Cu u nome di passion fruit hè cunnisciutu da u pianta rampicante è u so fruttu. Questu fruttu es tipicu di l'Equadoru, cù u fruttu maracuyá a Bevanda rinfrescante chì porta benefici à u corpu. Sucu di frutta di passione hè preparazione faciule, a polpa di u fruttu hè utilizatu, chì hè assai succosa è acidu.
U fruttu di passione hè assai populari in u paese di l'Equadoru, hè cumunu per esse usatu per a preparazione di u zuccaru à u pranzu.
Ricetta di succhi di frutta di passione
Tempu di preparazione: 15 minuti
Cucina: Equatorianu
Bè
Porzioni: 4
author: Ricette da l'Equadoru.
Ingredients:
- 1 chilò di fruttu di passione.
- 1 litru di agua
- Zuccheru à u gustu.
- Ice
Preparazione
- caccià u polpa di fruttu di passione splitting u fruttu in dui mità è cù una cucchiara per estrarà.
- Pone a polpa chjamata in u listessu blender è compie u restu cù l'acqua.
- Imbulighjate à bassa velocità per uni pochi di seconde separà e sementi.
- strain per ottene polpa senza semi è Imbulighjate cù u zucchero à u gustu.
- Servite cù ghiaccio o guardate in a frigorifera.
Valore nutrizionale di u fruttu di passione
Quantità per 100 grammi
Calorie 97
Grassa tutale 0.7 aspra
U colesterulu 0 mg
Acidi di gradu saturatu 0 g
Proteini 2,30 aspra
U sodiu 28 mg
Potassiu 348 mg
Carbiidrati 20 aspra
Fibra dietetica 10 aspra
Zuccheri 11 aspra
Calcio 12 mg
Vitamina C 30 mg
Marqués 1.6 mg
Vitamina B6 0.1 mg
Magnesiu 29 mg
Pruprietà nutrizionale furnita da u fruttu di passione.
U fruttu di a passione, fruttu tipicu di l'Equadoru, hè cunsideratu una fonte impurtante di Vitamina A è C. Stu fruttu furnisce ancu u corpu cù minerali cum'è potasio, magnesiu è fosforu. Hà carbuidrati è acqua.
Cumu si usa è si cunsuma u fruttu di passione ?
U fruttu di a passione, fruttu populari di l'Equadoru, pussede un gustu forte, amaru; sta caratteristica face stu fruttu un ingredientu excelente per aromatizà diverse salsi.
El fruit passion hè cunsumatu frescu cum'è fruttu, in succhi, hè ancu cunsumatu cum'è pudini, ice cream, marmellate, conserve
Pruprietà medicinali di frutti di passione
A pianta di frutti di passione, a sumente hè utilizata per benefiziu a pelle, i capelli. Hè ancu utilizatu per prevene certi malati o curà certi sbilanciamenti chì a nostra salute pò prisentà.
A pianta secca hè aduprata per:
- ansietà calma, L'insomnia.
- Cure mal di stomacu, dulori capu è ancu allevia u dolore
- I graneddi sò pectin, chì permette calmà a tosse
- Cuntrolli duluri di periodu.
- L'oliu ottenutu da e sementi di u fruttu di passione hè utilizatu in u cura di a pelle agisce cum'è antiinflamatori, prutegge a pelle, l'idrata è schiarisce i punti.
- L'oliu dà brilla à i capelli, li libera da grassu, è aiuta à u so crescita.
- Migliora a microbiota intestinali è allevia u stinimentu.
- Abbassa u colesterolu.
- Alimentazione chì hè cunsigliatu per e persone cun pressione di sangue alta.
- Hà un picculu effettu diureticu.
passion fruit amazonian
Frutta passion fruit hè cunsideratu nativu di l'Amazon. Hè un fruttu da Sudamerica, si trova soprattuttu in fureste trupicale è ancu in u boscu subtropicale da a regione Amazon.
U cultivo di stu fruttu s'hè diffusa in l'America Centrale, ancu à cuntinente africanu, in terre australiane, u fruttu di passione amaru hè ancu cultivatu.
Questa espansione di a pianta hè dovuta à a so capacità di adattà à diversi tipi di terra, climi è cambiamenti in e cundizioni climatichi.
Sicondu u locu induve hè cultivatu, cum'è u risultatu di i diversi climi, è e caratteristiche di a terra, Ci sò parechji tipi di frutti di passione.
E caratteristiche di u fruttu di passione
Trà e caratteristiche chì ponu esse evidenziate di stu fruttu, chì per via di u so gustu, hè cunsideratu un fruttu esoticu, sò:
- Forma: a forma di questu U fruttu hè ovoidu o tondu. A so cunchiglia hè abbastanza grossa per mantene a polpa per un bellu pezzu.
- U pesu: u pesu di u fruttu di passione gialla hè più grande di u pesu di u viole. Stu fruttu pò ghjunghje à un pesu di 300 grammi.
- A taglia: sti frutti ponu ghjunghje à a lunghezza trà 5 è 29 cm. longu, dependerà sempre di u tipu di fruttu di passione.
- U culore: culore di cunchiglia pò esse giallu o culore Purpura, a parte esterna è a parte interna hè sempre culurita Pulpa secondu u tipu di passion fruit serà culore aranciu, giallu, rossu o verdu.
- Savore: gustu assai caratteristica di stu fruttu hè agrodulce, cum'è u culore è altre caratteristiche pò varià secondu a spezia. Certi più dolci, altri più agri.
- I graneddi: sò da Culore scuru, neru o grisgiu. Hè impurtante à nutà chì i graneddi cuntene 10% proteini è pò ghjunghje sin'à 25% di diversi olii.
Dieci benefici di u fruttu di passione per a nostra salute.
U fruttu di a passione, un fruttu tropicale esoticu, hè cultivatu in regioni cù climi caldi, Sudamerica, induve hè originatu. Cresce ancu in India, Sudafrica è Australia.
La U fruttu di passione furnisce benefici per a saluteElencu deci di sti benefici:
- Contene alti livelli di Vitamina, chì ci permette di affirmà chì hè carattarizatu da un fruttu cù un prufilu nutrizionale sanu.
- antioxidante.
- Evite a stinzia.
- Hè un indice glicemicu bassu
- Rinforza u sistema immunitariu
- Salute per u core.
- Allevia l'ansietà.
- Mantene i livelli di insulina in e persone cun diabete.
- Migliora a salute di a pelle.
- Impedisce l'osteoporosi.
Altri nomi da quale u fruttu di passione hè cunnisciutu
U fruttu di passione hè un fruttu chì hè cunnisciutu da diversi nomi in u cuntinente americanu. Unipochi di i nomi da quale hè cunnisciutu sò i seguenti: fruttu di passione, cù stu nome hè cunnisciutu in Venezuela; cù u nome di Mburucuya hè cunnisciutu da u Paraguay, l'Uruguay è u nordu di l'Argentina; fruttu di passione in l'isula boricua : Portu Riccu ; Cù u nome di chinola hè cunnisciutu in a Republica Dominicana; fruttu di passione si chjama in Guatemala. Altri nomi cumuni chì u fruttu di passione riceve sò passionaria, passion fruit, passionfruit (inglese).
Certi testi affirmanu chì u fruttu di a passione ùn hè micca u stessu fruttu di passione, in ogni modu, ci sò quelli chì sustenenu chì hè u stessu fruttu.
