Glasraich picilte

Tha picil nan deagh roghainn nuair a thaghas tu a greim-bìdh no appetizer, a ’tighinn còmhla aig an aon àm ris an dòigh-beatha a tha sinn air atharrachadh chun latha an-diugh. Leis gu bheil e mar as trice na reasabaidh de ullachadh gu math sìmplidh, tha e mòr-chòrdte cuideachd airson togalaichean fallain a bhith agad airson do bhodhaig, ris an canar probiotic, a thàinig gu bhith na ghluasad ann am buileachadh a daithead fallain.

A bhith mar aon de na dòighean as sine sa chidsin, is fhiach fios a bhith agad air na ceumannan fallain agus sìmplidh sin de gleidheadh ​​bìdh le fìon-dhearcan, a bheir blas blasta dha na blasadan-bìdh agad. Tha dà dhòigh air an reasabaidh seo ullachadh, is e aon dhiubh le bhith a ’còcaireachd a’ bhidhe, agus am fear eile tron ​​phròiseas coipeadh, an turas seo nì sinn e bruich, bheir am modh seo beagan a bharrachd ùine airson a chaitheamh, ach a dh ’aindeoin sin tha an ullachadh aige sìmplidh.

Tha sinn a ’moladh an reasabaidh seo mar thaic ri prìomh mhias, no ann an cruth bratach, agus tha fios againn gur e a bhith ga thaisbeanadh san dòigh seo am fear as fheàrr le do theaghlach, caraidean no aoighean. Na caill an reasabaidh eile seo, làn blas agus dian.

Recipe Pickle Glasraich

Ingredients

Ullachadh glasraich picilte

Mus tòisich thu, cuimhnich gu bheil na h-innealan agus eadhon an soitheach far a bheil am picil ri chur grinn agus steril, leis gu bheil sinn a ’dol a chleachdadh pròiseas coipeadh, mar sin, feumaidh tu dèanamh cinnteach à slàinteachas. Bheir sinn thu tro na ceumannan sìmplidh sin:

• Feumaidh tu ½ kilo de oinniún, a tha thu a ’dol a nighe agus an uairsin a ghearradh no a ghearradh ann an sliseagan, a bharrachd air ½ kilo de soilire, ½ kilo de churran agus clove de garlic, sliseag iad gu math no chun meud a tha thu ag iarraidh, ach Mar mholadh bhuainn, chan eil an dòigh as fheàrr air an gearradh cho beag.

• An uairsin ann am poit chì thu leth liotair de fhìon-dhearcan agus leth liotair uisge eile, agus ris a ’mheasgachadh seo cuiridh tu 1 teaspoon siùcair ½ spàin-bùird de shalainn

•  Aon uair ‘s gu bheil seo air a dhèanamh, tha thu a’ dol a chur ris a h-uile glasraich a tha thu air a ghearradh agus mar thàthchuid a bharrachd ½ kilo de choclitos ag òl anns a ’phoit leis an fhìon-dhearcan agus uisge, tha sinn a’ dol a leigeil leis a ghoil airson timcheall air 4 no 5 mionaidean, chan e am beachd gum fuirich iad air am bruich, oir is e na tha sinn ag iarraidh a dhèanamh le seo a neart a thoirt air falbh.

• Às deidh don ùine a dhol seachad, feumaidh jar a bhith againn, a dh ’fheumas a bhith glainne, far an cuir sinn am measgachadh mus cuir sinn am measgachadh, agus cuiridh sinn 1 pinch de phiobar agus 1 duilleag bàgh a-steach don jar mus dòrtadh sinn am measgachadh.

• An uairsin bidh sinn a ’cur a h-uile glasraich anns a’ jar agus mu dheireadh tha thu a ’cur an leaghan fìon-geur leis an uisge, dèan cinnteach gu bheil seo air a dhèanamh leis a’ mheasgachadh gu math teth. Còmhdaich gu math agus an uairsin feitheamh gus am fuaraich e, gus a chuir san fhrigeradair a ’marinachadh airson mìos.

Aon uair ‘s gu bheil thu air do phicil a dhèanamh agus às deidh na h-ùine maceration, tha an t-àm ann dhut blasad fhaighinn, agus a dhol leis na tha thu ag iarraidh, faodaidh e a bhith na thost, aran Frangach, grill mairtfheòil, tha iomadh dòigh ann airson blas fhaighinn.

