an plumaí i sú Is deoch athnuachana í a itheann na hAirgintíne ag am ar bith den bhliain. Déanta as an toradh seo a shaothraítear agus a bhaintear go han-mhaith i dtailte na hAirgintíne, tír atá i measc na bpríomhtháirgeoirí. Tá sé tréithrithe ag a blas dian atá coitianta leis na torthaí seo, beag beann ar an gcineál crann pluma as a dtagann siad.
Is deoch bhog go hiomlán nádúrtha é a bhfuil a tomhaltas feabhsaithe i séasúr an fhómhair is mó i dtreo dheireadh an earraigh agus an tsamhraidh. Meastar go gcaitear thart ar 20 tonna plumaí in aghaidh na bliana san Airgintín.
Tá na torthaí snáithíneacha seo ann i méideanna, dathanna, cruthanna agus blasanna éagsúla. Is torthaí an-athnuachana iad a ullmhaítear a laíon, chomh maith le súnna, subha, leasaithe agus licéir. I mí na Nollag amanna a úsáidtear iad de ghnáth mar tionlacan do miasa a dhéantar le feoil.
Ag plumaí i sú cuirtear airíonna teiripeacha i leith iad. Deirtear go bhfuil sé go maith do shláinte an chonair díleá, chun an corp a íonú agus chun dea-fheidhm chardashoithíoch. Ar an gcaoi chéanna, is féidir leis na leibhéil saille sa chorp a laghdú agus is fualán é a chuireann deireadh le tocsainí trí fhual flúirseach.
Faoi do scéal
Deirtear gur tháinig an crann pluma ón tSín agus gur bhunaigh na Gréagaigh agus na Rómhánaigh é feadh imchuach na Meánmhara. Ar dtús, d'fhás sé mar thorthaí fiáin agus ansin thosaigh sé á chaitheamh agus tháinig a chuid airíonna teiripeacha, chomh maith lena cineálacha éagsúla, ar eolas.
Faoi láthair, tá an pluma ina thorthaí ar a dtugtar go forleathan ar fud an domhain cheana féin, go príomha i gcriosanna measartha, agus tá an Airgintín i measc na bpríomhthíortha táirgthe agus dáileadh den torthaí fíorálainn seo. Le himeacht ama tháinig a gcuid próiseas triomú, iad a nochtadh don ghrian agus ansin trí nósanna imeachta eile, a fháil plumaí díhiodráitithe.
Ar a dtugtar prúnaí freisin, is toradh iad ar an ngá a gcaomhnú a shíneadh ar feadh tréimhsí fada ama, rud a bhí ina dhéantús chun aghaidh a thabhairt ar easpa bia sna drochshéasúir nó ar thurais fhada a bhíodh á ndéanamh ar bhád.
Toradh na sruthanna imirce, an pluma agus go háirithe an plumaí i sú Is cuid de shaol laethúil na hAirgintíne é. Deoch athnuachana a roinneann siad ar ócáidí éagsúla agus a shainíonn a bhféiniúlacht.
Oideas na plumaí i sú
Bhuel, tá go leor eolais tugtha againn duit cheana féin chun tú a chur i gcomhthéacs. Anois táimid ag dul go dtí an t-oideas. Ar dtús beidh a fhios againn na comhábhair is gá agus ansin beidh muid ag dul chuig ullmhú an sú féin
Comhábhair
Mar a fheicfidh tú, tá na comhábhair sa chás seo fíorbheagán agus an-simplí. Tá siad:
Dhá chupán de plumaí úra
Leath lítear uisce
Cupán siúcra
Dhá phíosa dátaí (roghnach, úsáidtear iad chun blas aigéadach na plumaí a dhíchur)
Tá spúnóg bhoird de sú líomóide úr, roghnach freisin.
Is comhábhair an-simplí iad agus is furasta iad a fháil. Le iad ar láimh, théann muid a ullmhú na plumaí i sú:
Ullmhúchán
- Nigh na plumaí go han-mhaith, poll iad agus cuir iad i gcoimeádán leis an uisce chun cócaireacht thar teas íseal ar feadh leath uair an chloig.
