Hautatud nuudlid kana ja köögiviljadega 

Peruu toidu valmistamine kodus on väga lihtne ja lõbus tegevus. Kõik, mida vajate, on õiged koostisosad, suur pann ja tohutu energiakogus, et valmistada iga maitsvat rooga ja jagada seda oma pere ja sõpradega. 

Sel puhul toome teieni selle retsepti Praetud nuudlid kana ja köögiviljadega, peen roog, millel on määramatu päritolu ja ebatavalised koostisosad, kuid Peruu piirides suur väärtus ja traditsioon, mis lisaks sellele, et see on mahlane, See on nii tervislik roog, et selle söömise lõpetamiseks ei leia põhjust.

Samuti leiate sellest tekstist koostisosa ideaalne kasutada, vajalikud riistad ja samm-sammult ettevalmistamine. Samuti on retseptiga kaasas mõned soovitused ja toitumisandmed et saaksite end plaadi headest omadustest teada.

Sel moel kutsume teid taas meiega liituma tea retsepti et kosmopoliitse õhkkonnaga on tänane päev teie jaoks valmis ja määratletud.

Hautatud nuudlid kana ja köögiviljadega 

Koostis

• 250 gr nuudleid, nuudleid või hiina pastat 
• 1 kanarind
• 1 zanahoria
• 1 sidruni
• 3 küüslauguküünt
• 2 cebollas
• 100 g oa idandeid
• ½ bok choy
• ½ rohelist paprikat
• ½ punane pipar
• ½ brokoli
• ½ tassi konserveeritud mungoa
• ½ tassi kanapuljongit
• ½ tassi oliiviõli
• ¼ tassi hakitud peterselli
• ½ spl. riivitud ingver
• 2 spl. sojakaste
• 1 spl. austrikaste
• 1 spl. seesamikaste
• 1 spl. vees lahjendatud chuño
• 1 spl. suhkrust
• Sool ja pipar maitse järgi

Tarbed

• Sügav pott
• Keskmine pott
• Suur pann
• Kurn
• puidust kahvel
• Nuga
• Lõikelaud
• Molcajete või mört

Ettevalmistus

1. Keeda pasta: alustage seda ettevalmistust küpsetage mis tahes nuudleid või Hiina pastat, mis teil käepärast on. Selleks võta sügav pott, lisa piisavalt vett ja peotäis soola. Kuumuta keemiseni ja kui näed, et vesi juba mullitab, lisa pasta ja küpseta 8–10 minutit.
2. Keeda brokkoli: See koostisosa on preparaadile tekstuuri ja värvi andmiseks äärmiselt oluline. Selleks, et see kogu plaadi kokkupanemise ajal valmis oleks, on vajalik, et te keeda eraldi väikeses potis vee ja näpuotsatäie soolaga 6 kuni 7 minutit. Seejärel nõrutage ja pange jahedasse keskkonda.
3. Kurna ja reserveeri pasta: Kui pasta on hästi keedetud, tõsta pott tulelt ja asetage kõik sees kurn peale, et pasta nõrguks ja jahtuks. Aidake end a puidust kahvel et eemaldada kõik nuudlid potist ilma kõrbemata.
4. Koori köögiviljad: Võtke porgand ja kest ära võtta. Tehke sama protseduur sibula ja küüslauguküüntidega. Reservi tassi.
5. Eemaldage seemned: Paprika ja paprika puhul (roheline ja punane) eemaldage seeme ja veenid et söömisel ei tekiks ehmatust.
6. tükelda kana: Hoidke kanarinda ja lõigake see 1–2 cm pikkusteks ribadeks Lai sentimeetrite kaupa, kui tükk on pikk. Reserveerige taldrikule külmikusse.
7. Haki köögiviljad: Võta porgand, hiina kapsas, sibul, paprika ja paprika ning pesta neid rohke veega. Siis noa ja lõikelaua abiga lõigake need õhukesteks 1 cm ribadeks. Küüslaugu puhul purusta need uhmriga.
8. Pruunista kana: Haara kana ja maitsesta oma maitse järgi. Võtke pann, asetage see keskmisele kuumusele ja lisage õli nii, et see kataks kogu selle põhja. Lisa kana (eelnevalt hakitud) ja lase 3 minutit pruunistuda.
9. Lisa teised koostisained: Tooge küüslauk pannile, segage ja lisage porgand, kapsas, paprika ja sibul. Maitsesta näpuotsatäie soolaga ja küpseta 2 minutit, segage pidevalt.
10. Valmista kaste: Lisa kaussi kanapuljong, peeneks riivitud ingver, supilusikatäis sojakastet, austr ja seesam, samuti ,es supilusikatäis chuñot ja üks suhkrut. Sega väga korralikult läbi.
11. Asetage kaste pannile: Võtke äsja valmistatud kaste ja viige see pannile, kus on kana koos köögiviljadega, Prae kõike ja lase 5 minutit küpseda ja integreerida iga koostisosa ja maitseaine.
12. Lisa nuudlid: Kui kõik on keedetud, lisage emakastmele (kana, köögiviljad ja spetsiaalne kaste) nuudlid või pasta, oad, spargelkapsas, konservoad ja sidrunimahl. sega ja lase kuumneda 2 minutit.
13. Serveeri ja naudi: Serveeri pasta koos piisava koguse köögiviljade, kana ja puljongiga. Kaunista peterselliga ja lisandiks leib, tostones või külm jook.

