Suurepärane delikatess ja enam kui sobiv eriliseks sündmuseks küpsetatud lambalihakotletid. Seega, kui armastate mahlase ja erineva maitsega liha, on küpsetatud lambaliha kotletid teile sobivad. Ideaalne jagamiseks ja maitsmiseks isegi ainult silma järgi. Jätkake meiega ja õppige valmistama seda maitsvat retsepti, et avaldada muljet oma sõpradele ja maitsele.
Küpsetatud lambaliha karbonaadi retsept
Koostis
- 600 grammi lambalihakotlette
- 2 küüslauguküünt
- 2 oksa värsket peterselli
- 1 valge sibul
- Värske rosmariin maitse järgi
- 2 suurt kartulit
- 1 klaas kuiva punast või valget veini
- Oregano pulber
- Must pipar
- Sool maitse järgi
- Taimeõli
Lambaliha kotlette valmistamine
- Alustuseks peame ahju eelkuumutama umbes 200 kraadini Celsiuse järgi. Kuumutamise ajal hakkame küüslauguküüned väga peeneks hakkima.
- Soovitavalt võib sibula lõigata viiludeks, eraldades iga sibularõnga.
- Koos kartulitega saame need viiludeks lõigata.
- Kaks peterselli oksa, peseme neid hästi ja hakkime nende lehed peeneks.
- Vajalik on piisava suurusega pajaroog, mis sobib ahju asetamiseks. Pajaroale lisame õli koos peeneks hakitud küüslauguküüntidega, ka pune ja rosmariiniga ning hakkame neid hästi integreerima.
- Kotletid paneme pajarooga ja immutame hästi õli ja okste seguga. Sama protseduuri peame läbi viima ka kartuliviiludega, soovi korral võite kasutada köögiharja.
- Seejärel saame lisada maitse järgi soola ja pipart nii karbonaadile kui ka kartulitele.
- Järgmisena valame karbonaadi ja kartuli peale kuiva punase või valge veini.
- Pajaroa koos koostisosadega tutvustame eelnevalt eelsoojendatud ahjus. Kotletid laseme ühelt poolt küpseda 15 minutit ja siis keerame need ümber, et need küpseksid mõlemalt poolt hästi.
- Pärast 30-minutilist küpsetamist serveeri karbonaad kohe koos kartulitega.
Näpunäide maitsvate küpsetatud lambalihakotlettide jaoks
- Kui saate imetavaid lambalihakotlette, saate selle roa kõige õrnema ja maitsvama valmistamise.
- Arvestage õli tüüpi, mida kasutate sõltuvalt sellest, millist maitset soovite roale anda, kui soovite säilitada koostisosade maitset, kasutage rapsi-, maisi- või päevalilleõli, need on juba neutraalsed. Oliiviõli abil saate lisada teistsuguse hõngu, mis lisab omapärase maitse.
- Samuti saate valida erinevate veinide vahel, et saavutada erinevaid maitseid. Peenema maitse saamiseks võite kasutada kuiva valget veini, kuid kui soovite saavutada domineerivamat ja maalähedasemat maitset, võite kasutada punast veini, mis on rohkem seotud punase lihaga.
- Värskete rosmariiniokste kasutamine võib teie retsepti maitset oluliselt suurendada.
- Teine koostisosa, mida kasutada, kui see teile meeldib, on köömned, mida saate lisada retseptile teelusikatäie. Tüümian on selle preparaadi teine teretulnud koostisosa.
Küpsetatud lambalihakotlettide toiteomadused
Lambaliha on meie kehale tõesti väga kasulik, selles on suurepäraseid valke, lisaks on see rikas närvisüsteemile oluliste B1- ja B12-vitamiinide, lihastele suurepäraselt sobiva fosfori poolest ning sisaldab ka rauda ja tsinki, mis toimivad antioksüdantidena. .. Kuid need inimesed, kes kannatavad ülekaalulisuse või kõrge kolesteroolitaseme all, peaksid oma rasva tarbima.
