El tacu tacu Oso plater osatua da, alde batean babarrunak eta bestean arroza dituelako.Elikagai biak ezin hobeto osatuta daude plater osoaren proteina kalitatea hobetzeko, ia animalia-jatorriko elikagai baten antzera. Proteina asko ematen digu eta baita hesteetako erregulazioan laguntzen digun babarrunetatik datozen zuntz asko ere. Oso garrantzitsua da eguneroko elikadurarako. Ondoren arkatza eta papera prestatu, hemen partekatzen ditut Tacu Tacu magiko honen osagaiak, prestatzeko oso erraza.
Tacu Tacu Errezeta
Tacu tacu errezetan, atzoko babarrun gisatua (babarrun pintoa edo beltza izan daiteke), pallarés gisatua, dilistak edo garbantzuak lagunduta egin daiteke. Arrozari dagokionez, bezperan egositako arrozarekin ere egin daiteke.
Osagaiak
- 4 kopa arroz egosi
- 2 kopa babarrun likido egosi
- 2 kopa babarrun egosi, xehatuta
- 1 Kopako tipula gorri fin-fin txikituta
- Koilarakada 1 baratxuri xehatua
- 1/4 kopa piper horia likidotua
- 1 piperbeltza
- Kumino pixka bat
- 200 ml landare olio
- 200 ml oliba olioa
- Gatza dastatzeko
Tacu Tacu prestaketa
- Prestatu apaingarri bat tipula gorri fin-fin txikituta, koilarakada 1 baratxuri xehatuta eta nahastutako piper horia kopa laurden batekin. Guztia su oso baxuan.
- Gatza dastatu eta piper eta kumino pixka bat gehitzen dugu.
- Apainketa hau 4 arroz egosi, 2 edalontzi likidotu egosi eta 2 edalontzi xehatu egosiekin nahasten dugu. Ondo nahasten dugu eta lautan banatuko dugu. Kontuan izan proportzioak beti erreferentzialak direla eta zure babarrun egosiaren hezetasuna edo lehortasunaren araberakoa izango dela, edonola ere tacu tacu baten bertute handia bere hauskortasunean dago, hau da, zenbat eta hauskor eta xehatuagoa izan, orduan eta leunagoa eta aberatsagoa izan. izango da. ez dugu adreilurik nahi.
- Jarraian, zartagin batean olio zorrotada bat botako dugu eta su motelean nahastea gorrituko dugu kanpotik kurruskaria eta barrutik krematsua izan arte.
- Bukaeran, jada platerean, bi koilarakada inguru oliba olio gehitzen dizkiogu tacu tacu bakoitzari.
