Salad na Nollaige

Tha an Nollaig na cheann-latha airson a roinn le teaghlach is caraidean, a thoirt seachad agus taing a thoirt còmhla ris na creutairean as fheàrr leinn. A-nis, ma smaoinicheas sinn mu dheidhinn, chan eil ùine nas fheàrr ann airson aoigheachd a thoirt dha aoighean na bhith ag ullachadh a salad blasta, aig a bheil feartan stèidhichte air an eaconamaidh aige, am blas blasta agus an ùrachadh a tha ag aonachadh a h-uile duine ann an aon bhìdeadh.

Is e seo àm airson sealltainn le a mhias eireachdail, agus carson nach eil, le a Salad Nollaige Apple, sònraichte airson a dhol còmhla ri turcaidh bèicearachd, muc deoghal no, aon uair, rola beairteach. Air an adhbhar seo, an seo tha sinn a 'teagasg dhut mar a nì thu ullachadh, gus an ionnsaich thu mun ullachadh aige agus mar a bheir thu air a h-uile dad tionndadh a-mach san dòigh as fheàrr.

A-nis, lean sinn gus ionnsachadh, ruith airson na grìtheidean, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh na h-ùbhlan milisCuir ort an aparan agad agus obraich a-mach.

Ingredients

• 2 ùbhlan uaine
• 1 Celery Twig
• 2 buntàta geal
• 1 glainne de iogart Grèigeach nàdarrach
• 1 limón
• Cupanan uisge 2
• Mayonnaise airson blas fhaighinn
• reasanan gu blas
• pecans gu blas
• Pìos salainn

Innealan

• glainne no soitheach criostail
• Pota còcaireachd
• Fuente
• Sgian
• spàin mhòr

Ullachadh

1. Gabh soitheach agus cuir ris 2 cupan uisge agus beagan bhrochan de lemon. Thoir air falbh agus cùm ann an àite fionnar.  
2. Nigh na h-ùbhlan agus sgàin iad. Aon uair 's gu bheil thu deiseil, gearraich iad ann an ceàrnagan beaga agus cuir iad a-steach don ghobhar le uisge. Cruthaich aon uair eile agus leig leotha fois.
3. A bharrachd air, Ann am poit, goil an dà bhuntàta.. Cuir beagan salainn a-steach agus leig leotha còcaireachd.
4. Nuair a bhios am buntàta deiseil, dragh iad agus leig leotha fuarachadh airson 2 mhionaid. An uairsin cuir às dhaibh agus gearradh iad ann an ciùban beaga.
5. A-nis, gabh na bataichean soilire, nigh iad le uisge gu leòr gus na neo-chunbhalaidhean a thoirt air falbh agus gearraich e ann an ceàrnagan no stiallan gu math tana. Cuir ris a 'ghobhar far a bheil an ubhal.
6. Gearr na reasanan agus na pecans gu pìosan beaga, taitneach do'n chàball agus do'n t-sùil.
7. Grab an container leis na h-ùbhlan agus thoir air falbh an t-uisge, a-nis, ann an stòr eile cuir a h-uile stuth a chaidh a ghearradh roimhe agus na h-ùbhlan.
8. Cuir a-steach spàin-bùird de iogart agus mayonnaise. Le cuideachadh bho spàin mhòr, Measgaich a h-uile dad gu math gus an cuir thu a-steach gach tàthchuid.
9. Mu dheireadh, cuir pìos de shalainn is piobar gu blas. Nuair a bhios tu deiseil, frithealadh air truinnsear agus tlachd a ghabhail. 

Molaidhean airson biadh nas fheàrr a dhèanamh

La Salad na Nollaige de Apple Tha e cho sìmplidh gum faodar a dheasachadh aig an taigh airson a dhol còmhla ri soithichean mòra, le blas tlachdmhor air a thoirt seachad leis a ’mheasgachadh de bhuntàta is ùbhlan.

Ach, mura h-eil thu air an reasabaidh seo a dhèanamh fhathast agus gu bheil eagal ort mearachd a dhèanamh san ullachadh, seo cuid de mholaidhean agus comhairle gus an urrainn dhut a’ mhias ullachadh ann an dòigh nas rianail:

• Bu chòir na h-ùbhlan a chur, aon uair 's gu bheil iad air an slaodadh agus a ghearradh, ann an uisge le lemon gus casg a chuir air oxidation de na measan.
• Ma 's e do roghainn, cuir a-steach reasanan agus pecans slàn, gus barrachd inneach a thoirt don t-salad.
• 'S urrainn dhut an àite an reasanan airson plumaichean.
• Ma tha thu ag iarraidh blas nas bòidhche Faodaidh tu beagan sliseagan de sheerry tomato agus beagan bhrochan de lemon a chur ris.
• Is e do roghainn an seòrsa mayonnaise a chleachdadh, faodaidh seo a bhith mayonnaise tiugh dachaigh, chan e leaghan, oir is e an tàthchuid seo a bheir don t-salad an corp agus an structar gu lèir a dh’ fheumas e.
•  Tha iogart na eileamaid a bheir tiugh agus searbhachd don ullachadh, airson a bheil Feumaidh e a bhith an-còmhnaidh ùr agus daingeann.

