An reasabaidh de Misneachd Cabrito le Chillies gun ionnsaich mi dhut ullachadh an-diugh, is e aon de na rudan as fheàrr leam a bhith a ’cur iongnadh air mo theaghlach aig dìnnear na Nollaige. Cuir iongnadh ort leis an aodach tiugh, rèidh agus am blas agus an dath sònraichte a tha an feòil cloinne ris a ’mhias mhòr seo. An ath rud bheir mi seachad na grìtheidean a tha sinn a ’feumachdainn airson an ullachadh seo agus an uairsin, leig dhuinn faighinn chun chidsin!
Misneachd Cabrito le reasabaidh piobar Chilli
Ingredients
- 4 guailnean cloinne
- 1 liotair de bhroth cloinne
- 80 gram de phiobair chilli
- 1/2 kilo de bhuntàta no buntàta
- 1 kilo de ìm
- Uighean 2
- Bràgan arain
- Flùr
- Ola lus na grèine
- Buinneagan a ’Bhruiseil
- Salt airson blas
Ullachadh Confit Kid le Chilli Peppers
- Boil am buntàta ann an uisge saillte a ghoil, goil na buinneagan Bhruisealach ann am poit air leth, sauté a ’chili às aonais na sìol ann am beagan ola teth.
- Thoir air falbh a ’chnàimh àrd bho dhruim an leanaibh agus lìon am beàrn leis na cherisean sautéed. Ceangail gu math le snàithlean wick.
- Bruich an leanabh airson uair a thìde gu leth. A bharrachd air an sin, sauté am buntàta agus buinneagan Bhruisealach ann an ìm, thoir sùil air an t-salann agus cuir ris a ’bhroth kid.
- Flùr an leanabh gu faiceallach.
- Cuir seachad e tro na cnàmhan a tha air am bualadh gu h-aotrom agus na bràgan arain. Friog e ann am pana le ìm.
- Nuair a tha e donn òir, gearradh e ann an sliseagan agus cuir às an t-snàthainn. Dèan seirbheis leis a ’bhuntàta agus càl sàbhaidh.
Tip airson a bhith a ’dèanamh Cabrito Confit le Chilli Peppers
Gus aire a thoirt do shlàinte gastrovascular, cleachd am pàirt caol de dh'fheòil gobhair, le susbaint geir nas ìsle.
Nam bu toil leat an reasabaidh seo Confit kid Airson Oidhche Nollaige, an uairsin cha bhith e comasach dhut seasamh an aghaidh seun agus blas Peruach reasabaidhean nas blasta anns an roinn Dìnnearan Nollaige againn.