- Tar éis é a ligean fionnuar, téigh ar aghaidh chun na plumaí a bhualadh sa chumascóir go dtí go mbaintear amach meascán aonchineálach.
- Cuir siúcra chun blas agus comhábhair roghnacha, más inmhianaithe.
- Freastal i gloine mór le leac oighir agus ithe gan am a thabhairt do na plumaí ocsaídiú agus a n-airíonna a chailleadh.
- Bain sult as an deoch blasta agus cothaitheach seo!
Ar an mbealach seo ní mór dúinn a chur i láthair oideas an-tóir i measc na hAirgintíne a tharchuirtear le himeacht ama chuig na glúnta nua ionas nach gcailltear an traidisiún seo a bhí ó am ársa mar chuid de chultúr cócaireachta na tíre.
Anois táimid chun tú a chur in aithne ar ghnéithe eile a bhaineann leis an deoch bhog seo. plumaí i sú, chun do chuid faisnéise a threisiú maidir lena chomhpháirteanna agus a n-airíonna.
Maidir le do thomhaltas
De ghnáth, moltar gloine de plumaí i sú ar maidin, troscadh, agus gloine eile san oíche roimh dul a chodladh. Ar an mbealach seo, comhlíonann an sú feidhmeanna rialála an phróisis díleácha agus faoiseamh a dhéanamh ar constipation. Mar dheoch athnuachana, is féidir é a ithe ag am ar bith, go háirithe i séasúir te.
Maidir lena tréithe
Cuirtear go leor buntáistí leis an ullmhúchán seo, ina measc tá:
- Tá frithocsaídeoirí ann agus tá feidhmeanna frith-athlastacha aige, b'fhéidir a bhaineann lena nádúr fualrach.
- Tá sé go maith do na cnámha agus laghdaíonn sé tarlú galair cardashoithíoch.
- Tugann a ábhar snáithín cumhachtaí dó feidhmeanna díleácha a normalú agus droch-leibhéil colaistéaróil san fhuil a ísliú.
- Cuidíonn sé le hailléirgí agus miocróib a chomhrac.
- Cuidíonn sé leis an gcraiceann agus radharc na súl a choinneáil i riocht maith toisc go bhfuil vitimín A ann.
An raibh a fhios agat…?
Faoi láthair, tá an cheist maidir le sláinte a chomhcheangal le dea-nósanna itheacháin ag éirí níos coitianta. De réir na saineolaithe, ó aiste bia sláintiúil agus cáilíochta, faigheann an comhlacht na heilimintí a theastaíonn uaidh chun feidhmiú de ghnáth. Tá caint ar bhianna íocshláinte, agus plumaí i sú Luíonn siad go foirfe leis an rangú seo. Soláthraíonn torthaí go ginearálta go leor cothaithigh thábhachtacha don chomhlacht.
Trí oibriú mar ghlantach éadrom, is rogha eile é an deoch bhog seo chun roghanna níos ionsaithí a sheachaint ar féidir leo spleáchas a chruthú fiú. Tá plumaí ar fáil go héasca, go háirithe i séasúir an earraigh agus an tsamhraidh. Agus tá a gcostas sách íseal sa séasúr.
Ní sholáthraíonn prúnaí i sú saill nó próitéin don chorp, ach soláthraíonn siad mianraí cosúil le potaisiam, fosfar, cailciam, iarann agus maignéisiam. Soláthraíonn siad vitimíní E, C agus A freisin. Ar an gcúis seo, molann go leor meáin a bhaineann le sláinte agus cothú iad a ithe go rialta.
Nuair nach bhfuil plumaí úra ar fáil sa séasúr, is rogha iontach é prúnaí don athnuachan seo. Tá na héifeachtaí mar an gcéanna agus is cur i láthair é is féidir a choinneáil sa chuisneoir ar feadh i bhfad. Mar sin níl aon leithscéal as gan an plumaí i sú.