Dè a tha fàbharach don bhodhaig againn?

Tha an ubhal na thoradh tais, a bhios a’ cuir às do thart mar thoradh air an t-susbaint uisge aige de 80% gu h-iomlan no nas lugha. A bharrachd air an sin, tha e na stòr math de fiber agus vitamain A, B1, B2, B5, B6.

Soilire, san eadar-ama, tinneas an t-siùcair goirid, caill cuideam, tha e an-aghaidh sèid agus bidh e a’ frithealadh pian co-phàirteach. Tha e cuideachd na antioxidant, a 'cothromachadh cholesterol agus a' cuideachadh le bhith a 'riaghladh dhuilgheadasan cnàmhaidh. Chan eil ann an stalc soilire ach mu 10 calaraidhean, agus tha timcheall air 16 gram de chalaraidhean ann an cupa. Cuideachd, fa chomhair snàithleach daithead, a tha a’ cuideachadh le bhith a’ cur às do dhùrachd, leis gu bheil iad a’ gabhail a-steach uisge anns an t-slighe cnàmhaidh a’ toirt ort a bhith a’ faireachdainn làn nas fhaide.

Tha an cnò pecan fàbharach don bhodhaig againn air sgàth a chumhachd antioxidant, anns an aon raon, a 'sabaid cuideam, a' gabhail cùram airson obair eanchainn mar thoradh air an t-susbaint copar agus magnesium aige.

Air an làimh eile, Tha buannachdan aig ithe iogart ann an slàinte intestinal, san aon dòigh, a 'neartachadh nan cnàmhan agus a' meudachadh dìonachd. Tha dà uair sa phròtain aig iogart Grèigeach, a chuidicheas le bhith gad chumail làn spionnadh.

Ann an mayonnaise tha lipids, iodine, sodium agus vitamain B12. Leis gur e ola a th ’anns a’ bhunait aige, bidh e na shiùcas le susbaint lùth fìor àrd. Tha an ìre geir faisg air 79%, gu ìre mhòr searbhagan geir monounsaturated, air a leantainn, ann an cuibhreann mòran nas lugha, le geir shàthaichte agus ioma-shàthaichte.

Gus crìoch a chur air, na vitamain as sònraichte den rèasanan a bheil na B6 agus B1 a tha Bidh iad a 'cuideachadh le bhith ag atharrachadh a' bhiadh a bhios sinn ag ithe gu lùth agus cruthachadh cheallan fala dearga. An coimeas ri sin, tha an vitimín C ann an reasanan nas lugha na ann am fìon-dhearcan, leis gu bheil cuid air chall sa phròiseas tiormachaidh.

Eachdraidh salad na Nollaige

La Salad na Nollaige Tha e air a dhèanamh suas de phìosan soilire, ubhal agus cnòthan-cnòthan air an sgeadachadh le mayonnaise agus beagan ola ollaidh gus na blasan a mheasgachadh. Chaidh a’ chiad dreach aige a chruthachadh ann an 1893 le Maitre of the Waldorf Hotel ann an New York., far an deach a fhrithealadh do shluagh sluaigh a’ comharrachadh na bliadhna ùire. Thug a bhlas agus a thaisbeanadh buaidh cho mòr is gun do mhol daoine an còcaire agus a bheachd innleachdach.

An ceann ùine, thòisich an taigh-òsta ga fhrithealadh mar phàirt den chlàr-bìdh aige, aig cosgais 10 sgillin, ach, air sgàth an latha an-diugh agus an t-iarrtas airson a 'mhias, chaidh a' phrìs àrdachadh, a 'cosg suas ri 20 dolar gach seirbheis.

An toiseach, cha robh ann ach trì grìtheidean leithid soilire, ubhal agus mayonnaise, ach, mar a bhios a h-uile càil a’ fàs, chaidh barrachd ghrìtheidean a chur ris, leithid las reasanan, iogart Grèigeach, lettuis agus beagan chnothan.

An-diugh Tha salad na Nollaige na mhias a bhios mar as trice air a thoirt seachad as t-earrach, air sgàth a nuadhachd, agus, anns an dìnnearan na Nollaige, airson cho aotrom ‘s a tha e agus blasan seòlta a tha a’ tighinn còmhla gu math le prìomh shoithichean, leithid turcaidh, cearc bakte agus tamales no hallaquitas ann an diofar chlàran an t-saoghail.