Soovitused edukaks ettevalmistuseks 

Mitte kõik meist pole köögis professionaalid, seega ei pruugi mõned tehnikad ja protseduurid meie jaoks ideaalselt töötada.

Kuid te ei tohiks selle pärast muretseda, kuna siin tutvustame a lühike näpunäidete loetelu, soovitusi ja ettepanekuid et saaksite oma roa parimal viisil valmistada Praetud nuudlid kana ja köögiviljadega , ilma stressi ja probleemideta, nautides lihtsalt protsessi ja iga koostisosa valmistamist.

1. Köögiviljad ribadena või "Julianas": Optimaalse, elegantse ja isuäratava tulemuse saamiseks on vaja tükelda köögiviljad sarnasteks ribadeks (mitte nii kaua) või nagu seda tavaliselt nimetatakse, sisse "Julienne". Selleks vajate väga teravat nuga ja pisut kannatlikkust.
2. Lisa muid maitseid: ettevalmistusele võite lisada köögivilju, näiteks suvikõrvitsat, kui teil pole kapsastVõite lisada ka väikeses koguses ají pancat või punast sibulat.
3. Vaata pastat: Nuudlid või pasta peaksn olla keedetudos täiuslikkuseni, kontrollige ja segage pasta keetmise ajal pidevalt.
4. Kasutage värsket pastat: Kui soovite kiiremat ettevalmistust, peate kasutama värsket pastat, kuna küpsetusaeg on lühem kui töödeldud pasta puhul.
5. Integreerib idamaise maitse: Kui soovite anda sellele idamaisemat hõngu, lisage kriips teriyaki kaste. Sel juhul reguleerige soolapunkti, sest teriyaki kaste see on veidi soolane.
6. Puista murulauku: Kui te ei soovi roale peterselli lisada, peal peeneks hakitud murulauk.
7. Roaga kaasas: Saate oma ettevalmistusega kaasneda kolme nurgaga leib, viilutatud soolaleib, juustutäidisega leib või lihtsalt külma teega.

toitumisalased eelised

osa Praetud nuudlid kana ja köögiviljadega  Tänu omale on need ideaalne roog lõuna- või õhtusöögiks madal rasvasisaldus ja selle kõrge mineraalainete sisaldus tänu lisatud köögiviljadele ja kastmetele.

Samas mõttes tõstame esile toitainete koguse, mida retsept sisaldab Praetud nuudlid kana ja köögiviljadega  üldiselt: esimene on a süsivesikute ja valkude allikas lihaste liikumise ja nende taastumise jaoks põhiline. Samuti see on rikas kiudainete poolest, mis pakub küllastustunnet ja mis vastupidiselt rasketele einetele hõlbustab seedimist. Samuti annab foolhapet, rauda ja niatsiini, kontrollides veresuhkru ja glükoosi taset. Lõpuks selline Praetud nuudlid Need paistavad silma nii valmistamise kiiruse ja lihtsuse poolest, kui ka selles sisalduvate väheste koostisosade ja toiduvalmistamise loomulikkuse poolest. Samuti on see retsept, mida saab muuta, et selle valkudele pisut rohkem rõhku panna (Liha, sealiha või mereandide integreerimine) või teie köögiviljad (maisi, kapsa ja artišoki lisamine).