airson aran cassava
Tha 120 calaraidhean ann an aran cassava (100 gram)
Calaraidhean: 120 calaraidhean
Saill: 3,71 gram
Gualaisgean: 17,58 gram
Fibre: 0,2 gram
Siùcar: 0,83 gram
Pròtain: Gram 3,85
Cholesterol: 32 milligram
Sòidiam: 149 milleagram
Potasium: 20 milligram
Adhbharan airson aran cassava a thaghadh
aran cassava Is e biadh a th 'ann anns a bheil mòran beathachadh, ag ithe aran cassava, a bharrachd air beathachadh a thoirt dhut, a’ toirt seachad lùth airson a shusbaint de charbohydrates agus starches.
El blas tha aran cassava coltach ri lus-lus, tha e glè snog, is e feart a tha seo a tha a’ toirt cuireadh don bhiadh seo a chaitheamh. Is e buannachd eile de aran cassava sin chan eil gluten ann.
Seo cuid de na h-adhbharan a chuidicheas tu gus aran cassava a chaitheamh:
- Tha fiber ann, tha seo airson lughdachadh ìrean triglyceride.
- Es ìosal ann an geir.
- Tha vitimain K , a tha fàbharach airson cruthachadh cnàimh.
- A 'neartachadh na falt.
- Cuir às do mhì-chofhurtachd air adhbhrachadh le colon iriosal.
- Tha mèinnirean leithid sinc, magnesium, copar.
- Tha susbaint fìor mhath ann de iarann.
- A ’dol an sàs anns an riaghaltasachadh de bruthadh-fala.
- A 'riaghladh ìre cridhe.
- Tha e air a mholadh ann an leigheasan airson cuid sèid, diarrhea.
- Tha seilbh aig an cassava togalaichean glanaidh agus anti-inflammatory, Tha na feartan sin a 'dèanamh aran cassava a' ceadachadh an lùghdachadh de sèid anns na joints.
- A 'ceadachadh fluidity san fhuil, seo a 'brosnachadh cuairteachadh.
Cassava aran ann an dùthchannan eile Ameireaga.
Ann an grunn dhùthchannan de Ameireaga Laidinn aithnichte agus tha mionaideach el aran cassava.
Anns an ullachadh aige chì thu caochlaidhean ann an cuid de ghrìtheid no dòigh air a dhèanamh.
Ann an dùthchannan far a bheil aran cassava mar as trice air ullachadh agus air ithe, tha fèill mhòr air, mar ann an Ecuador, agus tha e air a fhrithealadh aig bracaist, mar bhiadh, mar bhiadh-bìdh, agus eadhon air a fhrithealadh aig lòn airson a dhol còmhla ris a’ phrìomh mhias. .
aran cassava gabhail àireamhan eadar-dhealaichte anns an eadar-dhealaichte dùthchannan Laidinn far a bheil e air a chaitheamh, tha eisimpleirean ann:
- Leis an ainm sgoltagan tha e aithnichte ann am Paraguaidh agus Argentina
- geinn ann am Bolivia.
- Ach tha e doirbh ann am Brasil
Roghainnean eile a 'cleachdadh cassava.
La yucca, biadh aithnichte bhon uair sin seann aimsir, na tuber a thathas a’ cleachdadh gu math tric anns an cidsin de Aimeireaga a Deas. Thathas ag ràdh gu bheil e dùthchasach do Paraguay agus Brazil, tha e air sgaoileadh air feadh Ameireaga a Deas.
Tha cassava na thàthchuid bun- ann am biadhaibh dùthchannan Laidinn, air am faotainn 'nan soithichean àbhaisteach.
Tha e a 'dèanamh suas an tàthchuid bunaiteach ann an soithichean mar fritters agus cassava.
Bidh cassava measgaichte le glasraich eile ag adhbhrachadh brothan, brot de dhiofar blasan agus inneach.
caileagan, atailean, milseagan, saladan Tha am biadh seo aca mar thàthchuid san ullachadh aca.
An seo tha sinn gad fhàgail reasabaidhean, dòighean ullachadh casabh, uile blasta roghainnean eile leis an t-seann bhiadh so :
- cassava bakte
- Na h-uiread de cassava (pancagan milis no saillte) biadh àbhaisteach Ecuador
- cassava cèic
- cassava yapingachos
- Locro cassava le muiceann
- Cauliflower agus aran cassava
- omelette Yucca
- Cassava agus cèicean muicean
- Cassava air a lìonadh le feòil talmhainn
- Cassava air a lìonadh le càise
- cassava le garlic
- raointean cassava
- fritters cassava
- salad cassava
- cassava le cearc
- cassava cèic
- Yucca friochte
- cassava chicha
- fìon cassava
- cassava masato
