El Perun arabialainen riisi Se on yksi kaikkein valmistetuimmista joulun aterioista Latinalaisen Amerikan eri maissa, joten se on lähes erehtymätön perulaisten perheiden joulupöydissä.
Tämä ruokalaji on upea yhdistelmä ainesosia, kuten rusinoita, riisiä, soijakastiketta ja nuudeleita, mikä tekee siitä monien suosikki sen erikoisen ja jopa eksoottisen maun vuoksi.
Tänään esittelemme sinulle resepti Koko tästä herkusta, samoin kuin sen vaiheittaista käsittelyä ja mielenkiintoisia tietoja josta on hyötyä ruoanlaitossa. Tästä syystä istu alas, tarkista ja nauti siitä, mitä olemme valmistaneet sinulle.
Perun arabialainen riisiresepti
Ainesosat
- 2 kuppia valkoista riisiä
- ½ kuppia rikkinäisiä nuudeleita (2 tuuman pitkiä paloja)
- ½ kuppi rusinoita
- ½ kuppia paahdettuja manteleita (hienonnut)
- ¼ kuppia kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä (kuorittu ja jauhettu)
- 2 rkl. soijakastike
- 2 rkl. tuoretta persiljaa (hienoksi silputtuna)
- 2 rkl. tuoretta korianteria (hienoksi silputtuna)
- 2 rkl. tuoretta minttua (hienoksi pilkottuna)
- 1 rkl. jauhettua tuoretta inkivääriä
- 1 rkl. fariinisokeri
- 1 hyppysellinen suola
- 1 ripaus pippuria
Työvälineet
- Iso kattila tai paistinpannu
- Puupelletti
- Keittiöpyyhkeet
- Muovinen tai puinen haarukka
- Imukykyinen paperi
- Tasainen levy
- Suuri ja tilava suihkulähde
Preparación
- Isossa pannussa tai kattilassa kuumenna 2 rkl öljyä keskilämmöllä. Keitä nuudelit tässä 3-4 minuuttia, muuttuvat ajoittain kokonaan ruskeaksi. Nähdäksesi, että nuudelit ovat valmiita, sammuta lämpö ja säilytä imukykyisellä paperilla vuoratulle lautaselle.
- Lisää samaan pannulle loput öljyt ja anna sen lämmetä, paista sisällä valkosipulia ja inkivääriä noin 2 minuuttia tai kunnes se antaa hyvän aromin.
- Lisää samaan kattilaan valkoista riisiä, suolaa ja pippuria. Anna kypsyä 3 minuuttia tai kunnes riisi on kyllästynyt riisiin.
- Mihinkään 3 ja puoli kupillista vettä ja anna lämmetä kiehumispisteeseen.
- Yhdistä nuudelit, rusinat, soijakastike ja fariinisokeri. Vähennä lämpö alhaiseen lämpötilaan, peitä pannu ja kypsennä 15 minuuttia, jotta riisi saavuttaa pehmeimmän pisteensä ja että kaikki lisätyt nesteet kuivuvat.
- Ota kattila pois lämmöltä, peitä ja anna seistä huoneenlämmössä 10 minuuttia. Kun tämä aika on kulunut, revistä riisi haarukalla.
- Siirrä kattilan sisältö isoon kulhoon. tarjollessaan ripottele jokaiseen annokseen persiljaa, korianteria, minttua ja manteleita.
Hyödyllisiä vinkkejä paremman perulaisen arabialaisen riisin valmistamiseen
El Perun arabialainen riisi Se on ruokaherkku, jonka valmistukseen otetaan osa ainesosista, jotka ovat yhtä yksinkertaisia saada kuin ne ovat yleisiä päivittäisessä käytössä. Tasapainossa, sen kokoaminen ja valmistelu on yksinkertainen tehtävä, jonka voit tehdä keittiössäsi ja sen ulkopuolella perheen ateriaa varten, ystävien kanssa tai yksinkertaisesti syötäväksi päivittäin.
