a ' bàlaichean huancaína Tha e na thoiseach tòiseachaidh air mo bhiadh Peruach. Air sgàth an ainm a tha air, tha e cumanta a bhith coltach ris an reasabaidh airson Buntàta Huancaína, ach tha e gu tur eadar-dhealaichte, agus chì thu e nuair a bhios sinn ga ullachadh agus a ’toirt iomradh air na grìtheidean nas fhaide air adhart. Airson a-nis, tlachd às an reasabaidh eireachdail seo a leughadh a bheir sinn thugad bho MiComidaPeruana.com. Fìor mhath airson a mhealtainn ann an lòn Didòmhnaich teaghlaich.
Reasabaidh Bolitas a la huancaína
Is e na bàlaichean a la huancaína a reasabaidh bho mo Biadh Peruach, air a dhèanamh le yucca agus buntàta pronn ann an cruth spherical, mar sin an t-ainm "bàlaichean". A bharrachd air buntàta milis agus cassava, faodaidh lettuce ùr agus Uachtar Huancaína, Is e an lìonadh foirfe airson slighe a-steach den mheud seo. Chì sinn ceum air cheum gus Bolita a la Huancaína eireachdail ullachadh. Rach air a shon!
Ingredients
- Buntàta milis 1/2 kg
- 1/2 kg cassava amh grated
- Cinnamon no beagan gràinnean de anise.
Ullachadh Bolitas a la huancaína
- Tha sinn a ’dol a dh’ ullachadh Bolitas a la Huancaína blasta le grìtheidean ùra is ruigsinneach: Bidh sinn a ’nighe a’ bhuntàta milis gu math agus gan cuir gu boil ann am poit fionnar. Aig làn ghoil, cuir na cinnamon no na sìol anise.
- Nuair a bhios am buntàta milis parboiled, ann an soitheach air leth bidh sinn a ’rùsgadh a’ chraicinn agus ga bhrùthadh le preas a ’bhuntàta no cuideachd le ar làmhan. Bidh sinn a ’toirt a-steach an cassava grated, gus bàlaichean a chruthachadh nas fhaide air adhart leis an taois a thig às.
- Ann am pana thairis air teas meadhanach, dòrtadh an ola agus fàg e airson timcheall air 5 mionaidean airson teasachadh gu math. An uairsin thoir a-steach bàlaichean an taois. Friog e gus am bi iad a ’coimhead donn òir.
- Gus frithealadh, cuir mil, gelatin pùdarrach, no siùcar talmhainn ris a ’phlàta.
