Paistetut nuudelit kanan ja vihannesten kanssa -resepti 

Perulaisen ruoan valmistaminen kotona on hyvin yksinkertainen ja hauska teko. Tarvitset vain oikeat ainekset, suuren paistinpannun ja valtavan energian jokaisen herkullisen ruoan valmistamiseen ja jakamiseen perheen ja ystävien kanssa. 

Tässä tilaisuudessa tarjoamme sinulle reseptin Paistetut nuudelit kanan ja vihannesten kanssa, hieno ruokalaji, jonka alkuperä on epämääräinen ja raaka-aineet ovat epätavallisia, mutta jolla on suuri arvo ja perinteet Perun rajojen sisällä, joka sen lisäksi, että se on mehevä ruoka, Se on niin terveellinen ruokalaji, että et löydä syytä lopettaa sen syömistä.

Tästä tekstistä löydät myös ainesosa ihanteellinen käyttää, tarvittavat välineet ja askel askeleelta valmistautuminen. Myös reseptin mukana tulee joitain suosituksia ja ravitsemustietoja jotta saat tietoa ruuan hyvistä ominaisuuksista.

Tällä tavalla kutsumme sinut jälleen kerran mukaan tietää reseptin että kosmopoliittinen ilmapiiri, tämä päivä on valmis ja määritelty sinulle.

Paistetut nuudelit kanan ja vihannesten kanssa -resepti 

Ainesosat

• 250 g nuudeleita, nuudeleita tai kiinalaista pastaa 
• 1 kananrinta
• 1 zanahoria
• 1 Limón
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 Cebolla
• 100 g pavunversoja
• ½ bok choy
• ½ vihreää paprikaa
• ½ pippuria
• ½ parsakaalia
• ½ kuppia purkitettua mungpapua
• ½ kuppia kanalientä
• ½ kupillista oliiviöljyä
• ¼ kuppia hienonnettua persiljaa
• ½ rkl. raastettua inkivääriä
• 2 rkl. soijakastike
• 1 rkl. osteri kastike
• 1 rkl. seesamikastiketta
• 1 rkl. chuñoa veteen laimennettuna
• 1 rkl. sokerista
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Työvälineet

• Syvä kattila
• Keskikokoinen ruukku
• Iso pannu
• Siivilä
• puinen haarukka
• Cuchillo
• Leikkuulauta
• Molcajete tai laasti

Preparación

1. Keitä pasta: aloita tämä valmistelu keittämällä mitä tahansa nuudeleita tai kiinalaista pastaa, joita sinulla on käsilläsi. Ota tätä varten syvä kattila, lisää tarpeeksi vettä ja kourallinen suolaa. Kuumenna kiehuvaksi ja kun näet, että vesi jo kuplii, lisää pasta ja keitä 8-10 minuuttia.
2. Keitä parsakaali: Tämä ainesosa on äärimmäisen tärkeä antamaan valmisteelle rakennetta ja väriä. Jotta se olisi valmis koko levyn kokoamisen yhteydessä, sinun on välttämätöntä keitä erikseen pienessä kattilassa, jossa on vettä ja ripaus suolaa 6 - 7 minuuttia. Valuta sitten ja säilytä viileässä ympäristössä.
3. Siivilöi ja varaa pasta: Kun pasta on hyvin kypsää, ota kattila pois lämmöltä ja laita kaikki sisälle siivilän päälle, jotta pasta valuu ja jäähtyy. Auta itseäsi a puinen haarukka poistaaksesi kaikki nuudelit kattilasta ilman, että ne palavat.
4. Kuori vihannekset: Ota porkkana ja ottaa kuori pois. Tee sama toimenpide sipulien ja valkosipulinkynsien kanssa. Varaa kuppiin.
5. Poista siemenet: Paprikan ja paprikan (vihreä ja punainen) tapauksessa poista siemenet ja suonet jotta ei säikähdä syödessään.
6. pilko kana: Pidä kananrintaa ja leikkaa se 1–2 cm:n suikaleiksi Leveä senttimetreillä, jotka kappale on pitkä. Varaa lautaselle jääkaapissa.
7. Pilko vihannekset: Ota porkkana, kiinankaali, sipuli, paprika ja paprika ja pese ne runsaalla vedellä. Sitten veitsen ja leikkuulaudan avulla leikkaa ne ohuiksi 1 cm:n suikaleiksi. Jos kyseessä on valkosipuli, murskaa ne huhmareella.
8. Ruskista kana: Ota broileri ja mausta se mielesi mukaan. Ota paistinpannu, aseta se keskilämmölle ja lisää öljyä niin, että se peittää koko pohjan. Lisää kana (aiemmin jauhettu) ja anna ruskistaa 3 minuuttia.
9. Lisää muut ainekset: Laita valkosipuli pannulle, sekoita ja lisää porkkana, kaali, paprika ja sipuli. Mausta ripauksella suolaa ja keitä 2 minuuttia, Sekoita jatkuvasti.
10. Valmista kastike: Lisää kulhoon kanaliemi, hienoksi raastettu inkivääri, ruokalusikalliset soijakastiketta, osteri ja seesami, laita myös u ruokalusikallinen chuñoa ja yksi sokeria. Sekoita hyvin.
11. Laita kastike kattilaan: Ota juuri valmistamamme kastike ja vie se pannulle, jossa kana on vihannesten kanssa, Kuullota kaikkea ja anna kypsyä ja integroida jokainen ainesosa ja maku 5 minuuttia.
12. Lisää nuudelit: Kun kaikki on kypsää, lisää nuudelit tai pasta, pavunversot, parsakaali, purkitetut pavut ja sitruunamehu emäkastikkeeseen (kana, vihannekset ja erikoiskastike) sekoita ja anna lämmetä 2 minuuttia.
13. Tarjoile ja nauti: Tarjoa pasta riittävän vihannesten, kanan ja liemen kanssa. Koristele persiljalla ja mukana leipää, kiviä tai kylmää juomaa.