Tässä mielessä tänään esitetty resepti opettaa sinut vaihe vaiheelta valmistamaan Perun arabialainen riisi Ei ongelmaa. Uskomme kuitenkin, että sinun on aina oltava tietoinen näistä neuvoja ja ehdotuksia siitä on paljon hyötyä, kun ryhdyt töihin.
- Jos haluat saavuttaa riisillesi kultaisen tai keltaisen sävyn sekä eksoottisemman maun, ota kuppi ja lisää kaksi ruokalusikallista keitettyä vettä ja muutama nauha sahramia. Anna seistä 5 minuuttia ja lisää tulos riisinkeitinveteen.
- Älä anna riisin istua vedessä, koska tämä imee itseensä enemmän nesteitä ja siitä tulee kypsennyksen aikana taikinaa.
- Älä sekoita riisiä kypsennyksen aikana, koska jos teet niin, keitto muuttuu tahmeaksi ja epätiiviiksi.
- Voit lisätä manteleita riisin keiton aikana, jotta sen maku ja rakenne leviävät koko valmistuksen ajan.
- Se on valinnainen lisääminen ulkofilee, paisti, sianliha, naudanliha ja siipikarja pieniksi paloiksi pilkottuna, jotta se olisi täydellisempi ja kestävämpi.
Kuinka perulaista arabialaista riisiä voidaan tarjoilla?
On monia tapoja nauttia tämän reseptin mausta, joko lisukkeena tai pääruokana kevyelle aterialle.
Tässä tapauksessa Suosittelemme tarjoilemaan paahdetun kanan, kalkkunan tai sitruunavalkosipuli-kanavartaiden kanssa. Jos kiinnität huomiota, alkuperäinen Perun arabiriisin resepti on kasvissyöjä, mutta voit lisätä aiemmista aterioista ylimääräistä proteiinia tehdäksesi ruoasta täydellisemmän aterian.
myös voit tarjoilla riisiä vain leipäyrityksen kanssa, (olipa kolmipisteleipä, ranskalainen, suolainen tai hedelmäinen) ja lisää hieman soijakastiketta erilliseen kuppiin levitettäväksi leivän päälle. Mukana hieman hedelmämehua tai virkistävää juomaa hetkestä riippuen.
Ravintoaineiden saanti keholle
Tämäntyyppinen valmiste tarjoaa erinomaisten ainesosien avulla hyvän määrän Omega 9, mikä auttaa ehkäisee ummetusta, suolisto- ja munuaisongelmia. Samalla se on erittäin suositeltavaa ehkäistä sydän- ja verisuonisairauksia.
Ruuan historia ja matka Perun halki
El Perun arabialainen riisi tai riisinuudeleita Se on olennainen ruokalaji Lähi-idän gastronomiassa, alueella, josta se syntyi. Tämä resepti tunnetaan muunnelmana yksinkertaisesta ja laajalti kulutetusta valkoisesta riisistä, johon on lisätty paljon hienompaa nuudelit kuin spagetti, joka tunnetaan nimellä "Angel Hair".
Tämän runsaan valmisteen ensimmäiset esiintymiset Ne syntyivät Aleksanteri Suuren tarinoissa. Legendan mukaan tämä ruokalaji toimi energianlähteenä Magnukselle, kun hän valloitti Sogdianin pääkaupungin ja vei sen myöhemmin Makedoniaan, missä se levisi kaikkialle Itä-Eurooppaan. Myöhemmin, Espanjan ja arabien siirtolaisuuden vuoksi Latinalaiseen Amerikkaan kolonisaatiota varten, Ruokalaji levisi muun muassa Dominikaanisessa tasavallassa, Chilessä ja Perussa.
Tällä hetkellä tällä viimeisellä alueella Perun arabialainen riisi Se on perinteinen ruokalaji, esimerkki kulttuurien fuusiosta, josta Perun yleinen gastronomia syntyy. Se valmistetaan ja tarjoillaan jokaisessa talossa tai ravintolassa maan eri alueilla ja rannikoilla, pääruokien lisukkeena tai yksinkertaisesti pääruoaksiLisäksi se on yksi kysytyimmistä valmisteluista jouluna ja uudenvuodenaattona.
