maapähkinäkeiton resepti
Alkuperäiskansat viljelivät sitä vuosisatojen ajan.
Siitä on todisteita inkat, Kuten aiemmilta ajoilta peräisin olevat kulttuurit, he käyttivät maapähkinöitä hyväkseen, eivät vain ruoaksi.
Los perun aboriginaalit he käyttivät sitä ruoana, he söivät sen raakana, myös paahdettua, jauhettua, he söivät maapähkinöiden ja hunajan yhdistelmää. Tätä hedelmää tarjoiltiin paistettuna, keitettynä, jauheena, kermana. Sen käyttö kastikkeiden, juomien valmistuksessa ja keittojen sakeuttajana. Sillä oli myös lääkekäyttöä.
En Meksiko sitä on myös viljelty esihistoriallisista ajoista lähtien.
XNUMX-luvulla alkoi maapähkinöiden vienti Eurooppa.
Portugalilaiset toivat pähkinän Afrikka, toi tämän kasvin erityisesti alueille, jotka tunnetaan nykyään Kongona ja Angolana.
Afrikasta tämä kasvi siirtyi Aasia Ja aivan kuten Afrikassa, Aasian mantereella maapähkinäkasvi löysi ilmastolliset olosuhteet viljelylle sekä yhteisöt, jotka olivat halukkaita hyödyntämään tätä hedelmää.
tällä hetkellä, tunnetaan ja käytetään Todo el Mundo.
maapähkinä muodostaa a upea perintö ja alkuperäiskulttuureja alueelta, jota nykyään kutsutaan Etelä-Amerikka.
Maapähkinän käyttötarkoitukset
Tätä hedelmää kulutetaan yleensä alkupala.
Sitä käytetään sellaisissa maissa kuin Peru ja Afrikan maat lihapohjaisissa ruoissa.
Sitä käytetään kastikkeiden valmistus.
Maapähkinät ovat myös perusainesosa valmistuksessa öljy, voi, jauhot, sose.
Sitä saadaan tavallisesti kuorittuna ja suolattuna tai kuorineen suoraan kulutukseen.
Maapähkinöiden ravintoarvo
Maapähkinät tarjoavat ravintoaineita, kuten proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja, kivennäisaineita, sekä vitamiineja.
Jokainen 100 grammaa maapähkinöitä tarjoaa:
Kalorit 567.
Rasvoja yhteensä 49 g.
Natrium 18 mg
Kalium 705 mg.
Hiilihydraattia 16 g.
9-kuitu g.
Proteiinit 26 g.
rautaa 4.6 mg.
Magnesiumia 168 mg.
Kalsiumia 92 mg.
B6-vitamiini 0.3 mg.
Jotkut maapähkinöiden edut.
maapähkinöiden kulutus tuo mahtavaa terveyshyödytJotkut näistä eduista ovat:
- Se toimii antioksidanttina.
- Tarjoaa proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita.
- Vahvistaa immuunijärjestelmää ja luustoa.
- Auttaa ehkäisemään sydänsairauksia.
- Edut verenkiertoelimistölle.
- Ravitsee ihoa
- Vähennä kolesterolia.
