Feumaidh tu ullachadh blasta Rice le biadh mara? Na bi ag ràdh tuilleadh agus ullaich sinn an reasabaidh iongantach seo airson clàr-mara mara Peru, air a dhèanamh le feusgain agus muasgain-chaola, a bheir cuideachd grunn bhuannachdan slàinte dhuinn. Thoir aire do na grìtheidean oir tha sinn mu thràth a ’tòiseachadh ga ullachadh. Làmhan don chidsin!
Reasabaidh Rice Biadh-mara
Ingredients
- 1/2 kilo de rus geal
- 4 spàin-bùird ola
- 2 chupa oinniún ruadh, air a ghearradh
- 1 lobh-bhùird de garllan bruich
- 2 lobh-bhùird de cheann oinniún Sìneach, mince
- 1/2 cupa de phiobar buidhe leaghte
- 1/4 cupa de ají panca liquefied
- 1/4 de chupa de phiobar ruadh, air a ghearradh
- 1/4 de chupa de phiobar chili buidhe, mince
- 1 cupa de phòna bruich
- 1/2 cupa de arbhar bruich, fasgach
- 1/4 de chupa coriander
- 200 ml de fhìon geal
- 2 dhusan feusgan
- 12 earball muasgain-chaola
- 12 sligean luchd-leantainn beag
- 1 Cupa de gibearnach amh, air a rùsgadh agus air a ghearradh ann an stiallan
- Prìne salainn 1
- 1 pinch de phiobar
- 1 pinch de cumin
- 1 pinch de oregano
Ullachadh Rice biadh mara
- Bidh sinn a ’tòiseachadh ag ullachadh an èididh ann am pana mòr friogais, cuir 4 spàin-bùird de dh’ ola còmhla ri dà chupa de oinniún ruadh air a ghearradh gu grinn.
- Leig leis frasadh thairis air teas ìosal airson mionaid agus cuir spàin-bùird de garlic talmhainn agus dà spàin-bùird de cheann oinniún Sìneach air a ghearradh. Bidh sinn a ’fallas airson mionaid agus a’ cur leth cupa de chili buidhe measgaichte agus cairteal cupa de phiobar chili measgaichte. Leig leis fallas airson 5 mionaidean agus cuir pinch salainn agus piobar agus pinch de cumin agus toothpick no turmeric agus pinch de oregano. Deiseil an dreasa!
- A-nis cuir cairteal cupa de phiobar ruadh picil, cairteal cupa eile de phiobar buidhe picil, cupa peas bruich, leth cupa de arbhar fasgach bruich, cairteal cupa coriander agus mu dheireadh fras de fhìon geal agus cupa de bhrot feusgain . Tha an tè mu dheireadh air ullachadh le dà dhusan feusgain a bhios sinn a ’còcaireachd roimhe seo air a nighe gu math le cupa uisge ann am poit còmhdaichte gus am fosgail e.
- Cuimhnich gu bheil an rus air a bruich mu thràth agus gur e rus tioram agus beagan geir a tha sinn ag iarraidh. Leig leis a h-uile càil a ghoil airson 5 mionaidean.
- Cho luath ‘s a bhios am measgachadh deiseil, cuiridh sinn 5 cupan de rus geal bruich, leigidh sinn leis an rus beagan den sùgh a ghabhail a-steach agus cuiridh sinn am biadh mara ris. A ’chiad 12 earball muasgain-chaola, 12 shligean luchd-leantainn beag agus cupa de gibearnach amh, air an rùsgadh agus air an gearradh ann an stiallan. Agus mu dheireadh an dà dhusan feusgain a ’bhroth mu thràth às aonais a shlige.
- Ghlèidh sinn 4 feusgain agus 4 sligean leis an t-slige aca. Bidh sinn a ’fàgail mionaid no dhà eile thairis air teas àrd airson gum bi na blasan a’ measgachadh. Bidh sinn a ’blasad an t-salainn agus a’ brùthadh lemon is sin e.
Molaidhean agus molaidhean còcaireachd gus Rice blasta a dhèanamh le biadh mara
An robh fios agad…?
- Bheir iasg agus maorach stòr math dhuinn de phròtainean le luach àrd bith-eòlasach a tha furasta an gabhail a-steach.
- Tha an t-iasg anns an reasabaidh seo a ’toirt a-steach nas lugha de gheir na feòil eile agus tha an geir a tha na bhroinn geir gu math fallain, tha na omega-3s ainmeil ann gun urrainn dhuinn casg a chuir air galaran cardiovascular, agus bidh e cuideachd a’ toirt dhuinn iarann agus fosfar. . Agus ma chuireas sinn an rus ris, bidh a ’mhias seo na stòr lùth math airson ar bodhaig.
