La adhbhrachadh lìonta Tha e na reasabaidh àbhaisteach airson mo bhiadh Peruach. Aon de na soithichean as fheàrr leam air a ’bhòrd gus iongnadh a dhèanamh air mo theaghlach agus cuideachd na h-aoighean agam. Chaidh an t-ainm sònraichte a bhaisteadh mar "adhbhar" Rugadh e ann an amannan còmhstri cogaidh eadar Peru agus Chile, bha feum aig arm Peru air aodach agus goireasan bìdh airson a bhith beò agus crìoch a chur air a ’chogadh.
Chruinnich na boireannaich tabhartasan bho mhuinntir a ’bhaile, le bhith nan glasraich, lemonan agus buntàta (buntàta) an grossing as àirde. Gun roghainn sam bith eile, dh ’ullaich boireannaich an latha an-dè taois stèidhichte air buntàta agus chuir iad na grìtheidean eile mar Piobar buidhe, salann agus piobar. Leis an rùn airgead a thogail airson goireasan armachd a cheannach, reic na boireannaich an soitheach seo doras gu doras le abairt ris an canar "Cuir taic ris an adhbhar seo". Bhon uairsin, chaidh a bhaisteadh mar Causa, Causa Limeña no Causa Rellena. Reasabaidh gun chead agus eireachdail ri mhealtainn leis an teaghlach.
Reasabaidh Causa air a lìonadh le cearc
La adhbhrachadh lìonta Lima Tha e air ullachadh stèidhichte air buntàta pronn (buntàta), lemon, piobar buidhe, anns a bheil lìonadh blasta stèidhichte air broilleach cearc ann am pìosan le sauce mayonnaise. Feumar ann an clàr Peruach sam bith! Ionnsaichidh mi dhut ceum air cheum mar a dheasaicheas tu biadh blasta le cearc. Feuch an dèan sinn e!
Ingredients
Ag ullachadh Causa air a lìonadh le cearc
- Tòisichidh sinn an reasabaidh adhbhar lìonta blasta seo, a ’nighe a’ bhuntàta buidhe is geal gu math còmhla, agus an uairsin gan toirt gu saucepan le bonn domhainn gus an goil gus am bi iad air am bruich gu tur. Cuir beagan salann ris.
- An dèidh a ’bhuntàta a ghoil gu math, leigidh sinn leis fois airson beagan mhionaidean gus a dhol air adhart gus an craiceann gu faiceallach gus nach losgadh iad ar làmhan. An uairsin ann an soitheach le bonn farsaing, brùthidh sinn am buntàta le preas a ’bhuntàta no cuideachd le làimh. Glèidh airson beagan mhionaidean fhad ‘s a bhios sinn ag ullachadh am piobar buidhe.
- Gearr na 3 piobair buidhe bho na h-oirean agus thoir air falbh a h-uile càil a-staigh (veins a ’phiobar), le cuideachadh bho sgian, liquefy am piobar buidhe agus glèidhte.
- Measgaich am buntàta gu math gus am bi taois làidir agus seasmhach aca gun cnapan. Cuir ris an sùgh lemon, an salann agus am piobar buidhe measgaichte. Measgaich a-rithist.
- Parboil am broilleach cearc gus am bi e air a bruich gu tur.
- Ann am bobhla air leth, ullaich lìonadh an adhbhair le bhith a ’rùsgadh broilleach na circe gu pìosan beaga.
- Cuir ris an mayonnaise airson blas agus measgachadh.
- A ’dol air ais chun taois a’ bhuntàta a bha sinn air a ghleidheadh, roinnidh sinn an taois seo gu cuibhreannan beaga airson gach mias. Gabhaidh sinn cuibhreann agus sìnidh sinn e san dòigh a tha sinn ag iarraidh agus an uairsin bheir sinn a-steach an lìonadh cearc blasda a-staigh. Mu dheireadh le sinn còmhdaichidh sinn an lìonadh leis an taois buntàta a tha air fhàgail agus sin e. Gus ithe!
Tip gus Causa blasta a dhèanamh làn de chearc
Gus buntàta bruich gu math fhaighinn, cuir spàin-bùird de shalainn dhan phoit ghoil. Cuir ris an seo lemon lemon gus am bi am buntàta a ’gabhail air blas sònraichte adhbhar Lima.