Molaidhean airson a bhith ag ullachadh picil de ghlasraich

Mar anns a ’chùis seo bidh sinn a’ cleachdadh glasraich cruaidh, mar a tha an curran, feumaidh tu a ghoil mus bi e eadhon ga mheasgachadh leis na grìtheidean eile, agus bu chòir seo a dhèanamh le seòrsa eile de ghlasraich a tha coltach.

Gus blas a ’phicil a leasachadh faodaidh tu spìosraidh a chleachdadh, leithid walnut, thyme, cloves, turmeric, sìol mustaird, curach msaa. Tha mòran blasan a tha a ’còrdadh riut, agus chan eil iad sgrìobhte an seo, faodaidh tu an cur ris.

Faodaidh cuid de ghlasraich, balgan-buachair no measan as urrainn dhut a chleachdadh airson picil a dhèanamh a bhith ciùcran, gus na picil ainmeil, zucchini, càl, lemonan, chillies, piobair chili, capers, asparagus, eggplant, caranas, beets, snèapan, radishes agus mòran a dhèanamh barrachd, tha measgachadh mòr ann.

Feumaidh cuid de ghlasraich mar cucumbers a bhith picilte gu h-iomlan, ach gus inneach nas fheàrr a choileanadh, beagan nas aon-sheòrsach, thathas a ’moladh na grìtheidean a ghearradh ann am pìosan grinn.

Faodaidh tu fìon-dhearcan de sheòrsa sam bith a chleachdadh, ach anns a ’mholadh againn, tha seagal ubhal air leth freagarrach, a’ toirt blas math dha-rìribh

Tha sinn a ’moladh an reasabaidh seo dha na daoine sin, no mas e do chùis gu bheil tòrr glasraich sa chidsin agad agus gu bheil thu a’ faireachdainn gu bheil iad gu bhith air am milleadh le bhith gan ithe. Uill, bidh picilte gad chuideachadh a ’faighinn a-mach às an duilgheadas sin, oir faodaidh e mairsinn mìos anns a’ frids agad gun duilgheadas sam bith.

Tabhartas beathachaidh

Uill, leis gu bheil sinn airson fiosrachadh a thoirt dhut mu na buannachdan bho na biadhan a bhios sinn a ’cleachdadh anns na slighean againn, tha sinn a’ dol a ghabhail an cothrom innse dhut mu na buannachdan bho bhith ag ithe glasraich picilte.

Tha togalaichean agus buannachdan mòra anns an reasabaidh seo airson do shlàinte, a bharrachd air cuideam a chall, an dà chuid dhaibhsan a tha nan euslaintich le tinneas an t-siùcair.

Bidh e a ’cuideachadh le smachd a chumail air an dragh a th’ ann a bhith ag iarraidh siùcairean ithe, mar sin thathas a ’moladh fàs cleachdte ris a’ chaitheamh, leis gu bheil buaidh sgaiteach aige.

Air an làimh eile, bidh e a ’neartachadh an t-siostam dìon agad, le susbaint àrd de bhiotamain C, enzyman, searbhag lactach, searbhag folic, ann an ùine ghoirid tha e na bhuannachd mhòr airson do shlàinte. Tha ceudad mòr den t-siostam dìon suidhichte anns a ’bhroinn, agus tha caitheamh de probiotics a’ toirt a-steach bunait de fiber glasraich, a chuidicheas le bhith a ’cumail suas na lusan intestinal, a’ seachnadh mì-chothromachadh agus a bhith a-mach à cumadh.

Agus a bharrachd air a bhith a ’fàbharachadh a’ bhroinn, a bharrachd air an t-siostam dìon, bidh daoine le tinneas an t-siùcair, ann a bhith a ’cuideachadh le cuideam a chall agus smachd a chumail air, tha e cuideachd na detoxifier fìor mhath airson a’ chuirp, a ’teannachadh an grùthan, a’ cuideachadh le casg a chuir air gasaichean a chruinneachadh.

Mar mholadh do dhaoine a tha a ’gabhail antibiotics, tha e air leth freagarrach picil ithe sa phròiseas seo oir tha e a’ cuideachadh le bhith a ’sabaid bacteria bho ghalar.

A ’faighinn eòlas air na buannachdan sin, dè a tha thu a’ feitheamh gus a bhuileachadh anns an daithead agad? Ach, cuimhnich gum bu chòir an còrr den daithead agad a bhith fallain cuideachd gus am faigh thu làn bhuannachd às an reasabaidh seo. Bidh sinn a ’feitheamh riut ann an ath reasabaidh.