Süße Humitas

Brauchen Sie eine Süßigkeit? oder Möchten Sie ein traditionelles Dessert? Wenn dies das ist, was Sie benötigen, dann ist unsere Vorbereitung von Süße Humitas ist das Richtige für Sie. Denn sie sind eins exquisiter Eingang um alle Gaumen zu erfreuen, die einfach nur einen Hauch des Leckersten probieren möchten, das Peru zu bieten hat.  

Die Süße Humitas Sie sind köstliche Brötchen auf Maisbasis die mit reichhaltigen Füllungen und einigen Gewürzen gesüßt werden kann. Darüber hinaus sind sie leicht, einfach und billig herzustellen und enthalten spezielle Nährstoffe und Vitamine für das Wachstum und die Erhaltung des Organismus.

Angesichts all dessen, falls Sie immer noch nichts über ihn wissen Ausarbeitung, Materialien und ihre GeschichteKomm mit uns und lass sie uns kochen!

Süßes Humitas-Rezept

Zutaten

• 30 Maispfannen
• 8 Mais
• 1 und ½ Tassen flüssige Milch
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• ½ schwarze Rosinen
• 4 EL. weißes Gericht
• 1 Tasse Wasser

Utensilien

• 2 Töpfe
• Mixer
• Sieb
• Pinzette
• Topf
• Dochtfaden

Anweisungen

1. Die dreißig Mais-Pancas in einen Topf geben und bis zur Oberfläche mit Wasser bedecken. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
2. Die Pancas de Choclo in einem Sieb abtropfen lassen und abtropfen lassen lassen Sie sie vollständig abtropfen.
3. Dann schälen Sie den Mais und bewahren Sie die Kronen auf.
4. Mischen Sie die Körner zusammen Tasse und eine Hälfte flüssige Milch.
5. Jetzt in einem anderen separaten Topf drei Esslöffel ungesalzene Butter hinzufügen und bei schwacher Hitze schmelzen. Fügen Sie zwei Esslöffel braunen Zucker hinzu und etwa 15 Minuten kochen. Rühren Sie die Zutaten immer um, um ein Anhaften oder Anbrennen zu verhindern.  
6. Fügen Sie eine halbe Tasse schwarze Rosinen hinzu, bevor Sie die Zubereitung aus der Mischung entfernen. Abkühlen lassen und Je ein Achtel des Teigs auf zwei übereinander gelegte Pancas de Choclo geben.
7. Sofort füllen Sie sie mit einem halben Esslöffel weißem Manjar, in zwei weitere Mais-Pancas wickeln und mit Docht zubinden. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie den Teig und das weiße Manjar vollständig aufgebraucht haben.
8. Im Moment, in einer Cacelora, Die zu Beginn reservierten Kronen als Unterlage einarbeiten und mit Wasser bis oben hin bedecken. Legen Sie diese Humitas bereit und darauf Kochen Sie sie für etwa 25 Minuten. Herausnehmen, ruhen lassen und servieren.

Tipps und Empfehlungen

• Es gibt Leute, die normalerweise dem Teig etwas hinzufügen, bevor er gekocht wird, ein wenig Zimtpulver oder -stangen, um den Geschmack zu verstärken. Wenn Ihr Gaumen einen frischeren und sogar exotischen Geschmack verlangt, können Sie diese Zutat in Maßen hinzufügen.
• Eine empfehlenswerte Option ist Fügen Sie der Zubereitung die bereits gekochte Milch mit dem Zucker hinzur, wie eine hausgemachte Kondensmilch. Dies verleiht ihm eine andere Süße, die jede Berührung einfängt.

Ernährungsbeitrag

Wenn Sie dieses reichhaltige Dessert oder Hauptgericht essen, Sie werden in der Lage sein, die für das reibungslose Funktionieren Ihres Körpers notwendigen Vitamine und Mineralien zu erhalten, Außerdem erhalten Sie genau die Energie für einen rundum aktiven und funktionellen Tag.

zusammen mit einem Süße Humita du wirst haben:

• Natrium: 344 mg
• Fett: 13.2 gr
• Kohlenhydrate: 22.6 gr
• Fibra: 2.6 gr
• Zucker: 2.4 gr
• Proteine 6.8 gr

Geschichte der süßen Humitas  

du bist exquisit Süße Humitas peruanisch, se Sie tun es als Tradition in Cuzco, da sie als typisches Gericht der Region gelten. In anderen Bundesstaaten Perus sind sie jedoch ein weit verbreiteter gesunder Leckerbissen Sie haben sich in anderen lateinamerikanischen Ländern verbreitet, wo sie auf unterschiedliche Weise hergestellt werden.

Ihr Name, „Humita“ kommt von Quechua humint´a. Andere behaupten, dass der Name aus der Guarani-Sprache aus Paraguay stammt. Das am meisten akzeptierte ist jedoch Quechua, da wir über eine Existenz sprechen würden, die Jahrhunderte zurückreicht, etwas, das mit den Guarani nicht passiert.

Zur gleichen Zeit in Peru, im siebzehnten Jahrhundert, Süße Humitas wurden aus gemahlenem Maisteig zubereitet, in Panca-Blätter gewickelt und auf verschiedene Weise gefüllt. Darunter gab es süße, salzige Geschmacksrichtungen mit Käse, Fleisch, Zucker, Rosinen, Kräutern und Delikatessen; unter anderem in Töpfen, Erdöfen gekocht.

Fun Facts

• Diese Vorbereitung Es wurde von den alten Inka-Bevölkerungen vor der Eroberung durch die Spanier konsumiert. Es gibt jedoch Aufzeichnungen, dass sie auch an anderen Orten in Südamerika zubereitet wurden, aber jeder nach seinen eigenen Traditionen und seinem Standort und seinen Zutaten.
• Die Süße Humitas Sie ähneln den mexikanischen Uchepos, die ebenfalls aus frischem Mais hergestellt werden; aber sie ähneln nur oberflächlich Tamales, die aus nixtamalisiertem Mais hergestellt werden, das heißt mit Maisteig.