Edukinera salto egin
Kreoleko segundoak

Mondonguito italiarra

El Mondonguito italiarraNire sukaldaritza liburuko bigarren italiar-peruko kreolen artean dagoen errezeta goxoenetako bat da. Etorri nirekin sukaldaritzako abentura honetan plater bikain hau pausoz pauso prestatzen. Has gaitezen!

Italiako Mondonguito Errezeta

El Italiar mondonguito Makil formako patata frijituekin (patatekin) egiten da, tipula saltsarekin apainduta eta albo gisa, tradizionalaren zati bat. arroz zuria. Egon zaitez MyPeruvianFood.com eta presta dezagun elkarrekin plater goxo hau. Jarraian, behar ditugun osagaiak aurkeztuko dizkizut. Kontuan hartu! 🙂

inprimatu Pin

Mondonguito italiarra

Plato Plater nagusia
Sukaldea Perukoa
Prestatzeko denbora 20 minutu
Sukaldaritza denbora 30 minutu
Total time 50 minutu
anoa 4 personas
kaloria 150kcal
Author theo

Osagaiak

  • 1/2 katilu olio
  • 1 koilaratxo baratxuri xehatua
  • 1 tipula gorria
  • 2 koilarakada aji mirasol
  • 2 koilarakada ají panca
  • 2 Tomate
  • 3 patata handi
  • 1 koilarakada tomate pasta
  • Orejano pixka bat
  • 1 erramu hosto
  • 2 perretxiko lehor
  • 2 piper hori
  • 2 kopa tripa egosi
  • 1/2 Kopako azenario egosi
  • 1/2 Kopako ilar egosi
  • Gatza eta piperra dastatzeko

Mondonguito a la Italiana prestatzea

  1. Olio zorrotada bat botako dugu kazola batean, berehala botatzen dugu baratxuri ehoko koilaratxo bat eta tipula fin-fin txikitua, bi koilarakada ají mirasol eta beste bi ají panca gehituko ditugu, biak nahastuta.
  2. Ondu minutu batzuk eta gehitu bi tomate fin-fin txikituta, koilarakada bat tomate-pasta, oregano pixka bat, erramu hosto 1, bustitako 2 perretxiko lehor eta irabiatu.
  3. Orain gehitu 2 piper hori eta tipula gorri bat zerrenda meheetan moztuta eta bi tripa kopa egosita bigundu arte, zerrendatan ere moztuta.
  4. Gehitu salda pixka bat, dastatu gatza, piperra eta utzi dena irakiten 5 minutuz zaporeak nahastu arte.
  5. Gehitu orain makiletan moztutako azenario egosi katilu erdi bat eta ilar egosi kopa erdi bat. Jarraian, perrexila txikitua eta aurretik frijitutako makiletan moztutako patatak gehitzen ditugu. Amaitzen dugu parmesano birrindua gehituz eta listo! Zerbitzatu!

Italian Mondonguito goxoa egiteko aholkuak eta sekretuak

  • Platerari Huacho txistorra zati bat eta beste betegarri bat gehitzea gomendatzen dizut, errutinatik aterako balitz bezala, baina ez abusatu.

Errezeta hau gustatu bazaizu, ez ahaztu gure atalean sartzea Kreoleko segundoak. Non Peruko errezeta gehiago aurkituko dituzu.

0/5 (0 berrikuspenak)