Suosituksia onnistuneeseen valmistautumiseen 

Kaikki meistä eivät ole keittiön ammattilaisia, joten jotkin tekniikat ja menettelyt eivät välttämättä toimi täydellisesti meillä.

Sinun ei kuitenkaan kannata huolehtia tästä, koska tässä esittelemme a lyhyt lista vinkkejä, suosituksia ja ehdotuksia jotta teet annoksesi parhaalla tavalla Paistetut nuudelit kanan ja vihannesten kanssa , ilman stressiä ja ilman ongelmia tai ongelmia, vain nauttia prosessista ja kunkin ainesosan kypsennyksestä.

1. Vihannekset suikaleina tai "Julianas": Optimaalisen, tyylikkään ja herkullisen lopputuloksen saavuttamiseksi on välttämätöntä pilko vihannekset vastaaviksi nauhoiksi (ei niin pitkä) tai kuten sitä yleensä kutsutaan, in "julienne". Tätä varten tarvitset erittäin terävän veitsen ja hieman kärsivällisyyttä.
2. Lisää muita makuja: valmisteluun voit lisätä vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa, jos sinulla ei ole kaaliaVoit myös lisätä ají pancaa, pieni määrä, tai punasipulia.
3. Katso pasta: Nuudelit tai pasta Deben olla keitettyos täydellisyyteen, tätä varten tarkista ja sekoita jatkuvasti pastaa keittäessäsi.
4. Käytä tuorepastaa: Jos haluat nopeamman valmistautumisen, sinun on käytettävä tuorepastaa, koska kypsennysaika on lyhyempi kuin käsitellyn pastan.
5. Integroi itämaisen maun: Jos haluat antaa sille itämaisemman vaikutelman, lisää ripaus teriyaki-kastiketta. Säädä tässä tapauksessa suolapistettä, koska teriyaki-kastiketta se on vähän suolaista.
6. Ripottele ruohosipulia: Jos et halua lisätä astiaan persiljaa, päälle hienonnettua ruohosipulia.
7. Ruoan mukana: Voit seurata valmistautumistasi kolmikulmainen leipä, viipaloitu suolaleipä, juustotäytetty leipä tai vain kylmän teen kera.

ravitsemukselliset hyödyt

Los Paistetut nuudelit kanan ja vihannesten kanssa  Ne ovat ihanteellinen ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi niiden vuoksi alhainen rasvataso ja sen korkea mineraalipitoisuus lisättyjen vihannesten ja kastikkeiden ansiosta.

Samassa mielessä korostamme reseptin ravintoaineiden määrää Paistetut nuudelit kanan ja vihannesten kanssa  yleisesti: ensimmäinen on a hiilihydraattien ja proteiinien lähde olennainen lihasten liikkeelle ja niiden palautumiselle. Myös, se on runsaasti kuitua, joka tarjoaa kylläisyyden tunteen ja joka, toisin kuin raskaat ateriat, helpottaa ruoansulatusta. Myös, tarjoaa foolihappoa, rautaa ja niasiinia, säätelee veren sokeri- ja glukoositasoja. Lopuksi tällainen Paistetut nuudelit Ne erottuvat joukosta valmistusnopeuden ja yksinkertaisuuden sekä sen sisältämien harvojen ainesosien ja ruoanlaiton luonnollisuuden vuoksi. Samoin se on resepti, jota voidaan muuttaa antamaan hieman enemmän painoa sen proteiineille (Lihan, sianlihan tai äyriäisten yhdistäminen) tai vihanneksiasi (lisäämällä maissia, kaalia ja artisokat).